Kuppersbusch KMI 8560.0 SR

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Table de cuisson 13 niveaux de réglage de la puissance "glideControl" avec indicateurs blancs 3 niveaux spéciaux : niveau de fusion ≈ 42°C, niveau de maintien au chaud ≈ 70°C, niveau de cuisson des pâtes ≈ 94°C Mode grill optimisé Fonction de combinaison des bonnes zones de cuisson en une seule Reconnaissance de la présence et de la taille des ustensiles de cuisine avec indication automatiqueBouton STOP-AND-GOÉbullition automatiqueIndication de chaleur résiduelleMinuterie avec fonction arrêt de l'appareilArrêt forcé (limitation du temps de fonctionnement)Grille d'aération incluse1 zone de cuisson Ø 210 / 2300 W (3700 W*)1 zone de cuisson Ø 180 / 1850 W (3000 W* )2 zones de cuisson 190 x 210 mm / 2100 W (3700 W*)* lorsque le mode « Power » est activé. Capacité de la hotte (évacuation de l'air vers l'extérieur) selon la norme EN 61591 : en modes standard pas plus de 435 m3/h, en mode intensif - 570 m3/hNiveau de bruit selon EN 60704-2-13 : min. 35 dB maximum. 70 dB, en mode intensif - 74 dB Réglage de la puissance en 10 étapes, dont le mode Intensif Affichage numérique Filtre en acier inoxydable qui retient jusqu'à 97,7% des particules de graisse Grille de ventilation en acier inoxydable (10 couches) Course résiduelle automatique Possibilité de fonctionnement en mode recirculation ( voir accessoires) Raccordement à la hotte sur le côté droit Avantages d'une plaque à inductionUne façon de cuisiner économe en énergie grâce au transfert direct d'énergie vers la batterie de cuisine (une batterie de cuisine appropriée en matériaux magnétiques est nécessaire) Sécurité accrue, car seul le transfert d'énergie se produit lorsque la batterie de cuisine est sur la table de cuissonHaute efficacité du transfert de chaleur entre la zone de cuisson à induction et le fond de la batterie de cuisine Vitesse de chauffe élevée Faible risque de brûlure, car la zone de cuisson ne chauffe qu'au contact du fond de la batterie de cuisine ; le liquide bouilli ne colle pas à la surface Contrôle de puissance rapide et précis Commande tactile Le fonctionnement des zones de cuisson est contrôlé par un système électronique avancé : une légère pression suffit pour allumer la zone de cuisson. De plus, le contrôle de toutes les autres fonctions est simplifié grâce au panneau de commande tactileInduction De nombreux chefs professionnels sont de fervents partisans de cette énergie. L’induction peut être utilisée comme aucune autre forme d’énergie – rapidement, économiquement et en toute sécurité. Le secret de l'induction : l'énergie est fournie là où sont placées les plats à fond électromagnétique. La chaleur est générée directement à l'intérieur du fond de la batterie de cuisine, ce qui contribue au chauffage le plus rapide avec une consommation d'énergie minimale. De plus, la table de cuisson elle-même ne chauffe pas, ce qui signifie que rien ne brûle. Reconnaissance et disponibilité des ustensiles de cuisine À l'intérieur de toutes les zones de cuisson à induction, il y a un système de reconnaissance des ustensiles de cuisine. reconnaissance de la taille des plats. Il détermine le diamètre de la batterie de cuisine et, si nécessaire, allume un élément chauffant supplémentaire. Combinaison des zones de cuisson Pour les batteries de cuisine et les rôtissoires plus grandes, la possibilité de combiner les zones de cuisson appropriées en une seule. Chauffage amélioré Les tables de cuisson à induction Kuppersbusch sont capables d'augmenter la puissance de zones de cuisson ind

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