Куриные бёдрышки, запечённые в сметане

Ингредиенты:

• Куриные бёдра - 600 г (4 шт.)

• Сметана жирностью 20% - 200 г

• Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки

• Травы прованские сушёные - 1 ч. ложка

• Куркума молотая - 1/3 ч. ложки

• Соль - 1 ч. ложка

• Перец чёрный молотый - 1/5 ч. ложки

• Масло подсолнечное (для смазывания формы) - 2 ч. ложки

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

При желании кожу с бёдер можно снять, а кости удалить; я оставила бёдрышки целыми.

Также можно вместо куриных бёдер взять голени или окорочка.

Включите духовку для разогрева до 190 градусов.

2. Куриные бёдрышки промойте и обсушите с помощью бумажного полотенца.

3. Натрите бёдрышки солью (0,5 ч. ложки) и чёрным молотым перцем.

4. Переложите курицу в форму для запекания, дно которой предварительно смажьте подсолнечным маслом.

5. Для сметанного соуса в миске соедините сметану, смесь сушёных прованских трав, сушёный чеснок, соль (0,5 ч. ложки) и куркуму.

6. Как следует перемешайте сметану со специями и пряностями.

7. Получившимся соусом залейте бёдрышки в форме.

8. Запекайте бёдра в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 45-50 минут (ориентируйтесь на особенности своей техники). Во время запекания форму не накрывайте!

9. Куриные бёдрышки, запечённые в сметане, готовы.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА