🍗 Курица в грибном соусе

Ингредиенты:

Куриные ножки - 7 шт.

Грибы - 400 гр.

Лук - 1 шт.

Куриный бульон или просто горячая вода - 500-600 мл.

Мука - 1 ст.л.

Сливки (20%) - 150 мл.

Чеснок - 1-2 зубчика

Соль/специи

Приготовление:

1. Куриные ножки посолить и добавить специи с двух сторон. Обжарить до золотистой корочки на раст. или сливочном масле. Убрать со сковороды ножки, и обжарить там же лук 1-2 мин., затем добавить грибы и готовить до испарения жидкости.

2. Добавить муку, хорошо перемешать, обжарить 1 мин., затем влить бульон или воду, добавить соль, специи, куриные ножки, накрыть крышкой и тушить мин. 10, затем перевернуть ножки и готовить еще мин. 20 без крышки.

3. Убрать ножки, добавить сливки, мелко нарезанный чеснок, хорошо перемешать, вернуть ножки и накрыть крышкой еще на 1-2 мин. Сверху посыпать укропом.