Куриная колбаса с кабачком

- Фарш куриный - 800 г;
- Яйцо куриное - 2 шт;
- Молоко - 60 г;
- Кабачок (1/2 среднего) - 200 г;
- Крупа манная - 2 ст. л.;
- Чеснок - 3 зуб.;
- Соль (по вкусу);
- Смесь перцев (по вкусу);

1. В подготовленный фарш добавить яйца, чеснок, молоко и манную крупу.
2. Смешать и дать настояться около 15 минут, чтобы набухла манная крупа.
3. Кабачок натереть на крупной тёрке, посолить и дать стечь воде.
4. Отжать и добавить к фаршу. Посолить и поперчить по вкусу. Смешать.
5. Сформовать колбасу. Я делаю в пищевой плёнке, но вы можете сделать в любой оболочке.
6. Получились три колбаски)
Отправляем их готовиться в пароварку на 25 минут.
Даём остыть, освобождаем от плёнки и угощаемся.