Курица запечённая
Покашеварим
Ингредиенты:
- клюква 100 гр.
- сахар 2 ст. ложки
- соль 1 ч. ложка
- жгучий перец
- оливковое масло 50 мл.
- горчица 3 ст. ложки
- сметана 15-20% 400 гр.
- сахарный песок 50 гр.
- дольки апельсина очищенные(с 1 крупного апельсина)
Способ приготовления:
Чтобы курица была вкуснее предлагаем ее сначала замариновать
Маринад:
Клюква 100 гр
Сахар 2 ст ложки
Соль 1 ч ложка
Жгучий перец
Оливковое масло 50 мл
Горчица 3 ст ложки
Все ингредиенты смешать в блендере, обмазать курицу, прикрыть фольгой, оставить мариноваться минимум на 8 часов ( можно больше )
Промаринованную курицу ставим в разогретую до 200’ духовку на 1-1,5 часа (зависимости от размера)
Готовим заливку:
Сметана - 15-20% -400 гр
Сахарный песок 50 гр
Дольки апельсина очищенные - с 1 крупного апельсина
Сметану взбить с сахаром, до растворения кристаллов.
Через 1,5 часа с курицы снять фольгу, выложить вокруг разрезанные на 2-3 части дольки апельсина, залить сметанным кремом .
Уменьшить огонь до 160 градусов и продолжать запекать до образования красивой корочки.
Форму для запекания лучше брать побольше!
Подписывайтесь на наш канал в Телеграмм https://t.me/thekashka