Куриные грудки в шубе

- Грудка куриная - 2 шт;
- Грибы (шампиньоны замороженные) - 1 упак.;
- Помидор (большой) - 1 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Сыр твердый - 250 г;
- Горчица - 2 ч. л.;
- Майонез - 4 ч. л.;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Сок лимонный (самую малость);
- Соль;
- Масло сливочное (4 небольших ломтика);
- Масло растительное (для жарки);
- Хмели-сунели;

1. Куриные грудки моем и снимаем с них кожу
2. Аккуратненько срезаем филе с костей и получаем вот такие вот 4 кусочка
3. Каждый из них отбиваем хорошенько, но не совсем до, тонкого, состояния.
Затем легонечко натираем мясо солью, приправой и немного добавим лимонного сока
и отправляем наши отбивнушечки на сковороду, обжариваем с двух сторон
4. Грибы жарим на том же масле, на котором жарились и отбивные
5. Лук добавляем, уже когда воды в грибах почти не останется, и жарим до готовности
6. Мяско кладём на противень и каждый кусочек смазываем 1\\2 ч. л горчицы и 1 ч. л. майонеза (но можно и побольше), сверху крошим чеснок
7. Дальше идёт сыр, тёртый на крупной тёрке
8. Кусочки сливочного масла
9. Грибы
10. Следующие на очереди - помидоры
11. И сверху оставшийся сыр
12. Ну и последний жест: ставим наше мясо в разогретую до 180-200 град. духовку на 35 мин.
13. Готово! Прошу к столу...