🍽 Куриное суфле с цветной капустой на пару

#от1года #обед #ужин

Ингредиенты: 

• куриное филе – 350 г.

• цветная капуста – 300 г.

• йогурт натуральный – 70 г.

• морковь – 80 г.

• яйцо – 1 шт.

• белок – 1 шт.

• соль, перец – по вкусу

• сыр – 50 г.

Приготовление: 

1. Куриное филе пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, с добавлением йогурта или сметаны, до однородности фарша.

2. Цветную капусту разморозить и измельчить в блендере или очень мелко порезать. Морковь потереть на мелкой терке или также измельчить в блендере.

3. Смешать куриный фарш, измельченную цветную капусту и морковь. Добавить к фаршу взбитое с солью яйцо и белок. всю массу поперчить и приправить любимыми приправами или сушеной зеленью.

4. Выложить массу в контейнер для пароварки, сверху присыпать тертым сыром и поставить на 40-45 минут.

@teremok_kuchnya