Куриные крылышки в устричном соусе
https://t-do.ru/chinese_cuisine 
Ингредиенты:
20 шт – куриных крылышек (средняя часть)
2 стрелки – зеленого лука
½ шт – репчатого лука
4 см – имбиря
½ шт – красного болгарского перца
10-12 зубчиков – чеснока
1 ст.л – устричного соуса
черный молотый перец по вкусу
соль по вкусу
2 ст.л – растительного масла
соус
1 ст.л – шаосинского вина
2 ч.л – светлого соевого соуса
1 ч.л – темного соевого соуса
2 ст.л – устричного соуса
2 ч.л – кунжутного масла
черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
- Пластинками нарежьте имбирь. Крупно нарежьте зеленый лук. Небольшими кусочками нарежьте болгарский перец. Крупно нарежьте репчатый лук.
- На крыльях сделайте небольшие поперечные надрезы и переложите в миску. Добавьте соль, черный перец, устричный соус, половину имбиря и зеленую часть зеленого лука. Хорошенько перемешайте и оставьте на 15 минут.
- В небольшой миске смешайте ингредиенты для соуса.
- Хорошо разогрейте глубокую сковороду, добавьте столовую ложку растительного масла и обжарьте крылышки с каждой стороны до легкой золотистой корочки.
- Возьмите глиняный горшок или небольшой казанчик, добавьте столовую ложку растительного масла и обжарьте зубчики чеснока, белую часть зеленого лука, имбирь и репчатый лук до появления аромата. Положите репчатый лук и болгарский перец.
- Сверху выложите куриные крылышки и сбрызните сверху подготовленным соусом.
- Накройте крышкой и тушите около 10-15 минут на среднем огне. Готово.
Приятного аппетита!
Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".
