Курица с брокколи

Приготовление:

Капусту брокколи разбираем на небольшие соцветия. Лук нарезаем на кубики.

Грибы разрезаем на 4 части. Куриное филе нарезаем на средние кусочки.

В кастрюлю наливаем воду, доводим до кипения. Подсаливаем и бросаем туда капусту.

Кипятим капусту одну минуту, затем откидываем на сито и обдаем холодной водой.

В сковороду добавляем 1 ч. л. масла, выкладываем куриное филе, обжариваем до румяной корочки.

Далее выкладываем шампиньоны, обжариваем до полного испарения жидкости.

Затем добавляем лук, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Теперь добавляем промытую капусту и сливки 10%-ной жирности.

Доводим до кипения и снимаем с огня. Блюдо готово.