Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкойКупить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
• • • • • • • • • • • • • • • • •
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
• • • • • • • • • • • • • • • • •
Гарантии ❗ Качество ❗ Отзывы покупателей ❗
• • • • • • • • • • • • • • • • •
👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇 👇
Наши контакты:
▶️▶️▶️ (НАПИСАТЬ ОПЕРАТОРУ В ТЕЛЕГРАМ)️ ◀️◀️◀️
👆 👆 👆 👆 👆 👆 👆 👆 👆 👆 👆 👆
• • • • • • • • • • • • • • • • •
🚩 ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН (VPN), ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ!
🚩 В Телеграм переходить только по ссылке что выше! В поиске тг фейки!
• • • • • • • • • • • • • • • • •
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
Хамбантота Шри-Ланка купить Гашиш закладки. Сайт купить Меф Коста-де-Барселона - Маресме. Купить Бошки Таллин Эстония закладкой. Пуэрто-Плата Доминиканская Республика где купить Героин. Купить Лирика в интернет-аптеке в Москве по низкой цене. У нас низкая цена на Лирика в Москве. Доставка препарата Лирика в аптеки. Активное вещество: прегабалин 25 мг, 50 мг, 75 мг, мг, мг, мг или мг. Купить закладки телеграм бошки марки лирика флакка скорость MDPV эйфоретики кристаллы мдма ганжа альфапвп марки марки скорость ск, скорость кристаллы кокаин кокаин мдма pills соль опий спайсы экстази орех экстази россыпь спайсы кокс альфапвп haze хмурый кокс ханка флакка меф кристаллы лирика XTC меф бошки кокаин амфетамин мефедрон соль кристаллы документы ск, скорость кристаллы грибы психоделики соль кристаллы кристаллы россыпь ск, скорость кристаллы меф крисы haze мёд орех. В поиске фейки! Report content on this page. Please submit your DMCA takedown request to dmca telegram.
Закладки Трамадол Москва Царицыно
Экс-ан-Прованс Франция купить закладку Лирику 300
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
Купить Гашиш Бошки Шишки Борнео
Блистательный Париж. История. Легенды. Предания (fb2)
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
Трамадол Санкт-Петербург Центральный
Сайт купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция
РУ Войти Регистрация Фрикадельки из нута по-испански в насыщенном томатном соусе. Меню Читают Новые. Меню Закрыть. Хлебопечка Erisson BM prox. Вниз Страницы 1 2 Далее. Недавно обзавелись этим чудом. Инструкция какая-то куцая и с разночтениями. Также есть подозрения на ошибки. Есть ли где-то более адекватная инструкция? Пока попробовали 1-й и 3-й рецепты. Хлеб получился съедобный, хотя при выпечке крыша провалилась в обоих случаях. Подозреваю, что это могло быть причиной разночтений дозировки в рецептах. Наверно тесто жидковатой замесилось? Хотя что-то похожее на колобок вроде болталось. Также в обоих случаях получился белый верх. Возможно это следствие проседания корытца верха. Или что-то другое? Наверно там, где единица со стаканом, надо отмерять не полный стакан на мл, а по другой шкале с CUP-ми отмерять 1CUP и его доли при наличие таковых в рецептах. А это что такое? Соль - 1ч. Смутило отсутствие воды и большое количество растительно масла. Буду благодарен за советы по озвученным проблемам. Так-же вопрос по й программе. Это, что просто как в духовке сразу начинает жарить? Тогда наверно можно, если крыша белая получилась, включить этот режим и попробовать зарумянить ее в ручном режиме, наблюдая за результатом через смотровое окно? Кто-то пробовал все рецепты, программы из «инструкции»? Какое мнение о каждом? Какой сторонний рецепт порекомендовали бы как простой хлеб на каждый день? Хлебопечка Binatone BM Сегодня решился попробовать испечь из цельнозерновой финской муки, килограммовый пакет которой, был куплен за дорого накануне в ашане. Рецепт из инструкции для 2-й программы на гр. Хлеб получился очень вкусный, хотя крыша по прежнему не на высоте. Но хотя бы плоская, а не корытом. На каждый день пожалуй получается довольно дорого, имхо. Ушло пол кило, 1 кг обошелся в р. Почему то не получается вставить фото. Сначала попытался вставить со своей страницы вконтакте. Сказали, что не имею права. Загрузил сюда в свою галерею. При вложении из галереи в сообщение и предварительном просмотре все нормально, а когда отправляю вылезает какая-то ошибка. Ещё одна попытка с планшета, на который фотал Тщетно. Жаль, что никто не откликнулся в этой ветке. Возможно никто не пользуется этой дешевой печкой. Все же рискну еще раз в последний раз, если никто не откликнется задать важный для меня вопрос. Как я выше говорил, у меня не получалось добиться выпуклой крыши. В лучшем случае получалось ровно, а в худшем вообще корыто. Второй допекал на м режиме выпекание. Но при этом претензий к виду мякиша и его вкусу не было. Ничего не слипалось. Пришел к выводу, что причина в высоком выше необходимого подъеме теста. Также были претензии к цвету верха. В конце-концов вчера в результате шаманства с тестом и с самой печкой удалось добиться и идеальной формы и красивого румяного цвета крыши. В инструкции к этой печки, да и вообще ни где, так и не удалось найти перечисления и описания пошаговых операций для каждого режима. Поэтому при очередной выпечке решил проанализировать и расписать их самостоятельно. Пока сделал это для основного 1-го и для французского 3-го и сравнить со схожими режимами других печек, для которых нашел описания этих циклов. В общем получилось примерно похожее, за исключением одного. Предположив, что это главная причина чрезмерного поднятия теста с последующим его опаданием при выпечке решил вручную проделать упомянутую операцию силиконовой лопаткой примерно на й минуте процесса поднятия. Хлеб в конце поднятия поднялся ниже чем раньше без оного. Тесто поднялось примерно в два раза и при последующем выпекании поднялось еще. Раньше при выпекании только опускалось в той или ной мере. И готовая буханка получилась идеальной красивой формы. А хорошего красивого цвета верха я добился уменьшив вентиляционные отверстия на крышке изнутри не снаружи!!! Заинтересовавшимся, если таковые будут, могу рассказать подробнее. Главное, что меня сейчас интересует, действительно ли в этой печке в программах не заложена процедура выпуска газов обмятие или мне попался брак конкретного экземпляра. На всякий случай упомяну, что все время пользовался быстродействующими сухими хлебопекарными дрожжами 'Pakmaya'. Возможно еще из-за них тесто чрезмерно поднималось, и при использовании менее «реактивных» дрожжей, и без обмятия в моей печки получился бы приемлемый внешний вид. Все прочитано и не только предоставленные ссылки, а кроме того все инструкции к другим печкам, которые здесь и не только здесь смог найти. Я никогда не задаю вопросы в форумах, прежде чем не перкопаю их в поисках ответов. Ответов на свои вопросы не нашел. Колобок получается такой, как рекомендуют и в форуме и на ютубе, при необходимости досыпая муку во время замеса, как рекомендуют. Последнее время часто стало получаться и без досыпания набил руку. В описании циклов BM операция обмятие-выпуска газов упомянута. Для моей BM в инструкции нет описания пошаговых операций. Если внимательно читали хотя бы мой последний пост, увидели бы, что хороший и красивый, во всех отношениях, хлеб, я все же получил, Но пришлось вручную сделать обминку поднимающегося теста, которую моя печка не делает, то ли из-за брака, то ли так и задумано. Хочу выяснить причину отсутствия упомянутой операции и если смогу доказать, что это брак производителя, возможно вернуть агрегат в магазин или даже заменить на другую модель.. Если не получится, придется пока вручную шаманить. А есть ли здесь вообще владельцы Erisson BM? Хлеб цельнозерновой. Получился с плоской крышей, но вкус отличный. Вроде получилось вставить фото. Хлеб получившийся после шаманства с тестом и печкой, о чем писал выше. Сегодня случайно зафиксировал что-то похожее а обминку, которую раньше не замечал. Примерно на 20 минуте последнего поднятия теста лопатка сделала несколько коротких рывков. То ли раньше я не замечал, то ли в печке что-то сработало. Но рывки были уж очень короткие. Примерно раз 5 или чуть больше по 0, обороту с паузами. Как-то уж очень мало, или так и должно быть? Я даже не заметил, чтобы тесто особо просел после этих движений. Но решил попробовать не делать дополнительно более основательную обминку, как с тем хлебом, который получился красиво. Однако, как и в начале тесто поднялось высоко и при выпечке крыша просела. Сегодня попробовал испечь сладкий хлеб с изюмом с сайта «Едим Дома» по рецепту Виктории. Потом немного перемешал все в форме деревянной палочкой от мороженого. Сверху засыпал просеянную муку. Муку сначала взвесил, а потом через сито засыпал в форму. В муке сделал ямку сбоку и посредине. В боковую засыпал соль, а в середину дрожжи сухие быстродействующие Pakmaya. Режим выбрал 4-й - Сладкий. Изюм досыпал по сигналу. Перед самым выпеканием попробовал посыпать кунжутом. После ти секундной обминки дополнительно обмял с боков и слегка разровнял силиконовой лопаткой. Хлеб все равно поднялся очень высоко, но на удивление, при выпекании совсем не просел, а даже еще немного раздулся. Рецепт: Растительное масло - 6 ст. Яйцо - 3 шт. Сахар - 6 ст. Соль - 1 ч. Изюм - 50 г. Молоко - г. После окончания выпечки оставил в печке минут на 15 не выключая. Корка получилась румяная, но довольно мягкая не хрустящая. Мякиш воздушный. На ощупь ка мягкая булка, хотя и в форме хлеба. Экспериментальный чесночный хлеб. Вода - 3 ст, л. Режим 1P - основной. Корочка темная. Лопатку вытащил сразу после обмятия посредине последнего поднятия и при этом дополнительно обмял тесто силиконовой лопаткой и подвинул тесто в середину. Вес поставил для выпечки г, хотя рецепт расчитан примерно на г. При замерах циклов для имеющихся режимов г. Поэтому при эксперименте поставил г. А то частенько приходилось допекать на режиме 11P при выборе режима точно по весу выпечки. Хлеб домашним очень понравился. Корочка хрустящая, мякишь мелкопористый - не рыхлый и при нарезке мало крошится. Чесночный запах и привкус в нашей семье всем нравтся. Также чувствуется слабенькая едва заметная кислинка которую хотелось. Сладости, которую я в некоторых рецептах чувствую в отличие от остальных и которая мне лично мне не очень импонирует, здесь не ощутил. К борщу, как мне кажется, вообще подойдет идеально. В общем, похоже эксперимент удался и этот спонтанный свой рецепт займет достойное место среди прочих отобранных. Добрый день!! Полгода назад обзавелась данной ХБ. Инструкция конечно очень ужасная, пару рецептов попробовала и залезла на поиски в бескрайнние просторы интернета. Нашла один и мы им пользовались, правда подстроила под себя. Но очень хотелось сладкий, вот поставила и жду. Добавлено Среда, Правда я режим попутала и выставила Французский Еще румянее чем у меня получился. В режиме «французский» цикл выпечка длиннее чем в режиме «сладкий». Думаю в этом причина. Уважаемая Елена, а Вы не пробовали режим 9 - «европейский хлеб»? Интересно, что особенного в циклах этого режима. Я так пока и не решился его опробовать, т. Воды-то в рецепте совсем нет, а с чем тогда будут дрожжи реагировать? В качестве повседневного хлеба остановился на последнем приведенном здесь мной варианте, но без добавления чеснока. Кстати говоря, без чеснока хлеб выше поднимается. У меня такая же печка. Про инструкцию с ихними рецептами забудьте, просто выкиньте. Все рецепты беру с сайта. Следите за колобком и читайте рецепты со всеми комментариями. Все будет получатся. На счет инструкции и рецептов раньше уже понял и забил на них. А вот представление об имеющихся режимах надо бы иметь, чтоб использовать их в нужный момент, поэтому и спрашивал про европейский. В инструкции к сожалению нет описания циклов для всех режимов, как у многих других, более дорогих хлебопечек. В сети тоже нигде не удалось найти это. Поэтому при использовании того или иного режима стал записывать все циклы для него поминутно. Пока расписал для 1-го основной , для 3-го французский и для 4-го сладкий. Пробовал второй по рецепту из инструкции из зерновой муки. Хлеб получился, хотя и не очень высокий, но я предполагаю, что из цз муки он и должен быть поплотнее. Съели с удовольствием. К сожалению я не расписал тогда циклы этого режима, но точно помню, что он начинался с паузы с маленьким подогревом. Выходит и 9-й тоже с предварительной выдержкой, как и 2-й. На каком же режиме пробовать выпекать из ржаной муки из смеси со ржаной мукой? Мне еще недавно попалась полбяная мука. Тоже надо бы попробовать, но пока не подобрал рецепт и не определился с режимом выпекания для нее. Ржаной на закваске я пробовала на втором режиме, там вначале регулирование температуры и он самый длинный. Хлебушек получился вполне. После правда запарки с закваской пошли, вот учусь обращаться с ней. Пробовала режим 8, там просто замес теста и расстойка, после я так поняла формируются багеты и в духовку можно. Добавлено Четверг, В каком порядке делаете закладку ингредиентов? А не пробовали делать побольше. Этот-то рецепт вроде раcсчитан на булку не больше 0,5 кг? Сначала жидкие, потом соль сахар, а после мука и сверху дрожжи. На весах не мерила, но выставляю Это наш хлеб на каждый день. Сын даже ругается когда начинаю экспериментировать. И то это последнее время начала, а то младшая дочка совсем мала, нам 7 мес. На вкус хлеб получился отличный. Крыша не просела, но и не раздулась как шарик ровно. Корка хрустящая, мякиш упругий не сыпучий и не чрезмерно сдобный. Вот только булочка небольшая. Надо бы попробовать все увеличить раза в 1,, а то такой буханочки может и на день не хватить. Спасибо за рецепт. Попалась латунная или бронзовая фик ее знает , штучка, которая показана на втором фото - кусочек трубки с пояском длиной 18,5мм равно длине выступающего приводного вала с внуиренним диаметром 10 мм хватило бы и 8,5. Я ее после обминки по быстрому отодвинув тесто в сторонrу и потом вернув на место одеваю вместо лопатки и после выпекания хлеба она легко вынимается из булки, не вырывая мякиш и оставляя аккуратное углубление со стенками из корочки. При этом и ведущий вал и сальник остаются чистыми. Попробовал увеличить все в 1,5 раза. Получился отменный на вкус хлеб большего размера, который можно и на два дня растянуть, но крыша при выпекании просела и стала плоской. Подозреваю, что хлеб излишне поднялся и лишнее при выпекании сдулось. Вкус и структура, как отметил, не пострадали, но внешний вид немного не соответствует стандартам. В следующий раз попробую уменьшить количество дрожжей. По другому не знаю, как уменьшить подъем, чтобы при жарке не происходило проседания. Есть подозрение так же, что при подъеме тесто перегревается, но на это я не знаю пока как повлиять. Хотел разобрать печку и покумекать с точки зрения электронщика, можно ли как-то модернизировать агрегат для регулировки температуры, но с налету по быстрому и аккуратно печка-то еще на гарантии не получилось. Пока отложил этот вопрос. Снежка , Уважаемая, а не могли бы вы понаблюдать в своей хлебопечке, на сколько ярко начинает светиться тэн при выпечке. Его видно даже сквозь окно не открывая крышку. А то у меня подозрение, что тэн недостаточно сильно нагревается-чуть красноватый. Наблюдать надо начинать сразу, как включится непосредственно выпечка, т. Попытался подкорректировать температуру своей печки. Разобрал, рассмотрел, прикинул. Решил немного ослабить прижатие датчиков к стенке духовки, отвернув немного крепежный винт. Это можно было сделать и не разбирая разборка довольно муторная печку. Пиковая температура поднялась градусов на Вот попробовал испечь хлеб с полбяной мукой. Залил воды - мл Затем засыпал в воду грамм полбяной муки и, слегка перемешав, притопил ее всю в воде, чтобы она размокала пока отмеряю остальные компоненты. Потом сверху горкой засыпал грамм пшеничной муки. В другой угол 2 ч. Решил попробовать без сахара, т. Сверху посередине в ямку высыпал 1 ч. Режим выставил 1-й основной, грамм, темный цвет. Допекать не пришлось. Результаты этого шаманства на фото. На мой вкус хлеб удался. Жена тоже в восторге и от вкуса и от запаха. Чувствуется разница с подобным хлебом без полбяной муки в лучшую сторону на наш вкус. Цвет получился конечно не темный, как выставлял в настройках, но раньше у меня при подобном составе без румянящих компонентов таких, как молоко, сахар, яйца получалась вообще белая булка и зачастую с провалом верхушки, хотя все равно съедобная. А тут довольно приятный румянец даже сверху присутствует, да и форма не подкачала, имхо. И без дополнительного допекания. Разница конечно видна А про тен я посмотрю, но у меня проблем не было и пеку в основном на средней корочке. Мне очень понравились хлебс отрубями и ржаной на закваске. Вот как допекется сфоткаю и покажу. Правда ржаной приходится ставить допекать минут на Покажите в любом случае с полным описанием, и даже если не удастся, хотя бы чтобы не наступать на те же грабли. Читал, что для чисто ржаного нужен начальный заброс температуры больше градусов, чтобы крыша получалась выпуклая, а это совсем не каждая ХП может обеспечить, и весло должно быть в виде граблей, чтобы печка была в состоянии промесить более тугой колобок. У меня и из смеси с обычной мукой получалась плоская крыша, правда на сухих дрожжах, а не на закваске. Вот мой ржаной хлебушек!! Добавлено Воскресенье, Надо будет попробовать. А что за закваска? Она готовая в каких то магазинах продается, или на рынке? Ржаная закваска, на этом же сайте подробно написано. Правда пока училась с ней обращаться столько сухарей насушила Но говорят на форумах и продается готовая. Добавлено Понедельник, А соль зачем в обмазку? Да что-то подумалось, что так вкуснее будет, взял и подсолил немного по вкусу. Я вообще это первый раз попробовал обмазать. Вот и мне привезли такой агрегат. Моя старая супра не перенесла апрельское потепление с зимним отоплением. Попробовал 9 программу на обдирном хлебе. Замес очень активный месила мин 45 не считая промежутка. В камере градусов. Стекло запотевает. За 2ч 5 мин до окончания обминка. Посмотрю что получится. А по какому рецепту? Не записали или не запомнили какие циклы на этом режиме, в каком порядке и по сколько времени. Я этот режим так пока и не попробовал из-за того, что не знаю что же там делается, а к тому же рецепт из инструкции для этого режима какой-то неадекватный, что бы опробовать, т. Первый замес мин 10, пауза мин 10, второй замес мин 35, последний час выпечка. Рецепт Ржаная мука г Пшеничная г Сахар 3 ч л соль 1ч л дрожжи прессованные листик со спичку толщиной 6г Вода г Масло оливковое г для формирования колобка. Надо найти программу без обминки. Ну получился этот обдирный хлеб? А предварительного размокания без замеса, как во втором режиме, нет? Может лучше этот обдирный делать во втором режиме? Нормальный вкусный хлеб получился, крыша малек провалилась. Колобок был жидковат и дрожжи перегуляли. Масло надо лить на лопатку, а колобок доводить водичкой. Расстойку надо покороче. Утеплитель в печку не набили Добавлено Вторник, Во втором режиме какие циклы? Я замерял 2 режим для грамм 4. Момент паузы для подсыпки не зафиксировал - прозевал. Подбивание кажется примерно на 2. Как я понял, предварительное размокание желательно для цельнозерновой и, наверно, для ржаной. Поэтому, думаю, сначала надо засыпать эту муку, а потом сверх сыпать пшеничную. Возможно также имеет смысл, засыпав ц. Пока у меня маловато опыта в этом плане. Это чисто мои теоретические предположения и заблуждения. Со смесью полбяной и пшеничной я так делал пару раз, что бы полбяная мука получше намокла, хотя бы пока не торопясь добавляю остальные компоненты, т. Вроде неплохо получилось и кажется лучше, чем когда все засыпал в кучу без разбора в первом опыте с полбой. Ржаная мука размочки не требует. Такой режим можно применить для распаривания дрожжей, при ржаной выпечке. Надо попробовать. Сегодня распробовал вчерашний хлеб, холодный еше вкуснее. Печеным его назвать трудно, скорей распаренный, но в этом есть своя изюминка. Температуру я измерял при выпечке, градусов да самого конца. На Супре градусов - выпечка, окончание. Но по вкусу я бы дал супре 3 Ерисону 4. Такой режим можно применить для распаривания дрожжей, при ржаной выпечке Какую-то терминологию вы применяете в названиях процессов Что такое «размочка»? Что такое распаривание дрожжей? Такое в технологии хлебопечения не встречается, не вводите в заблуждение людей, особенно тех, кто не так давно начинает печь хлеб. Если сделать замес теста из пшеничной муки, смеси пшеничной и ржаной, и дать постоять минут после замеса, то в дальнейшем замес теста может пойти лучше, глаже. Мука за это время пропитается жидкостью, и станет ясно насколько хватает муки и жидкости до колобка. И потом можно корректировать тесто при повторном замесе. Дрожжи при этом еще не успеют начать работать, но тесто будет лучше. Дрожжи распаривать нежелательно. Думаю температуры повыше, во всяком случае должна быть повыше. Как и чем замерялось? Возможно закралась большая погрешность. У меня на основном и на французском режимах при темном цвете сейчас после описанной выше небольшой модернизации начальный заброс до град. А потом постепенно стабилизируется градусах на Вчера провел опыт с замесом сдобного теста в ХП и с последующим выпеканием в духовке рулетов с грецкими орехами. Заодно сделал хронометраж для режим 7-Тесто. Разболтал в кружке и вылил в молоко Масло сливочное - г. Растопил медленно не перегревая и вылил туда же. Возможно достаточно просто размягчить при комнатной температуре, но решил перестраховаться. Соль - 0,5 ч. Просеял дважды и засыпал горкой. Дрожжи сухие быстродействующие - 1 ч. Засыпал в ямку в муке. Сахар - 2,5 ст. Засыпал поверх дрожжей. При замесе помог немного силиконовой лопаткой в формировании колобка более эластичного чем для хлеба соскабливая налипающее на стенках к середине. В первую паузу слегка присыпал липкий колобок мукой, чтобы он не прилипал к стенкам. И все, больше не открывал крышку до окончания подъема. Тесто получилось отменное. Думаю годится и для булочек, и для сладких пирожков, и для других лакомств Вынул тесто на присыпанный слегка мукой стол и чуток обмял. Разделил на три части. Каждую часть раскатал примерно в прямоугольник толщиной меньше 1 см. При закатывании сначала набросил боковые края, а потом, скатав рулет, слегка защипал по всей длине, и положил отстаиваться на противень швом вниз. Противен слегка натер твердым куском маргарина. Перед закладыванием в духовку обмазал с помощью силиконовой кисточки размешаным желтком. Думаю надо было добавить немного воды, а то одного желтка едва хватило и размазывалось не очень равномерно. Перед выниманием из духовки проверил готовность, потыкав на всю толщину бамбуковой шпажкой. Размолол в ступке, не стараясь особо измельчить. Один уже слопали и начали второй Вдвоем. На втором режиме предварительная выдержка при температуре Добавлено Среда, На втором режиме предварительная выдержка при температуре Хотелось бы узнать мотивацию этот действа? Как это делается? В противном случае тесто может получить перегрев, что скажется на его качестве, «тесто перестояло» и качество хлеба также будет не лучшее Подробный анализ здесь Как проверить готовность теста для выпечки? Температура готового теста. Выдерживание опары я имел ввиду. Пол часа хватит? И поднимать опару нужно «до пиков» - тесто поднимается максимально, и как только начинает опускаться - значит хватит, можно обминать. Время зависит от самой опары. Подробно про опару можно найти инфу по ссылке выше и в авторских рецептах на форуме, в разделе Дрожжевой хлеб. Опара также бывает разная! Я только один раз на этой машине пек, на 9 программе там температура расстойки была 32 плюс минус 5 на колобке. Может погрешность, но на супре меньше. Я сначала уменьшал частично вентиляционное отверстие на крышке внутри, вставляя в его щели полоску фольги гармошкой , но эффект, как впоследствии выяснилось, был мало ощутимый а может и никакого и я в конце-концов убрал ту затычку. Последняя модернизация, это ослабление откручивание чуток винта крепящего датчики. Это ослабило их прижим к стенке духовки снаружи и, как следствие, немного уменьшило или замедлило нагрев датчиков от стенки духовки, что повлекло за собой некоторое увеличение пиковой температуры нагрева духовки. Я, перед тем, как сделать это, разобрал печку, что довольно муторно первый раз, чтобы понять что к чему. Но, зная конструкцию, можно это сделать и не разбирая. Головка крепящего винта выходит на стенку духовки под дисплеем примерно посредине и к нему можно подступится, вытащив форму. При откручивании надо только делать это по чуть-чуть, проверяя не болтается ли винт в своем отверстии. Как только он начнет в нем шевелиться надо вернуть чуток назад и так оставить. Если сильно выкрутить винт, можно уронить пластину с датчиками внутрь и тогда придется разбирать печку. Думаю пару оборотов можно сделать не боясь этого, но не больше. Так-как я печку разобрал, то на всякий случай подогнул немного язычки прижимной пластины цепляющиеся за стенку сверху и снизу крепящего винта чтобы немного расширить пределы регулировки. А при измерении температуры я в основном тыкал термопару в заднюю стенку духовки, просовывая ее через вентиляционные отверстия в пластмассовом корпусе. Для сравнения пробовал просовывать и внутрь под крышку. Показания почти совпали, но при контакте с духовкой реакция термопары была конечно более быстрой. Но внутри теста, как я думаю, температура скорее всего будет ниже, поэтому, по моим предположениям, и температура вокруг теста и на стенке духовки выше, чем 27 градусов, - Добавлю, что это не я придумал сей выкрутас. Я подсмотрел его у пользователей-модернизаторов хп мулинекс, копаясь в сети в поисках способов повлиять увеличить на температуру выпекания хлебопечек. Делал сегодня запеканку на 6 программе. Получилось нормально. Откручивая датчик как бы еще не увеличить эту температуру. Я тоже этого опасался, но вроде все нормально. Пару мыслей по этому поводу: Я предполагаю, что датчик все равно нагревается до температуры стенки духовки, хотя бы через прижимную пластину, но медленнее. Поэтому увеличивается пиковая температура в начале, когда печка начинает жарить и тэн стремиться разогреть духовку до момента срабатывания датчика и из-за замедленной обратной связи происходит бОльший заброс температуры, а потом температура постепенно стабилизируется. Думаю тэн работает, как в утюге включен-выключен. При расслойке, судя по тому, что слышу ряд щелчков срабатывания реле управлющего тэном и вижу нет накала до красна , происходит нагрев тэна короткими импульсами постепенно, без накала его до красна, что бы не перегреть тесто большим забросом температуры, и датчик успевает отреагировать на изменение температуры и остановить подогрев на заданной в программе температуре. А зачем 4 программа? На первой странице ветки я показывал весьма удачный сладкий хлеб с изюмом испеченный на 4-м режиме-Сладкий хлеб. Вот его хронометраж для г. На расстойке он так и работает, а на выпечке щелчков не слышно. Думаю просто при выпечке щелчки гораздо реже. Ну да, он жарит пока не нагреет датчик до температуры, когда он выдаст команду на отключение, а потом ждет, когда температура опустится до нижнего порога температуры выпечки. При этом, думаю, опять, за счет более слабого контакта со стенкой духовки датчик охладится хотя бы немного, но раньше и включит очередной подогрев, который произойдет уже гораздо быстрее, чем в начале, т. В итоге, как я предполагаю, и нижний предел подогрева духовки чуток станет выше, что в общем я вроде и заметил измеряя температуру. Нижний предел порядка град. Возможно, но небольшое свечение в начале выпекания я наблюдал, а потом вроде нет. Через окно видно, если присмотреться. Возможно еще в конце выпекания может сильнее нагреться для темного цвета корочки. Надо будет еще в конце выпечки понаблюдать и поизмерять. Корочки темной по любому не будет, если мало сахара класть. А что же интересно происходит на 5-м режиме, ультрабыстром? Да замес очень короткий, пришлось повторять, зато запекает от души. С измерением температуры явно что-то не так. Это почти для варки, а не для выпечки. А хлеб красивый получился. Сегодня, выпекая хлеб на 1-м режиме, г 3. Одно хочу упомянуть: я пек по последнему рецепту с полбяной мукой но заливал воду пополам с молоком прямо из холодильника. Во время первой паузы 3. В конце паузы 2. Она оказалась градусов. В время второго замеса 2. Температура внутри и снаружи теста выровнялась и стала порядка градусов. После второго последнего замеса начался основной подъем теста. По щелчкам стало понятно, что тэн опять заработал нафик-нафик. После подбивки 2. Снаружи около 39, а внутри около Решил убрать лопатку. Приподнял колобок, снял лопатку и набросил на вал защитный колпачок смазанный маслом, а тесто довольно основательно обмял рукой и разровнял сформовав выпуклую крышу. Цель была по ходу также снизить температуру тесто. Замер показал около 35 градусов. Подумал, черт с ним и закрыл крышку. Дальше решил больше не открывать крышку, и все замеры делать на стенке духовки сквозь вентиляционные отверстия в корпусе. Температура на задней стенке была выше чем на боковой. Думаю это из-за того, что к задней стенке тэн крепится, пусть и через прокладки. При первом забросе температуры на задней стенке фиксировалась температура до градусов, а в то же время на боковой порядка Внутрь побоялся лезть, т. После того, как тэн перестал светиться, на задней стенке наблюдал температуру , а на боковой В установившемся режиме, минут через 20 после начала выпекания просунул все же термопару вовнутрь. Температура над булкой в середине держалась порядка , а ближе к стенке Согласно информации почерпнутой на форуме, при расслойке температура вроде явно завышена и возможно правильную крышу удалось сохранить благодаря ручной обминке. В общем хлеб получился отличный и внешне и на вкус и на ощупь, имхо. Хлеб красивый поздравляю. У меня так красиво и на супре не получалось. Печка со своей задачей справляется. Может у нас дрожжи огнеупорные? Надо еще черный попробовать приготовить. И реактивные, т. Иначе хлеб раздувается больше дозволенного, а потом при выпекании лишнее сдувается, обваливая крышу. А чисто ржаной наверно вряд ли получится красивым. Прочитал где-то, что для выпуклого ржаного хлеба требуется первоначальный температурный заброс чуть ли не градусов для фиксации крыши. Один раз, в самом начале я попробовал полностью цельнозерновой испечь на 2 режиме. Получился с плоской крышей и довольно плотный-тяжелый. Съели все равно, но больше что-то не тянет на такой. Стал делать смеси с пшеничной. Вот последнее время подсели на полбяной. Жене он особенно нравится. Лучше пополам и солода добавить. И еще вроде закваску используют. Я пока до закваски не дорос, да и солод тоже пока не пробовал. Опыта хлебопека пока совсем мало. Это у меня первая хлебопечка, а стаж общения с ней, да и вообще с выпечкой практически по времени совпадает с временем регистрации на этом сайте. Закваску я не делаю, а солод, если хороший, для черноты и вкуса применяю. Но попробовать закваску мечтаю. Вверх Страницы 1 2 Далее. Хлебопечка Erisson BM Фрикадельки из нута по-испански в насыщенном томатном соусе Треска по-испански с чесноком и грибами Томатный суп с картофелем и яйцами Баранина и говядина! Лазерсона Использование остатков фруктов и овощей: творческие способы сокращения пищевых отходов Великая дискуссия о хумусе: делать или покупать? Удивительные полезные свойства сельдерея Фисташки и другие орехи: подробное сравнение Сохраните волосы здоровыми зимой с помощью этих 7 продуктов Садово-огородная инфографика Мятное печенье в белом шоколаде Стейк из говядины с грибным соусом Как определить, что ваш шоколад испортился Дебаты о сырых и вареных овощах. Что полезнее?
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
Скорость соль кристаллы бесплатные пробы Гуанчжоу
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой
А29 a-pvp MDPV бесплатные пробы Ноябрьск
Достопримечательности во Франции
Купить Лирику 300 Экс-ан-Прованс Франция закладкой