🌾 Куриный суп с перловкой

#от1года #обед

Ингредиенты:

• перловка – 0,5 ст.

• куриная грудка – 1 шт.

• помидоры – 1-2 шт.

• картофель – 3-4 шт.

• морковка – 1 шт.

• специи, соль – по вкусу

• лук – 1 шт.

Приготовление:

1. Варите бульон на небольшом огне минут 20-30.

2. Затем куриную грудку достаньте из кастрюли, разделите мясо на небольшие кусочки.

3. Перловую крупу хорошо промойте. Отправьте перловку в закипевший бульон. Варите крупу на медленном огне около 10 минут.

4. Очистите картофель и нарежьте его средней соломкой. Промойте в холодной воде нарезанный картофель и добавьте в кастрюлю с перловкой. Варите суп минут 20 до готовности перловки и картофеля.

5. Очищенный лук нарежьте кубиками, морковку потрите.

6. Обжаривайте лук и морковь.

7. Очистите помидоры, нарежьте кубиками, добавьте в сковородку. Продолжайте обжаривать овощи на маленьком огне около 5 минут.

8. Минут за 5 до готовности супа отправьте в кастрюлю куриное мясо, обжаренные овощи. Посолите и поперчите по вкусу и снимите суп с плиты.

@teremok_kuchnya