Куриные грудки в рукаве

Основные
- Грудка куриная (725 г) - 2 шт;
- Вода - 2 ст. л.;
Маринад
- Приправа (для курицы) - 2 ч. л.;
- Соевый соус (терияки от ТМ"Киккрман") - 1 ст. л.;
- Масло оливковое - 1 ст. л.;
- Чеснок - 4 зуб.;
- Смесь специй (смесь для мяса);
Для оформления
- Сыр твердый (или мини моцарелла) - 50 г;
- Маслины - 1 горст.;
- Помидоры черри - 1 горст.;
- Бальзамик - 1 ст. л.;

1. Грудки очистить от лишних жиринок, наколоть острым ножом.
2. Для маринования взять готовую приправу для курицы.
3. Влить соевый соус.
4. Берём терияки от ТМ"Киккоман".
5. Я использовала ещё такую ароматную приправу из меленки.
6. Чеснок мелко порубить. Чеснок-дело вкуса, мы любим.
7. Переместить в маринад.
8. Для стягивающей основы берём оливковое масло 1-2 ложки.
9. Смешиваем.
10. Переносим грудки в маринад.
11. Втираем в курицу состав, убираем в холодильник на час и дольше, можно на ночь.
12. Раскрываем пакет для запекания, укладываем на дно грудки, вливаем 2-3 ст. л. воды.
13. Всё помещаем в небольшую форму. Завязываем узлом пакет или специальной скрепкой и ставим в духовку.
14. Запекать полчаса при 180*.
15. Раскрыть пакет, можно допечь 5 минут в открытом виде для корочки.
16. Осторожно переносим на тарелку.
17. Делим на дольки.
18. Можно подавать как закуску-нарезку.
19. Или в качестве горячего с рисом.
20. Теперь подача на шпажках. На ломтик пикантной курочки ставим помидорку черри любого цвета.
21. Далее примеряем кубик сыра или шарик моцареллы.
22. Завершаем маслинкой. Всё закрепляем шпажкой.
23. Для декора и дополнительного вкуса берём уваренный соус-бальзамик, он густой и не растекается по тарелке.
24. Наносим зигзагом уверенной рукой. Мне помогал в этом сын. Это его любимый соус.
25. Осталось подать на стол!