Курсы нутрициологии

Нутрициология — это популярное направление в науке о питании. Специалист в этой области изучает состав продуктов и воздействие определенных веществ на организм человека. Он способен выявить предрасположенность человека к определенным продуктам, например сладкому или жирному. Определив причину, нутрициолог составляет сбалансированный рацион и избавляет клиентов от пищевых зависимостей. Стать нутрициологом без медицинского образования сегодня не составит труда — достаточно пройти курсы нутрициологии профессиональной переподготовки.

Нутрициолог — прикладная профессия, которая позволяет сразу применять знания на практике. Вы можете попробовать составить рацион для себя или помочь членам семьи разобраться с питанием. Часть начинающих специалистов именно так и приходит в профессию — когда есть проблемы с лишним весом, усвоением пищи и так далее.

Нутрициология тесно связана с терапией, эндокринологией, обычной и спортивной диетологией. Нутрициолог и диетолог занимаются вопросами питания, но:

• диетологи лечат людей с помощью питания, сфера их ответственности: выбор правильного лечебного стола с учетом анамнеза, назначение медикаментов и физических нагрузок, организация питания в школах, больницах, детских лагерях;
• нутрициологи не лечат заболевания, а комплексно изучают вопросы питания, помогают нормализовать рацион, при его составлении они обращают внимание на возраст, вес, пол, другие индивидуальные особенности пациента.

Работая с клиентом нутрициолог учитывает его образ жизни, особенности физиологии и конституции: он разрабатывает правильный рацион для спортсмена; мужчины, набирающего массу; или женщины, которая хочет поддерживать текущий вес.

Нутрициологи пропагандируют ЗОЖ и правильное питание. Они знают, как сочетаются те или иные продукты, могут рассказать, как правильного готовить овощи или мясо, чтобы сохранить в них полезные вещества. Чаще всего дополнительные знания о нутрициологии получают люди, которые имеют медицинские профессии, а также персональные тренеры и фитнес-инструкторы, сертифицированные коучи, диетологи, специалисты, занятые в сфере красоты.