Купить соль закладкой Фукуок
Купить соль закладкой ФукуокКупить соль закладкой Фукуок
__________________________
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Купить соль закладкой Фукуок
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Проверенный магазин!
Гарантии и Отзывы!
__________________________
Наши контакты (Telegram):
>>>🔥✅(НАПИСАТЬ НАШЕМУ ОПЕРАТОРУ)✅🔥<<<
__________________________
ВНИМАНИЕ!
⛔ В телеграм переходить по ссылке что выше! В поиске фейки!
__________________________
ВАЖНО!
⛔ Используйте ВПН, если ссылка не открывается или получите сообщение от оператора о блокировке страницы, то это лечится просто - используйте VPN.
__________________________
Соус различается по концентрации соли и времени выдержки. Самым лучшим считается рыбный соус с Фукуока трехлетней выдержки, особенно ценится первый слив, то есть та часть которую сцедили из чана первой.
Чем пахнет вьетнамская кухня? Правильно — рыбным соусом. Без него не обходится ни один стол. Это пахучая, ярко красная или янтарная жидкость является важной приправой в кулинарии многих стран юго-восточной Азии. Без него невозможно представить кухни Таиланда, Филиппин или Китая, и в каждой стране его производят по своим уникальным рецептам. Он готовится из мелкой рыбы в специальных бочках. Производят его на фабрике, куда можно съездить на экскурсию. Надо сразу оговорится: запах у рыбного соуса специфический. Это как дуриан, одни любят — другие ненавидят. Одних рыбный соус приводит в экстаз, других заставляет заткнув рот убегать куда подальше. Я без него жить не могу, мою подругу воротит, поэтому слабонервным и впечатлительным читать дальше не рекомендую — процесс производства соуса отвратительный, но для общего кругозора стоит знать что стоит на обеденном столе у каждого вьетнамца. Надо начать с того, что разновидностей рыбного соуса по всей Азии большое количество. Его готовят из разных видов рыбы и моллюсков. В Таиланде готовят устричный соус, в Китае и Корее популярен крабовый, и соус из креветок. В каких-то видах приправы за основу берут традиционный соевый соус и только добавляют экстракты, но классический рыбный готовят из рыбы и соли. В зависимости от степени ферментации и крутости рассола получают соус разной вязкости и солености, на этой основе делают разные приправы — с перцем чили, лаймом, лемонграсом и другими специями. Во Вьетнаме и Камбодже рыбный соус готовят из мелкой рыбы, в основном из анчоусов, и в этом нет технологического секрета. Дело в том, что анчоусы это большое семейство рыб из отряда сельдевых, они занимают первое место по совокупной массе особей в океане. То есть это самая распространенная рыба не только в местных морях, но и вообще на планете. Несмотря на свой маленький размер до 20 см анчоусы собираются в огромные косяки и легко ловятся. Это мелкая рыба, и жарить на гриле ее не получится. Поэтому их сушат, солят, перетирают в пасту для дальнейшего использования, и используют для производства рыбного соуса. Как рис для азиатского крестьянина основная еда и культура, так и вьетнамский моряк в основном ловит анчоусов, их же и ест: готовится анчоус за пару минут, и прямо с костями, мелкими и мягкими, проглатывается без остатка. История человечества — это история еды, точнее процесса её выращивания и сохранения. В те времена когда холодильники еще не придумали, а супермаркеты не раскинули как спруты свои щупальца по всему миру, разные народы выработали свои методы сохранят продукты. На Чукотке, например, тушу добытого моржа разделывают, куски мяса перетягивают кожаными одеялами и закапывают в землю, после чего по прошествии пары месяцев достают и едят. Не одна семья в России еще недавно не могла представить стол без квашенной капусты, а корейская кимчи стали брендом страны далеко за её пределом. Вьетнамцы тоже не лыком шиты, историки говорят что рыбный соус производят на берегу Южно-Китайского моря уже целых 2 лет. Способ изготовления остался тот же, что и века назад, и лишь немного претерпел изменения, с приходом прогресса в быт вьетнамских соусоделов. Рыба попадает на производство прямо из порта. Её либо специально ловят мелкой сеткой, либо сырьем становится весь неликвид, который не продали торговцы. Это сильно влияет на качество, для хорошего соуса нужно хранить рыбу в холоде, что бы она не усела начать разлагаться до начала производства. Для этого её пересыпают колотым льдом и держат в специальных корзинах и ящиках или в холодильниках. На фабрике первым этапом рыбу смешивают с крупной солью, которую добывают тут же во Вьетнаме, например в Нячанге. Раньше смешивали вручную, сейчас этим занимается механический миксер. В фукуокском рыбном соусе должно быть по объему 85 процентов рыбы и 15 процентов соли. По весу это примерно 3 к 1, на три килограмма анчоусов кладут 1 килограмм соли. Почему собственно соль? Потому что микроорганизмы в соленой среде плохо развиваются, это связано с осмотическим давлением внутри клетки и действием хлорида натрия на липидную оболочку. Это препятствует процессу гниения и дает рыбе именно ферментироваться. Почему говорят что море всё лечит? Потому что соленая вода в том числе отлично справляется с бактериями. Соль — первый консервант который человек стал использовать специально, поэтому не мудрено что древние жители Азии, как и Европы, стали использовать её в технологии сохранения пищи. Под действием соли рыбные белки распадаются на отдельные аминокислоты, как при тепловой обработке и доступны для употребления в пищу. В хорошем рыбном соусе с Фукуоке 40 — 45 процентов продукта это растворенные белки и азотистые основания, а остальное вода, жиры и соли. Полученную смесь из рыбы и соли закладывают слоями в чаны. До прихода современных материалов соус выдерживали в больших глиняных сосудах или деревянных бочках. Сейчас многие небольшие производства используют стальные и пластиковые ёмкости. Деревянные бочки дороги в производстве и обслуживание, и только серьезные компании могут позволить себе их использование, с точки зрения аутентичности производства и туристического потенциала это большой плюс. Ходить между рядов пластиковых бочек с воняющей жижей то еще удовольствие, а вот большие бочки придают фабрике антураж. Слои полученной смеси еще раз пересыпают солью, таким образом создавая дренаж. И начинается таинство ферментации. Ёмкости неплотно закрывают крышкой и придавливают грузом, например тяжелым камнем. После чего начинается процесс «созревания». Под действием соли рыба ферментируется, и постепенно в чане начинает отделяться жидкость. Запах, надо сказать, стоит соответствующий. Тем более что периодически чаны открывают и дают соусу «подышать» на солнце. Эта процедура считается необходимой при изготовлении качественного продукта. Соус который в процессе изготовлении «дышал» имеет правильный янтарный цвет и нужный запах. Имейте это в виду, когда собираетесь на экскурсию по фабрике рыбного соуса на Фукуоке , за несколько километров от завода чувствуется специфический аромат. Хороший рыбный соус имеет тонки нежный аромат рыбы, без ноток гнили. Вкус насыщенный, терпкий, соленый. Жидкость должна быть маслянистой, прозрачной, цвет колеблется от бледно желтого до темно — коричневого, даже черного, в хорошем соусе нет инородных примесей и осадка. На Фукуоке производят четыре десятка разных видов рыбного соуса, и каждый год появляется новый «купаж». Соус различается по концентрации соли и времени выдержки. Самым лучшим считается рыбный соус с Фукуока трехлетней выдержки, особенно ценится первый слив, то есть та часть которую сцедили из чана первой. Чаны довольно большие — до 4 метров в диаметре и 3 метров в высоту, поэтому качество соуса из одного чана разное. Рыбный соус во Вьетнаме — национальный продукт, если спросить вьетнамца без чего он не сможет прожить на чужбине — пять из шести ответов будут «рыбный соус». Ежегодно вьетнамцы производят миллионов литров этого продукта! Но на фукуокских соусоделов приходится всего 15 миллионов литров. Официально на острове почти производств, где изготавливают рыбный соус. Но туристов возят на несколько самых больших, и более менее приличные фабрики. Остальные «заводы» это тихий ужас. После посещения «домашнего» кустарного цеха, желание употреблять соленую жижу может пропасть навсегда, потому что запах и условия производства вселяют ужас. Правда говорят что домашний соус стоит в два раза дороже, потому как полезнее и делается согласно традиции. Некоторые местные уверяют что «промышленный» соус «ускоряют», то есть добавляют в незрелый соус глутамат натрия которого в натуральном продукте и так достаточно , разбавляют водой, подкрашивают жженым сахаром и разливают по бутылкам. Но боятся «ужасов» производства не стоит, я уже писал — в рассоле огромная концентрация соли, даже мухи, которые любят всё гниющее, не рискуют откладывать яйца в заквасочные чаны. Если вы любитель кулинарной экзотики, надо обязательно ехать на экскурсию. Фабрика находится в городе Зуонгдуонг, и все туристические компании предлагают экскурсию туда. Но заехать можно и самостоятельно, место есть на всех городских картах и отмечено в Google. Там же можно купить бутылку соуса за 40 — 50 донгов Но имейте ввиду: официально в самолет с бутылочкой пахучей жижи вас не пустят. Рыбный соус запрещен для провоза в авиатранспорте. Есть правда контрабандный путь — перелить соус в стеклянную бутылку из под виски или пластиковую от колы и молиться что бы с ней ничего не случится, вещи пропахшие рыбным соусом можно выкинуть — вы никогда не отстираете этот специфический запах. Но и в этом случае вас могут завернуть бдительные работники аэропорт, так что решать вам. Рыбный соус можно купить в России, но фукуокские сорта редки на полках магазинов, ведь он занимает всего 5 процентов от всего производимого вьетнамского рыбного соуса и встретить его не легко. Что такое рыбный соус Надо сразу оговорится: запах у рыбного соуса специфический. Из чего готовят рыбный соус на Фукуоке Во Вьетнаме и Камбодже рыбный соус готовят из мелкой рыбы, в основном из анчоусов, и в этом нет технологического секрета. Корзины со свежим анчоусом готовы ехать на производство. В таких бочках производят рыбный соус согласно старинным рецептам. Разновидности рыбного соуса. Созревание рыбного соуса.
Купить соль закладкой Фукуок
Ищете фукуок рыбы соус по приятной цене? фукуок рыбы соус как раз есть на AliExpress! 1 шт. соус в форме рыбы, приправленная чаша горчичного уксуса, приправа, твердая соевая тарелка, соль, закуска, маленькая тарелка, кухонный ин 22,47 руб. %.
Купить соль закладкой Фукуок
Магазин закладок Нувара-Элия Шри-Ланка
Ищете информацию о супермаркетах на Фукуоке во Вьетнаме в ? Мы расскажем все об их ассортименте и ценах, а также о других популярных местах шоппинга на острове.
Купить закладку через телеграмм Грозный
Марокко купить кокаин закладки
Высокий сезон закончился. Однако туристы продолжают лететь на Фукуок. Уже не за горами новый сезон. Читайте обязательно: Магазины на острове Фукуок. Где купить хороший кофе на Фукуоке. Долгое время я покупал кофе на рынке. Даже самые простые зерна по вкусовым качествам.
Купить соль закладкой Фукуок
Магазин где купить наркотики Курганская область
Сколько стоит кокаин Варадеро Куба Как купить закладку
Наркотик соль — представляет собой порошок кристаллической формы, который можно купить также под названием «легалка» или «скорость». Обычно его курят или вдыхают. Наркотические соли производят из мефедрона и аналогов.
Кайо Санта Мария где купить Кокс
Купить соль закладкой Фукуок
Рады приветствовать вас в нашем магазине! Налетайте на витрине всегда отличный ассортимент по отличным ценам. Все закладки готовые и уже лежат недалеко от вас ;) narcobiz работает в обход без блокировки Роскомнадзора.
Как отличить соль от других наркотиков
Купить закладку через телеграмм Шарджа ОАЭ
Фукуок - крупнейший остров Вьетнама, представляет собой архипелаг, состоящий из 21 небольших островков и собственно самого острова. Архипелаг Фукуок - потрясающий тропический рай у западного побережья дельты Меконга.
Парагвай купить кокаин закладки
Купить соль закладкой Фукуок