Куры бройлеры: когда забивать на мясо?
👉 ИСТОЧНИК (подпишись) 🥚🐣🐥Бройлеры не растут вечно – вот главная истина, о которой важно помнить каждому птицеводу. В отличие от кур несушек, бройлерные породы ценятся за быстрый набор веса и нежное мясо. Но когда же наступает тот самый момент, когда бройлера пора отправлять на забой? 🤔
❓ Опытные птицеводы ответят на вопросы в нашем ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛЕ 👉👉👉 ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! 👈👈👈🥚🐣🐥
Почему важно знать сроки забоя бройлеров
Определение оптимального времени для забоя бройлеров – это не просто прихоть опытных фермеров, а гарантия получения качественного, вкусного и диетического мяса.
Затягивание с забоем может привести к:
✅ Ухудшению вкусовых качеств мяса.
✅ Увеличению затрат на корм, который уже не будет так эффективно усваиваться.
✅ Затруднению процесса забоя и ощипывания.
Признаки, что бройлера пора отправлять на забой
Итак, как же понять, что ваш бройлер достиг оптимального возраста для забоя? Вот несколько явных признаков:
1. Возраст:
✓ Оптимальный возраст: 45-60 дней
✓ Максимальный возраст: 70-80 дней (дальнейшее содержание экономически нецелесообразно)
2. Внешний вид:
✓ Замедление роста: Бройлер практически перестал расти.
✓ Оперение: На крыльях и хвосте появляются новые, более жесткие перья.
✓ Гребешок и сережки: Становятся более яркими и крупными.
3. Поведение:
✓ Снижение аппетита.
✓ Повышенная агрессивность.
Важно! Если вы заметили, что ваш бройлер перестал набирать вес в течение нескольких дней, а его возраст приближается к 45 дням – это верный признак того, что пора действовать!
Что делать, если бройлер сел на ноги? 😥
Иногда птицеводы сталкиваются с такой проблемой, как "бройлер сел на ноги". Это может быть вызвано разными факторами, такими как:
✓ Неправильное питание: недостаток витаминов и минералов, особенно кальция.
✓ Теснота: недостаток пространства для движения.
✓ Болезни: инфекционные или вирусные заболевания.
Если бройлер сел на ноги, важно:
✓ Проанализировать условия содержания и рацион питания.
✓ Обратиться к ветеринару для исключения заболеваний.
Важно! Если бройлер уже достиг возраста 45 дней и более, то, как правило, его забивают, даже если он сел на ноги. Лечение в данном случае может быть нецелесообразным.
Частые вопросы о забое бройлеров
1. Можно ли забивать бройлеров раньше 45 дней?
Да, можно. Некоторые фермеры предпочитают забивать бройлеров в возрасте 35-40 дней, чтобы получить более нежное мясо. Однако, выход мяса в этом случае будет меньше.
2. Как правильно забивать бройлеров?
Существуют разные способы забоя бройлеров. Важно выбрать наиболее гуманный и безопасный метод. Рекомендуется обратиться к опытному птицеводу или изучить соответствующую информацию.
3. Что делать с мясом бройлера после забоя?
После забоя тушку бройлера необходимо ощипать, потрошить и промыть. Мясо можно использовать для приготовления различных блюд: жарить, тушить, варить бульоны.
4. Как хранить мясо бройлера?
Свежее мясо бройлера рекомендуется хранить в холодильнике не более 2-3 дней. Для более длительного хранения мясо можно заморозить.
Интересные факты о бройлерах
✓ Бройлерные породы кур были выведены специально для получения мяса.
✓ Бройлеры растут в 4 раза быстрее, чем обычные куры.
✓ Мясо бройлеров содержит меньше жира, чем мясо обычных кур.
Хотите знать больше о разведении кур и получить ценные советы от опытных птицеводов? Подписывайтесь на наш канал! 😉
![](/file/ec6f6b37e8356471225db.png)
![](/file/56241f90f27e8a1260083.gif)