Курсовая работа: Экономические показатели работы рыбного цеха

🛑 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻

В условиях общероссийского кризиса экономике города, как и всего региона, удалось выжить только благодаря своей профильной продукции. Роль главного материального ресурса самовыживания, которую в ряде северных ареалов России в постсоветский период играют нефть и газ, для Камчатки и ее «столицы» выполняют рыбные богатства: «дары моря», речной лосось и икра. Общий для обеих групп регионов момент состоит в ставке на природные ресурсы как исчерпаемые и дефицитные, необходимые не только внутреннему, но и мировому рынку, а потому в ценовом отношении сильно зависящие от мирохозяйственной конъюнктуры. Разница же определяется тем, что, если углеводородные энергоносители многотоннажны и объемны, требуют огромных капиталовложений в геологоразведку, в создание и поддержание добывающих, производств и в транспортировку (транспортная составляющая в цене «черного золота» достигает 40%), то объемно-весовые параметры рыбопродукции сравнительно невелики, она и относительно малокапиталоемка, и более чем транспортабельна (например, вся добываемая на территории Камчатки икра может быть быстро вывезена авиатранспортом в любую точку планеты при транспортных расходах, не превышающих 10% ее цены). Один из главных негативных факторов, воздействующих на экономику города, - вышеупомянутые высокие и устойчиво растущие цены на продукцию энергетики. Так, в 2000-2005 гг. тарифы на электроэнергию увеличились более чем втрое, а на тепло - в девять раз; в 2006 г. электроэнергия в Петропавловске-Камчатском была самой дорогой в «региональных столицах» ДФО. Однако, как показано разработчиками «Стратегии», неблагоприятное влияние энергетического фактора на развитие городского хозяйственного комплекса может быть существенно уменьшено. В прогностической составляющей «Стратегии» конструктивно критикуются как расхожие сугубо пессимистические прогнозы социально-экономической эволюции города, так и соответствующие неоправданно завышенные ожидания. В средствах массовой информации, научных публикациях и конкретных экспертных заключениях подчас воспроизводится тезис, согласно которому экономика и социальная сфера Петропавловска-Камчатского обречена на затяжной, неопределенно длительный кризис; предсказываются деградация производственной инфраструктуры, дальнейшее неуклонное снижение численности городского населения, опережающее сокращение его трудоспособной части и соответствующий рост доли пенсионеров, и т.п. При этом акцентируются такие устойчивые и якобы лишь усиливающиеся в перспективе негативы, как территориальная обособленность камчатской «столицы» от общероссийского рынка (особенно от центральной и западной частей страны), недостаточная конкурентоспособность ее продукции на международных рынках вследствие, в частности, дороговизны всех видов энергоносителей, региональная конкуренция в масштабах ДФО, и др. Указывается на усугубляющие перечисленные моменты управленческие реальности, прежде всего отсутствие внятной федеральной политики в отношении Камчатского края.
Раздел 1.

Расчет производственной программы


Продолжи-тельность сезона в месяцах
Количество смен за сезон определяется произведением количества смен в сутки на количество рабочих дней в месяце на продолжительность сезона в месяцах.
1.2 Расчет производственной программы

Раздел 2. Расчет сменного задания и потребности в капитальных вложениях


2.1 Расчет сменного задания и необходимого количества оборудования

Для выполнения расчета сменного задания необходимо воспользоваться Нормами отходов и потерь, выхода продукции, расхода сырья. (смотри Приложение ).
Поступило сырья на след операцию. (кг)
Производительность линии 25 туб в смену. Количество расфасованного полуфабриката 59,6%,банка № 8. Поступило продукта 8619,99,
Вес полуфабриката в 1 банке ( с учетом веса нетто 250 гр)
Потребное количество физических банок
Количество ТУБ: 24985,478/1000=24,985=25
2.3 Расчет
Потребного количества оборудования

Qм – производительность машины (определяется по справочнику)
2.4 Расчет потребности в капитальных вложениях и амортизационных отчислений

Расчет стоимости оборудования по оптовым ценам.

Стоимость погрузо-разгрузочных работ составляет 25-40% от стоимости оборудования по оптово-отпускным ценам: 750*0,4=300 тыс. руб
Стоимость монтажа составляет 20% от стоимости оборудования с учетом погрузо-разгрузочных работ: 750+300=1050*0,2=210тыс. руб
Полная первоначальная стоимость оборудования определяется суммированием стоимости оборудования по оптовым ценам, стоимости погрузо-разгрузочных работ и стоимости монтажа: 750+300+210=1260тыс. руб
Оборудование с погрузо-разгрузочны-ми работами
Раздел 3.
Расчет фонда заработной платы


3.1 Расчет фонда заработной платы основных производственных рабочих

ИТОГО заработная плата с районным коэффициентом и надбавками
3.2
Расчет заработной платы специалистов

ИТОГО заработная плата с районным коэффициентом и надбавками
3.3 Расчет заработной платы вспомогательных рабочих

Вспомогательными рабочими в цеху являются слесарь и электрик, которые также принимаются по 1 на смену.
ИТОГО заработная плата с районным коэффициентом и надбавками
3.4 Расчет заработной платы младшего обслуживающего персонала

Младшим обслуживающим персоналом в цеху являются уборщицы (по 1 на смену), или санбригада ( 4 человека на смену).
ИТОГО заработная плата с районным коэффициентом и надбавками
3.5 Расчет суммы общего фонда заработной платы по цеху за сезон

Расчет общего фонда заработной платы.

Заработная плата с районным коэффициентом и надбавками,
Общий фонд заработной платы, тыс.руб
Потребное количество вспомогательных материалов

.

Потребное количество воды на технологические нужды.


Потребное количество пара на технологические нужды.


Потребное количество элекроэнергиии на технологические нужды.


Раздел 6. Расчет косвенных расходов


6.1 Расчет расходов на содержание и эксплуатацию оборудования

Вода на мойку оборудования (5% от стоимости оборудования)
Пар на ошпарку оборудования (0,5% от стоимости оборудования)
Каждое предприятие включает в общую сумму затрат, пошедших на производство продукции стоимость необходимой спецодежды. На каждого работника промышленно-производственного персонала выделяется сумма в размере 1000 рублей.
Раздел 7.
Калькуляция себестоимости продукции


Себестоимость продукции – это сумма затрат пошедших на производство и реализацию данной продукции.
Себестоимость является базой для установления цены продукции. Калькуляция – это расчет затрат на конкретный вид продукции по каждой статье затрат, одновременно определяется доля затрат в %, что позволит выявить имеющиеся резервы предприятия для дополнительного получения прибыли.
Калькуляция себестоимости продукции

.

1. Сырье за вычетом возвратных отходов
5. Заработная плата основных производ-ственных рабочих
6.Отчисления от заработной платы основных производ-ственных рабочих
9. Общезаводские расходы (составляют 29% от цеховой себестоимости )
10. Прочие производственные расходы (составляют 2,5% от цеховой себестоимости )
ИТОГО производственная себестоимость
11.Коммерческие расходы (составляют 0,8% от производ-ственной себестоимости )
Раздел 8. Расчет оптовой цены и товарной продукции


Предприятия в настоящее время самостоятельно рассчитывают оптовую цену каждого вида продукции, исходя из себестоимости единицы продукции и рентабельности.
Расчет оптовой цены и товарной продукции.


Себестоимость единицы продукции, тыс.руб.
Раздел 9. Основные показатели работы предприятия


В этом разделе на основании уже рассчитанных данных определяются основные показатели работы предприятия, полученные данные заносятся в таблицу.
Основные показатели работы предприятия
.

Средняя заработная плата на 1 человека
Прибыль определяется как разность между товарной продукцией (ТП) и себестоимостью (С)
П = ТП – С=188909,718-132424,52= 56485,198

Рентабельность определяется отношением прибыли (П) к себестоимости (С) и умноженной на 100%
Р = П / С х 100= 56485,198
/132424,52*100=42%
Производительность труда определяется путем деления количества выпущенной продукции в натуральном (Ппрод) или денежном выражении (ТП) на численность всех работников, что показывает выпуск продукции на 1 работника
Пр = Ппрод / Ч Пр = ТП / Ч = 3600/18= 200 =
158909,718/18= 8828,3177

Срок окупаемости капитальных вложений определяется отношением стоимости капитальных вложений (Ф) к прибыли (П)
Ток = Ф / П=19055,671/56485,198=0,34
Средняя заработная плата на 1 человека определяется как отношение заработной платы с районным коэффициентом и надбавками к численности работников
Зср основных рабочих = З (из табл. 11 гр.2) / Ч основных рабочих =17106/18=950,333
Зср специалистов = З (из табл. 11 гр.2) / Ч специалистов =385,32/4=96,33
Зср вспомогательных рабочих = З (из табл. 11 гр.2) / Ч вспомогательных рабочих =233,64/2=116,82
Зср МОП = З (из табл. 11 гр.2) / Ч МОП =141,96/2=70,98
На основании полученных расчетов студент делает вывод выгодно ли производство данного вида продукции для предприятия, какова сумма 56485,198
Тыс.\руб. получаемой прибыли, рентабельности сост. 42%
, за 0,34 года окупятся затраты. Заработная плата составляет 950,333Тыс.\Руб. За счет чего возможно дополнительное получение прибыли. Предложения по лучшему сбыту продукции.

Название: Экономические показатели работы рыбного цеха
Раздел: Рефераты по экономике
Тип: курсовая работа
Добавлен 06:31:52 18 апреля 2011 Похожие работы
Просмотров: 17
Комментариев: 10
Оценило: 2 человек
Средний балл: 5
Оценка: неизвестно   Скачать

Ребятки, кто на FAST-REFERAT.RU будет заказывать работу до 26го мая - вводите промокод iphone, и тогда будете учавствовать в розыгрыше iphone xs)) сам только что узнал, что у них такие акции бывают (п.с. кстати не удивляйтесь что вас перекидывает на сайт с другим названием, так и должно быть)
Мне с моими работами постоянно помогают на FAST-REFERAT.RU - можете просто зайти узнать стоимость, никто вас ни к чему не обязывает, там впринципе всё могут сделать, вне зависимости от уровня сложности) у меня просто парень электронщик там какой то, тоже там бывает заказывает))
Спасибо, Оксаночка, за совет))) Заказал курсач, отчет по практике, 2 реферата и дипломную на REFERAT.GQ , все сдал на отлично, и нервы не пришлось тратить)
Я обычно любые готовые работы покупаю на сайте shop-referat.tk , и свои все там же на продажу выставляю, неплохой доп.заработок. А если там не нахожу то уже на referat.gq заказываю и мне быстро делают.
Хватит париться. На сайте REFERAT.GQ вам сделают любой реферат, курсовую или дипломную. Сам пользуюсь, и вам советую.
Да, но только в случае крайней необходимости.

Курсовая работа: Экономические показатели работы рыбного цеха
Реферат: Клеточная инженерия
Реферат: Психологическая готовность детей к школьному обучению
Титул Реферата Образец Школьника
Реферат: Становление государственности у восточных славян
Электромагнитное Поле Реферат
Занина Эссе Темы И Аргументы Купить
Закон об инвестиционной деятельности в РФ
Учебное пособие: Организация работы с родителями в образовательном учреждении
Этапы Развития Психологии Реферат
Контрольная работа по теме Налоги: понятие, назначение, экономическая сущность
Реферат по теме История балета
Дипломная работа по теме Личностные ресурсы конструктивного преодоления ситуации развода
Дипломная работа: Различные пути преодоления заниженной самооценки
Современные Теории Лидерства Курсовая
Как Оформить Дипломную
Реферат: Законодательное и нормативно-методическое регулирование ДОУ в России
Курсовая работа по теме Аналіз стану товарних запасів і товарооборотності торгівельного підприємства ПАТ 'Спортек-Черкаси' за 2022 рік
Культура Славянской Древности Реферат
Свободные Экономические Зоны Эссе
Сочинение На Тему Горе От Ума 9
Статья: Существуют ли расы?
Реферат: Искусство Древнего Египта. Древнее царство
Контрольная работа: Міжнародне перестрахування