Куриные котлетки с зелёным маслом

Ингредиенты:

• Фарш куриный - 700 гр
• Яйцо - 1 шт
• Сухари панировочные - 0,5 ст.
• Молоко - 0,5 ст.
• Соль, перец

Зелёное масло:

• Сливочное масло - 100 гр
• Чеснок - 5 зубчиков
• Петрушка и укроп
• Соль

Приготовление:

Яйцо и панировочные сухари для панировки и масло для жарки