Куриное филе "Попкорн"

- Филе куриное - 400 г;
- Яйцо куриное - 1 шт;
- Молоко сгущенное - 1 ст. л.;
- Соевый соус ("Киккоман") - 1 ст. л.;
- Мука кукурузная - 50 г;
- Мука пшеничная/Мука - 2 ст. л.;
- Разрыхлитель теста - 2 ч. л.;
- Перец сладкий красный (молотый) - 2 ч. л.;
- Перец черный - 1/2 ч. л.;

1. Филе курицы нарезать на кусочки 2см (приблизительно)
2. Смешать в отдельной миске сгущенное молоко, яйцо и соевый соус "Киккоман".

3. Добавить смесь к куриному филе. Перемешать.
4. В отдельной миске смешать муку и молотый красный перец.
Мясо, партиями, обвалять в муке.
5. В другой миске смешать кукурузную муку, разрыхлитель и черный перец.
Кусочки (в муке) обвалять в кукурузной смеси
6. В глубокой сковороде или воке разогреть подсолнечное масло.
Жарим подготовленные кусочки курицы до коричневого цвета.
7. Готовый попкорн выкладываем на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы ушло лишнее масло.