Куриная печень с яблоками

- Печень куриная - 500 г;
- Яблоко - 1 шт;
- Лук репчатый - 2 шт;
- Масло растительное - 50 мл;
- Соль;
- Перец черный (молотый);

1. Для приготовления блюда берём куриную печень. Перерезаем её пополам.
2. Обжариваем на растительном масле на сковороде без крышки. Так как печень очень сильно разбрызгивает жир, я использовала "сетку".
3. Печень обжариваем до "исчезновения кровавого цвета".
4. Яблоки лучше брать кисло-сладких сортов. Удаляем сердцевину, режем на сегменты.
5. Добавляем яблоки к печени, пережариваем 2 минуты.
6. Очищенный лук режем на четвертинки.
7. Добавляем лук к печени, солим, перчим.
8. Пережариваем без крышки до готовности лука (около 5 минут).