Куриные голени “Снаряд”

- Голень куриная - 4 шт;
- Тесто слоеное бездрожжевое - 250 г;
- Картофель - 3 шт;
- Шампиньоны (маринованные) - 100 г;
- Сыр твердый - 100 г;
- Желток яичный - 1 шт;
- Соль;
- Перец черный;

1. Куриные голени посолить, поперчить и обжарить почти до готовности. Нарезать кубиками очищенный картофель, сыр, мелко порезать грибы.
2. Можно в сковороду, где жарились куриные голени, можно отдельно, обжарить картофель и грибы, дать остыть.
3. затем добавить сыр и перемешать
4. Раскатать тесто разрезать на 4 квадрата, размером примерно 15х15 см.
5. На квадрат из теста выложить начинку ~ 2-3 ст. ложки, установить посередине куриную голень.
6. Собрать концы квадрата так чтобы косточка куриной голени была снаружи.
7. Выложить куриные голени в тесте на смазанный маслом противень или сковороду, смазать тесто сырым яичным желтком.
8. Запекать в нагретой до 180-200 градусов духовке ~20-30 минут до готовности, пока тесто не зарумянится.