Курсовая Работа На Тему Блюда Из Морепродуктов

⚡⚡⚡ ПОДРОБНЕЕ ЖМИТЕ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻

Вы можете заказать курсовую работу на тему Блюда из морепродуктов, а также купить готовую работу по указанной цене.
Все работы, представленные на нашем сайте, были выполнены нашими сотрудниками или с их помощью.
Если Вы хотите заказать работу, то Вы можете связаться с нами любым удобным для Вас способом: по электронной почте, ICQ, Skype, телефону.
После этого наши сотрудники свяжутся с Вами и обсудят все детали заказа.
Для заказа работы Вы должны зарегистрироваться или войти под своим логином.
Курсовая работа на тему: «Блюда из морепродуктов» Курсовая работа студентки 2 курса, группы ДС-111 О.А. Симаковой Курсовая работа по дисциплине «Технология приготовления пищи» на тему «Блюда и гарниры из морепродуктов».
Рецензия на курсовую работу студентки 2-го курса.
Дипломная работа.
Тема: «Разработка технологических карт приготовления блюд из рыбы и морепродуктов».
Автор работы: студентка.
Б.В.П., специальность 19.02.10 «Технология продукции общественного питания».
Блюда из морепродуктов.
В результате изучения данной темы студент должен: знать: - классификацию, ассортимент, товароведную характеристику и требования к качеству блюд из морепродуктов; - условия и сроки хранения, методы приготовления блюд из морских продуктов; уметь: - рассчитывать норму отходов и потерь при кулинарной обработке морепродуктов, составлять калькуляцию блюд, готовить и оформлять блюда из морепродуктов и оценивать их качество.
Введение.
Блюда из морепродуктов
В кулинарии блюда из морепродуктов занимают особое место.
Морепродукты не только вкусны, но и полезны, поскольку содержат большое количество белка, минеральных веществ, витаминов.
Они являются источником йода, фосфора, кальция, железа, витаминов А, D, Е, В2, В12, РР, фолиевой кислоты, ферментов, аминокислот, эфирных масел, липидов, легкоусвояемого белка.
Употребление морепродуктов способствует нормализации обмена веществ.
Название: Блюда из морепродуктов Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: курсовая работа Добавлен 18:12:26 04 августа 2005 Похожие работы Просмотров: 10 Комментариев: 0 Оценило: 0 человек Средний балл: 0 Оценка: неизвестно Скачать.
Реферат на тему: «Блюда из рыбы и морепродуктов».
Раздел: Рефераты.
Блюда из мяса.
Рыба и морепродукты.
Тема: Рецепт блюда из морепродуктов.
Категория: Кулинария.
Язык: русский.
Добавлен: 27 ноября 2013 Похожие.
Курсовая работа: Блюда.
Все блюда, которые мы готовим и подаем в ресторане, должны быть вкусными, красивыми, полезными.
И, конечно же, это очень трудоемкий процесс.
Сегодня мы с вами приготовим блюдо из морепродуктов.
Это блюдо будет очень вкусным и красивым.
Название блюда: «Салат из мидий и креветок».
Автор: Сухарева А.В. Автор: Кочетова Е.В.
Выполнила: студентка группы Э-311
Санкт-Петербург, 2016
Содержание
Введение................................................
Блюда из морепродуктов: рецепт приготовления.
Как приготовить блюда из морепродуктов?
В меню ресторанов часто можно встретить блюда из.
Блюда и закуски из моллюсков, ракообразных и других морских обитателей.
Рецепты с фото, варианты приготовления, советы.
Блюдо из морепродуктов – это не только вкусно, но еще и полезно.
Это касается не только самих морепродуктов, но и гарнира к ним.
Морепродукты и овощи – идеальное сочетание.
Блюда из морепродуктов могут быть сложными и простыми, они могут быть приготовлены из одних морепродуктов или других продуктов.
При этом блюда из морепродуктов имеют достаточно широкий диапазон приготовления.
Например, можно приготовить как салат из морской капусты с кальмарами, так и салат «морской коктейль» с креветками.
Если вы не можете найти в магазине морской коктейль, его можно приготовить самому.
Блюда из морепродуктов и рыбы.
В разделе Кулинария вы сможете найти множество рецептов для приготовления блюд из рыбы и морепродуктов.
Блюда.
Рецепты для мультиварки.
Кулинария.
Кулинарные рецепты.
Салат с морепродуктами и фасолью.
Если у вас есть мультиварка, то время на приготовление данного блюда будет.
Рубрика: Блюда из мяса.
Ингредиенты: 600 гр. морепродуктов ( мидии, креветки, кальмары, осьминоги).
20 гр. муки.
100 гр. сливочного масла.
400 гр. картофеля.
2 шт. репчатого лука.
Блюда из морепродуктов.
Курсовая работа.
На тему: «Блюда из морских продуктов».
Москва.
2005. Содержание.
Введение.
Глава 1. Морские продукты.
1.1 Морская капуста.
1.2 Морской гребешок.
1.3 Морские ежи.
1.4 Морские звезды и крабы.
1.5 Морские раки.
1.6 Морские огурцы.
1.7 Морские моллюски.
1.8 Морские водоросли.
1.9 Морские овощи.
1.10 Морские фрукты.
2.1 Мясо морских ежей.
2.2 Мясо кальмаров.
2.3 Мясо креветок.
2.4 Мясо трепангов.
2.5 Мясо осьминогов.
2.6 Мясо мидий.

Sport Эссе По Английскому
Основные организационные формы и цели предпринимательства
Реферат На Тему Основные Методы Исследования Функционирования Нервной Системы Беспозвоночных