Купить закладку Грибов Паттайя
Купить закладку Грибов ПаттайяКупить закладку: Кокаин (Кокс), Героин, Гашиш, Альфа-ПВП, Cтимуляторы, Экстази, Мефедрон, Амфетамин, Mdma, Марихуана, Эфедрон
«Vegas» - это команда профессионалов, ответственно подходящих к своему делу!
Качество:
Мы проделали большую работу и постоянно улучшаем качество нашего сервиса.
Надежность:
За время существования мы заработали репутацию надежного и стабильного поставщика.
-----------------------------------------------------------------------------------------
-----------------------------------------------------------------------------------------
Сегодня я хочу немного рассказать о грибах, которые мы употребляем в пищу в Таиланде. Мы и наша семья очень любим грибы и, будучи на Родине, мы с моим мужем всегда ходим в лес за грибами и собираем там сыроежки, белые грибы, обабки, рядовки иногда оленьи рожки и по осени сухой груздь для засолки. Так как мы не большие специалисты по грибам то, следовательно, ассортимент не богат, собираем только то, что знаем. Да и просто прогулка по лесу нам доставляет массу удовольствия. Идти в тропический лес мы не отважились, не хочется нарваться на какую-нибудь ядовитую змею, сороконожку и других тварей, которые живут в тропиках. Да и разбираться нужно в азиатских грибах, а то можно такого насобирать, а потом не знать, что с ними делать. Они растут не только в умеренном климате, но оказывается и в тропиках. На вид они похожи на мухоморов и поганок и мы не рискуем покупать на рынках, а также такие грибы не всем приходятся по карману и для тайцев это скорее хобби и развлечение. В основном в пищу идут те грибы, которые выращивают на фермах. Затем они поставляются в магазины и торговые центры. В торговом центре Big C Extra мы их и покупаем, цены самые разнообразные от 20 бат за упаковку эноки и заканчивая бат за килограмм шитаке. Самый мой любимый гриб это муэр, его еще называют древесным грибом. Нравится он мне за то, что приятно хрустит во рту, стоит упаковка таких грибов около 25 — 50 бат. А теперь более детально о грибах, которые продаются в магазинах Таиланда: Шитаке — обладают ярко выраженным вкусом и ароматом. Сушеные шитаке имеют более выраженный аромат, чем свежие. Также на прилавках встречаются чесночные шитаке с чесночным запахом, а вкус очень даже пикантный. Эти грибы жарят, тушат, добавляют в супы, но лучше всего комбинировать их с менее ароматными продуктами, такими как рис или лапша. Ножка у шитаке очень жесткая и деревянная, поэтому в пищу идут только шляпки и готовятся они, немного дольше, чем обычные грибы. А еще китайцы едят эти грибы в медицинских целях для здоровья и омоложения. Эноки — очень красивые тоненькие грибы на длинных ножках, которые пришли в Таиланд из Японии. В блюдо их нужно добавлять в самую последнюю очередь, потому что готовятся они очень быстро. Мне нравится, когда они плавают в грибном супе, по виду напоминают лапшу, а на вкус получается очень легкий диетический и освежающий супчик. Эноки добавляют не только в супы, но и в салаты, а также жарят на гриле. Эноки которые растут в природной среде имеют коричневый цвет и более короткую ножку, чем эноки выращенные на ферме. На ферме их выращивают в полной темноте. Они содержат селен, который является хорошим антиоксидантом, витамины группы В, В2 и В3, помогающих при усталости и стрессе. Калорийность эноки — 30 ккал. Муэр — богат витаминами и микроэлементами, они почти не имеют вкуса, но очень приятно хрустят и оставляют на языке ощущение чего-то гладкого. Эти грибы имеют несколько названий: Используются они для приготовления супов, жаренных и тушеных блюд. В Таиланде эти грибы продаются в основном в сыром виде, реже в сушеном. И еще один сорт это белый древесный гриб, но в отличие от своего родственника черного древесного гриба он имеет еще более желеобразную консистенцию и имеет целебные свойства. Китайцы употребляют и этот сорт гриба, добавляя его в овощные блюда для особых торжественных мероприятий. На рынках и в магазинах чаще всего встречается черный муэр или темно-коричневый. Соломенный гриб — используют для приготовления различных блюд, но самое популярное блюдо из них — это суп Том Ям. Эти грибы не имеют выраженного вкуса и запаха, скорее напоминают наши шампиньоны. На прилавках магазинов часто встречаются консервированные соломенные грибы, перед употреблением их нужно промыть и разрезать пополам для удобства, чтобы есть палочками. Эти грибы нельзя подвергать долгой тепловой обработке, они готовятся очень быстро. В пищу используют молодые грибы, старые не едят, так как они становятся жесткими, также не едят ножки. Кладут их в супы, но чаще используются в стир-фраях. Стир-фрай это очень быстрая обжарка продукта за счет чего сохраняются все полезные свойства. Эти грибы стоит добавлять в блюдо в самый последний момент, чтобы не переварить, а то они могут стать резиновыми. Эринги — еще эти грибы называют королевская вешенка — родственник вешенок обычных. Но в отличие от них, эринги имеют толстую мясистую ножку, которая и употребляется в пищу, вкус насыщенный и ароматный. В тропических лесах Таиланда эти грибы не растут, в основном растут в степной полосе России и в Средиземноморье. Так как эти грибы пришли в Таиланд совсем недавно, то для них еще пока не придумали какого-то определенного блюда. Эти грибы хорошо усваиваются организмом, считаются диетическими и лечебными. Употребляются в вареном, жареном и маринованном виде. Шимеджи — в последнее время широко распространены по всей Азии, завезены были из Японии. Не нуждаются в долгой термической обработке, но и употреблять в сыром виде не рекомендуется из-за плохой усвояемости организма. Тайцы готовят из них супы, салаты, стир-фрай. Хорошо используются для маринования, а также для приготовления во фритюре. Шимеджи обладают сладким, сливочным вкусом и приятным ароматом. Употребление шимеджи является хорошей профилактикой ожирения, аллергии, астмы, диабета. Они богаты железом, калием, медью, витаминами D и В2. Калорийность шимеджи — 14 ккал. Перепробовав все грибы из этого списка, смело могу заявить, какими бы вкусными грибы в Азии небыли, наши Российские грибы, которые растут в наших любимых и родных лесах самые лучшие и вкусные! Ведь только у нас растут белые боровики , которые используются для приготовления первых и вторых блюд, а также для сушки, засолки и маринования. А какие у нас вкусные и мясистые подберезовики, подосиновики, моховики, дубовики и многие другие каких нет в Азиатских странах. Так что пробуйте, экспериментируйте, ведь съедобные грибы очень полезны для нашего с вами здоровья. Если кто пробовал их, то ждем ваши отзывы в комментариях! Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Азиатские грибы Автор: Anutka Опубликовано: Сентябрь 18, Рубрика: Еда Подписка. Как мы пробовали дуриан. Фрукты Таиланда. Королевская тайская трапеза для фарангов. Закусочная у дядюшки По. Что вкусного можно купить на тайском рынке? Экзотические блюда Вьетнама. Все о вкусных морепродуктах Таиланда. Цены на продукты в Таиланде Нас трясет от сладкого! Дешевая и вкусная еда из Big C Extra. Добавить комментарий Отменить ответ Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Поддержи наш сайт!
Купить закладку лсд 25 Сертолово