Курица в горчичном соусе 

Ингредиенты:⁣⁣⠀

• Куриные части (филе, бедро, голень) - 3-4 порции 
• Куриный бульон - 250 мл.
• Сливки - 80 мл. (От 20% жирности и выше)
• Горчица - 15 гр. (на ваш вкус)
• Чеснок - 3 зубчика 
• Шампиньоны крупные - 3-4 шт.
• Специи: соль, перец
• Масло сливочное - 15 гр., масло оливковое - 20 гр.

Приготовление:

1. Если вы хотите, чтобы соус был густой, добавьте сливки 33%, либо при обжариваем грибов добавьте 1 ст.л. пшеничной муки.
2. Разогреваем духовку до 180 °C.
3. На смеси масел поджариваем с двух стороны куриные части до корочки, специи и соль по вкусу. Убираем в сторону.
4. На этой же сковороде обжариваем шампиньоны, нарезанные дольками, добавляем соль и специи по вкусу. Выдавливаем к ним 3 зубчика чеснока и все быстро перемешиваем. Вливаем куриный бульон и сливки, варим соус 15 минут. Затем добавляем горчицу и специи. 
5. В форму для выпекания выливаем соус, выкладываем куски курицы и ставим в духовку на 20-30 минут до готовности курицы.  Подаем с любимым гарниром.

Приятного аппетита! t.me/receptOK