Купить Кокаин телеграм Штутгарт

__________________________________

__________________________________

📍 Добро Пожаловать в Проверенный шоп.

📍 Отзывы и Гарантии! Работаем с 2021 года.

__________________________________

✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️

>>>🔥🔥🔥(ЖМИ СЮДА)🔥🔥🔥<<<

✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️

__________________________________

⛔ ВНИМАНИЕ! ⛔

📍 ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН (VPN), ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ!

📍 В Телеграм переходить только по ссылке что выше! В поиске тг фейки!

__________________________________

Купить Кокаин телеграм Штутгарт

Как кондитеру начать работать в премиум сегменте и повысить средний чек. Марина Романова. Марина является экспертом по работе с изомальтом и делится знаниями со своими учениками в России и Франции. В своей школе занимается разработкой высокомаржинальных десертных меню для ресторанов, кафе и кондитерских производств. Благодаря комплексному подходу к решению этой задачи, новое десертное меню в разы увеличивает прибыли и узнаваемость заведений. Кондитерская школа Rosemarycake Насчитывает более учеников из разных уголков мира. Разработала курс «Волшебная карамель 2. Уроки по работе с изомальтом с 0 до уровня профи, по авторским техникам, позволяют создавать карамельный декор любой сложности без использования специальных молдов и форм. Уже более 8 лет радует своих клиентов неповторимыми шоу-тортами с «хрустальным» декором из изомальта. Марина автор множества публикаций в журналах для кондитеров, и очень частый гость федеральных и региональных СМИ, спикер профильных форумов и выставок, призёр российских и международных конкурсов и член жюри кондитерских конкурсов. Социальные сети: vk. Оптимизация затрат кондитерского цеха при самостоятельном производстве ингредиентов на примере нейтрального геля. Валентина Щербакова. Эксперт с более чем летним стажем успешной работы в кондитерском деле: гостиница «Президент-Отель», рынок «Фермер Базар» Ginza Project , кафе «Чайковский» Novikov Group , кафе Le Melange, рестораны Seasons с года и «Кавказская пленница» с года. Шеф-кондитер ресторана «Кавказская пленница», Novikov Group. ПП-десерты: действительно полезно или подмена понятий? Майя Климина. Уже 12 лет Майя в кондитерском деле. За этот срок ей удалось посотрудничать с именитыми зарубежными шефами, перенять их опыт, поделиться им с другими и трансформировать его в собственные идеи. В получила сертификаты B. Concept, в длительно стажировалась в B. Concept у Jordi Bordas. На сегодняшний день Майя обучила кондитеров. Из которых более шеф-кондитеры и технологи самых известных ресторанов. С является основателем и шеф-кондитером Кондитерской школы «СОЛЬ» Лучший кондитер-технолог России в направлении «Особенных десертов» Безлактозные, безглютеновые десерты, десерты с альтернативными сахарами и десерты для людей с диагнозом диабет. Разрабатывает технологии по адаптации десертов и индивидуальные рецептуры. Моти - главный тренд этого года. Разбираемся в секретах приготовления. Таисия Каменская. Гуру трендов кондитерского мира и их воплощения в реальность! Работает в кондитерской индустрии с года, за это время научилась быстро адаптировать мировые тенденции под себя и своих клиентов и увеличивать продажи. Совместно со своими коллегами она делится опытом с другими кондитерами, проводит онлайн-марафоны и офлайн мастер-классы. Социальные сети: ВКонтакте: ta. Кондитер-преподаватель Со-основатель Бренда Choconuts. От домашней кухни в 6 м2 до открытия кофейни-кондитерской: как выйти на стабильный заработок и масштабировать бизнес. Светлана Шубина. Преподаватель, консультант по личному бренду, продюсер кондитеров мирового уровня, маркетолог. Ломает стереотипы о том, что для успеха необходимо большое производство — вышла на стабильный доход на домашней кухне и учит этому других. Под торговой маркой работает международная онлайн-школа, магазин ингредиентов и инвентаря для кондитеров, кондитерская и цех. Социальные сети: VK: zerocakeschool. Шеф-кондитер, основатель бренда Zero Cake, дипломированный психолог, коуч. ДНК национальной кухни в десертах: откуда черпать вдохновение и как адаптировать кухню под московского гостя. Алёна Офицерова. Специалист с опытом обучения во Франции. В разработке десертов делает акцент на лёгкости и уходит от привычных, тяжёлых, жирных текстур. Экспериментирует со вкусами и сочетаниями, зачастую используя необычные решения. Евгения Черноглазова. Эксперт по разработке кондитерских изделии с летним опытом работы. С г. Компания «Макароника» создала уникальное производство по изготовлению настоящих пирожных макарон ручной работы. Мощности производства позволяют производить более 2 млн. Сайт: macaronika. Интерактивный мастер-класс с подарками по подбору и грамотной работе с упаковкой и расходным инвентарем от бренда Forgenika компании OSQ Group. Тэона Мкервалидзе. Эсперт в области управления продуктовым брендом с опытом более 7 лет. Делится фундаментальными знаниями и практическими инструментами. ForGenika — бренд для творцов кондитерской индустрии. Входит в семью брендов OSQ group, основанную в году. В ассортименте представлена упаковка, расходный инвентарь и декор. ForGenika — это простые решения для бизнеса, гарантия качества и забота о творчестве. Уникальное — форджениально! Антон Барбашов. Знает все о рынке упаковки и расходного инвентаря РФ. За плечами более 10 лет в управлении ресторанами самой большой международной сети быстрого питания. Делиться секретами эффективной организации работы в HoReCa ForGenika — бренд для творцов кондитерской индустрии. Веган брауни с пеканом, карамелью и шоколадом Callebaut NXT. Юлия Иванова. Специалист с опытом работы шеф-кондитером в известных заведениях мира: одном из пятизвёздочных отелей в Австралии, а также отелях National и Rocco Forte Astoria. В году Юлия стала серебряным призером национального отборочного этапа World Chocolate Masters и заняла первое место в номинации «Лучший десерт». А в стала победителем регионального этапа престижного конкурса Roullet Chef Challenge. Директор Академии Шоколада России. Розыгрыш подарков от компании ForGenika. Скульптурированные пирожные: работа с текстурами, фруктами и шоколадом без применения молдов. Залина Борисова. Профессионал мирового уровня с опытом обучения у именитых зарубежных мастеров-кондитеров, автор мастер-классов по кремовой флористике в корейской технике и корпусным десертам. Перед тем, как добиться впечатляющих результатов в кондитерском деле и начать делиться опытом с другими, Залина много и усердно училась: - Барселона, Испания «Десерты в виде фруктов, философия из первых рук», преподаватель — Седрик Гроле. Член ассоциации инструкторов по кремовой флористике в корейской технике. Рига, Латвия. Берлин, Германия. Опыт преподавания и пройденный путь в кондитерской индустрии делают — это квинтэссенция пользы и знаний, которые будут полезны каждому начинающему и продолжающему специалисту. Кондитер-преподаватель, создательница студии «Все дело в тесте». Работа с негативом - как мастерски выводить клиента на позитив. Кристина Жегунова. Помимо ресторанов Кристина работает и с другими проектами индустрии, например: фермерским рынком на ВДНХ, винно-торговой компанией Askaneli Brothers, первым самостоятельным проектом Глена Баллиса Sangre Fresca. Кристина знает всё о том, как сделать бизнес успешным. Она имеет опыт в PR-продвижении ресторанов, создании контента, выстраивании бизнес-моделей, ивент-менеджменте и маркетинге. Кристина выступает в качестве спикера на профильных конференциях, является постоянным преподавателем Novikov Business School на тему «Маркетинг и PR для рестораторов». Разработала более 30 уникальных программ как бизнес-коуч на темы лидерства, конфликтов и командообразования. Розыгрыш от партнера бельгийский шоколад Callebaut. Современный авторский десерт: как сформировать десертное меню для концептуальных ресторанов. Бек Караев. Бренд-шеф, кондитер и владелец собственного бренда с международным опытом работы более 15 лет и зарубежным образованием. Профессиональный опыт в качестве шеф кондитера: ресторан Peshi, ресторан Lureme, ресторан Eclipse, Assunta Madre. Бренд-Шеф кондитер и владелец собственного бренда Bek Karaev. Техники декорирования и продажи свадебных тортов: повышаем качество и цены. Александра Булгакова. Работает в сфере многоярусных тортов с акцентом на дизайн. Является победителем премии Wedding Awards Siberia в номинации «Лучший свадебный кондитер». Финалист всероссийской премии Wedding Awards. Амбассадор компаний Ravifruit и Kenwood. Преподаёт кондитерское искусство на очных мастер-классах в России и за рубежом. Посетила более 25 городов по России и миру. В формате онлайн сотрудничает с ОАЭ и Францией. Является создателем собственной онлайн-школы. Суммарно у неё обучилось более человек. Миссия — научить своих последователей видеть торты через призму искусства и вдохновлять учеников на поиск своего уникального стиля. Шеф-кондитер и основатель кондитерской школы Александры Булгаковой. Продюсер или наставник: кто и когда нужен кондитеру для выхода на новый уровень дохода и развития? Мила Устюжанина. Специалист по продюсированию и методолог образовательных проектов в кондитерской сфере. Первый курс, спродюсированный Милой, принёс прибыль эксперту в миллион рублей. Через месяц после этого был запущен флагманский продукт с профитом на 3 миллиона. Обладает опытом в выстраивании бизнес-процессов, грамотной методологии и чётко проработанной стратегия запуска. Каждый продукт Милы стабильно приносит заработок эксперту минимум в миллион рублей ежемесячно. Выпускница школы А. Обучалась у Т. Маричевой и М. Продюсер экспертов. Методолог онлайн-школ. Надежда Архипова. За 10 лет работы в кондитерской сфере выстроила стабильный прибыльный бизнес: - Онлайн школа, которая выпустила более студентов во всем мире; - Собственная кондитерская студия в городе; - Постоянный поток заказов круглогодично; - Амбассадор Fresh Harvest, ILbakery, Vanilla lab. Социальные сети: VK: mkarkhipova1 Тelegram: mkarkhipova. Свадебный шеф-кондитер г. Анна Скворцова. За 5 лет прошла путь от домашнего кондитера до известного в каждом городе профессионала. Организовала и провела более 50 мастер-классов совместно с Максимом Бабичем, Ольгой Пениозой и другими знаменитыми специалистами. Обучила более студентов из разных уголков страны. Создала и провела 10 успешных марафонов для кондитеров, а также записала подкасты с яркими экспертами кондитерской индустрии. Знает, как вывести кондитера на стабильный доход через продажу своих товаров и услуг, и оформила свои знания в эффективную авторскую программу наставничества. Наставник кондитеров и организатор практических мастер-классов и проектов для кондитеров и пекарей. Необычные десерты с локальными вкусами в ресторанной подаче как точка притяжения гостей. Валентина Меркурьева. Основоположник развития кондитерского искусства в Калининграде с собственной школой! Провела мастер-классы более чем для людей. Активно развивает кондитерское направление, занимается обучением начинающих и профессиональных кондитеров. Проводит обучение для локальных кофеен, кондитерских и крупных производств. В прошлом имеет богатый опыт в роли бренд-шефа и бренд-кондитера: - бренд-шеф кондитер сети «Геркулес»; - бренд-кондитер ресторанной группы «Табаско»; - основатель школы кондитеров 1, Калининград. Бренд-кондитер ресторана 'Oblaka' г. Медийность для кондитера - или как попасть в телевизор. Кому и зачем это вообще нужно? Марина и Максим Синицкие. Создатели тортов для звёзд спорта и эстрады. Попали в книгу рекордов — руководили проектом над созданием самого большого кулича в мире весом 3 тонны. Основали самую большую онлайн-школы по шоу-тортам и обучают в ней учеников из США, Австралии, Китая и других стран мира. Лауреаты двух премий президента, победители множества кондитерских конкурсов и олимпиад, начиная с года. Наработанное мастерство сделало Марину и Максима медийными личностями — они принимали участие в шоу «Кондитер» на канале Пятница в качестве членов жюри и были кулинарными экспертами Первого канала. Создатели неповторимых шоу-тортов по всему миру. Как стать лидером рынка в сфере продаж бутиковых тортов. Мария Бондарева. Эксперт по кондитерскому искусству со стажем более 9 лет, собственным бутиком свадебных тортов и онлайн-школой. В прошлом выдающаяся ученица Сабы Джанжгавы и Юлии Баковой. В течение своего профессионального пути Мария приготовила более тортов, в том числе многоярусных. Знаменита тем, что в работе всегда выбирает нестандартные решения, например эксклюзивные начинки собственного приготовления и уникальный декор тортов. Не боится больших и сложных проектов — самый большой торт, приготовленный Марией, составил 4 м в длину, самый высокий — 2,5 м в высоту, а самый тяжёлый — более кг! За время преподавания обучила кондитерскому искусству более студентов офлайн и более онлайн. Создание десертной карты под концепцию любого ресторана. Марго Арзамазова. Марго прошла обучение на базовом курсе Александра Кислицына и после этого, в 21 год, возглавила Pastry Shop в Перми. Уникальные способности позволили ей стать ассистентом шефов в Tortik Annushka, Novikov School Gastreet. Она является бренд-шефом 3-х ресторанов в Перми. Правильное питание. Базовые ингредиенты - шоколад. Ольга Пениоза. Разработчица десертных карт и специалист по формированию продающих витрин для лучших кондитерских и кафе. Участница проекта «Секретные материалы кондитеров», автор серии мастер-классов Шоколадная открытка», автор книги «Кондитерская витрина. Продажи на миллион». Учит каждого кондитера выражать свою индивидуальность через отказ от стереотипов, но при этом с тщательным и осознанным соблюдением технологии, пониманием свойств и возможностей ингредиентов, использованием оригинальных и инновационных методик и техник. Антигравитационный торт: приготовление, секреты и себестоимость. Евгения Волошина. Специалист по антигравитационным тортам с более чем летним опытом работы. Евгения прославилась на весь мир акробатическим трюком с тортами собственного приготовления и попалась в книгу рекордов РФ и Международную книгу Interrecord. Организовала первую премию для кондитеров-антигравитаторов, в которой приняли участие более 65 специалистов из разных городов России, а также из Минска, Астаны и Дубая. Евгения знает всё о том, как «обмануть» законы физики, и готова делиться своими знаниями с другими. Мама Гравитации, мировой рекордсмен и основатель Международной онлайн-школы по Антигравитационным тортам. Маркетплейсы для кондитеров. Плюсы и минусы. Успешные примеры и подводные камни. Виктория Провкина. Виктория - руководитель единственного в России центра сертификации продукции, который специализируется на оформлении документов для частных кондитеров и пекарей. Обучающие проекты Виктории помогают кондитерам выводить свой бизнес на новые уровни, получать стабильную прибыль и удовольствие от своего бизнеса. В году запустила в соавторстве онлайн-курс «Маркетплейсы для кондитеров» - о продажах кондитерских изделий на Ozon и Wildberries. Социальные сети: VK: gostmarket Telegram: gostmarket Сайт: course. Мила Макаова. Владелица шоколадной мастерской «TrueФель». В кондитерской индустрии Мила уже более 5 лет. Из увлечения шоколадом она построила полноценный бизнес, открыла собственное производство. Имеет успешную карьеру в маркетинге, разбирается в законах рекламы и алгоритмах продаж. Эти знания помогли Миле создать мастерскую «Trueфель». Уверена, что для продвижения необязательно делать что-то особенное. Важнее всего — следовать алгоритму, понять его в своей сфере работы. Мила является ведущим специалистом по маркетплейсам и продвижению онлайн. Своим опытом она поделится на Moscow Cake Show Витринные десерты: как сделать разнообразный ассортимент и правильно наладить работу цеха? Валентина Алексанова. Кондитер мирового масштаба! Об этом говорят её многочисленные международные награды: - г. Стамбул » Золотая медаль в арт-классе по шоколаду. Стамбул » - Золотая медаль в арт-классе по шоколаду. Серебряный призер. Стамбул » Серебряный призер в практических соревнованиях на время «европейский десерт за 30 мин. Серебряная медаль в арт-классе по марципану. Кулинарная Олимпиада в г. Кубок мира по поварскому и кондитерскому искусству. Бронзовая медаль в арт-классе шоколад. Скульптура «Поцелуй Ангела». Принимала участие в создании шоколадного платья совместно с дизайнером Игорем Чапуриным для Salon du Chocolate B Париже. Шеф-кондитер ресторанов Onest и «Аист», Novikov Group. Кондитерские тренды года. Эффектный конкурентный декор для шоколадных конфет. Антон Пегов. Гуру в мире корпусных конфет! Успешно и феерично разрушает стереотипы в работе шоколатье и открывает для экспертов новые формы, необычные дизайны и массу возможностей шоколада. Своими идеями он приводит в восторг профессионалов со всего мира, каждая новая его работа вызывает фееричную реакцию и множество вопросов от специалистов любого уровня. Антон самостоятельно разработал несколько техник окрашивания и множество полезных и нестандартных лайфхаков для работы с шоколадным декором. Он делится своими знаниями и навыками со студентами на практических мастер-классах. Шеф-кондитер, шоколатье с новым и свежим взглядом на привычные вещи в работе с шоколадом. Как на базе одного крема создать целый ассортиментный ряд. Елена Шрамко. Более 20 лет работы в сфере кондитерского мастерства. Основатель и владелец Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив - первой в России школы повышения квалификации и обучения, профессиональных мастеров в кулинарном и кондитерском производстве. Опыт судейства кулинарных и кондитерских соревнований России, начиная с года. Опыт судейства международных кулинарных соревнований под эгидой WACS с года. Золотой призер более 25 международных гастрономических и кулинарных соревнований. Создание и разработка продуктов для Horeca и Retail. Разработка меню для ресторанов. Консалтинговые услуги для предприятий общественного питания. Открытие предприятий общественного питания с «ноля» и сопровождение. Высшее образование по специальности социальный педагог, практический психолог. Высшее, Специалист по сервису и туризму. Кандидат технических наук. The Raffels culinary Academy по классу Asian fision Food, год. Squires kitchens Англия по классу Sugar paste, г. Institut Paul Bocuse Франция по классу Bon comme le bon pain, год. Lenotre, французская школа гастрономии, год. Stepane Klein Франция по классу Stage plece artistique, год. Кулинарные школы Сингапура и Гонконга. Единственный шеф-кондитер в России, владеющий всеми техниками работы в кондитерском искусстве. Преподаватель кондитерского и пекарского отделений Академии Кулинарного Искусства Эксклюзив. Глубокие знания специфики ресторанного бизнеса позволяют Елене Шрамко эффективно организовывать кондитерское и кулинарное производство, координировать бизнес-процессы и запускать успешные проекты. Сайт www. Президент Академии кулинарного искусства 'Эксклюзив'. Как привлечь инвестиции кондитеру. Где найти, какие виды инвестиций бывают и какие существуют подводные камни? Евгения Куринная. Бизнес-наставник в сфере общепита, бизнес-тренер, бизнес-коуч, спикер с 8-летним стажем и собственной франшизой. Прошла путь от домашнего кондитера до владелицы сети кафе-кондитерских и франшизы 'ХочуТорт'. Обучалась у Andrey Dubovik в Lima Academy, Vladislav Panchenko, Tortik Annushka School и других Собственная сеть кондитерских Евгении состоит из 5 заведений различных форматов: - кафе-кондитерской с полноценной кухней; - кофейни-кондитерской и кондитерского цеха; - 3-х кофеен формата «кофе и десерты с собой». Свой профессиональный путь в индустрии начала в году, а уже в стала предпринимателем с оборотом компании более 46 млн. За время карьеры добилась множества успехов: - Супер-финалистка конкурса Бизнес-Успех Владелица сети кафе-кондитерских и франшизы «ХочуТорт». Ресторанный десерт - эффектная подача и игра вкусов. Чем еще можно удивить гостей? Петр Лапенков. Пётр попал в пекарскую и кондитерскую индустрию ещё в 17 лет, закончил профессиональный колледж и сразу после него занял позицию пекаря при сети супермаркетов «Перекресток». В работе Пётр предпочитает простую и понятную классику в сочетании с утончёнными вкусовыми комбинациями, подчиняющимися законам европейских трендов последних сезонов. Делает акцент на натуральные ингредиенты, игру вкусов и необычную подачу. Каждый десерт, поданный Петром, можно назвать произведением искусства — это стильно и по-настоящему впечатляет гостей ресторана. Он также активно принимает участие во многих фестивалях кондитерского искусства. Розыгрыш от партнера французский шоколад Cacao Barry. Тарт с шоколадом Evocao. Андрей Канакин. Андрей работал в таких ресторанах, как White Rabbit и Parisien. Учился у именитых иностранных шефов, проходил обучение в школах LeNotre и Bellouet Conseil. Уже на протяжении многих лет он является амбассадором бренда Cacao Barry создаёт из шоколада этой марки настоящие шедевры. В году он стал золотым призером российского этапа конкурса World Chocolate Masters, а в международном финале занял первое место в номинации OrNoir. PRO и открыл своё шоколадное производство. Адаптация рецептур под технологический процесс на производстве. Продажи десертов в ресторане - от создания легенды, до работы с официантами. Андрей Богданович. Шеф-кондитер с летним опытом работы в индустрии гостеприимства в тесном сотрудничестве с её законодателями. Андрей неоднократно занимался построением и обучением рабочей группы кондитерского цеха, а также разработкой рецептур и меню для ресторанов. Он является экспертом в культурных особенностях выпечки и кондитерских изделий разных стран мира. Как понять кто ты, можешь ли ты совмещать все роли, и если нет, то как быть. Анастасия Колупанович. Основательница лучшей школы года по версии международного чемпионата Best Cook Fest, начавшая свой путь в году. За 10 лет Анастасия успела попробовать себя во многих амплуа: - Глава Международной организации «Лига Славянской кулинарии и гостеприимства». Навыки Анастасии постоянно совершенствуются, за время её практики, образовался внушительный список компетенций: - Оформление свадебных и праздничных тортов, сладостей, тематических кэнди-баров. Минск, Беларусь проведение мастер-классов. Анастасия закончила Московскую школу шоколада им. Коркунова индивидуальная программа: шоколад, карамель, конфеты, торты, десерты , Академию кулинарии Игоря Брагина Киев, Украина и Школу Марии Шрамко сахарные цветы, в английской технике, 5 курсов. Большой объём знаний получила из частный офлайн-курсов, например: - По лепке с элементами аэрографии. Создатель, владелица и преподаватель кулинарной школы «Сахарини» г. Брест, Беларусь. Ремесленный хлеб на закваске в ресторане: как приготовить и привлечь внимание гостей. Евгений Цыганов. Шеф открытие года по версии премии «Пальмовой ветви ресторанного бизнеса». Молодой и яркий шеф-повар в Сколково, создатель авторского меню для ресторанов. Для работы выбирает только лучшие ингредиенты, предпочитает самостоятельно общаться с поставщиками и фермерами. С этого момента Евгений начал работу в качестве су-шефа в московском ресторане «Южане». Первым рестораном в Москве, где Евгений возглавлял кухню, стал ресторан «Cameo» гг. Шеф-повар ресторана ENO bistro, Сколково. Порционный десерт - быстро и просто. Сергей Бакрымов. Молодой профессионал с опытом работы в кондитерской сфере более 5 лет, участник шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница! Сергей является технологом хлеба, кондитерских и макаронных изделий по первому образованию, а также постоянно обучается и совершенствует свои навыки. Он прошёл обучение в академии для поваров, пекарей и кондитеров Stanfood: - курс «Теория ферментации» Оксана Кузнецова ; - курс «Бисквитные торты» компания «Италика» ; - курс «Муссовые торты и десерты» Дарья Терешенок ; - курс «Эклеры» Михаил Мурзин ; - курс «Песочное тесто и меренга» Серджиу Плешка ; - курс «Тематический кэнди-бар» Татьяна Михайлова. Достижения: - призёр чемпионата Московской Ассоциации Кулинаров по кулинарии и сервису среди юниоров десерт на тарелке ; - участник кондитерского чемпионата в номинации «детский торт» Московской Ассоциации Кулинаров; - участник и финалист 2 и 3 сезонов шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница! Евгения Порхачева. Специалист по муссовым десертам с международным опытом! С года проводит мастер-классы и консультации по приготовлению муссовых тортов. Евгения является автором уникальных десертов, создаёт собственные рецепты и авторский дизайн. Не боится сочетать разные техники и необычные вкусы. Уже более 10 лет работает в кондитерской индустрии, преподаёт в России и за границей. К работе относится, как к любимому делу, получает от него радость и удовольствие. Консалтинг в пекарской сфере: как понять, что вам нужен консультант и как его выбрать. Формируем запрос правильно. Максим Бабич. Пекарь с международным опытом! Стажировался в Испании у французского пекаря и кулинарного писателя Эрика Кайзера в пекарне Panic, прославленной лучшим хлебом в Мадриде. Получил награду «Лучшие булочки Петербурга», в рамках проекта Zoe. Максим провёл более 50 мастер-классов и обучил более человек. Социальные сети: VK: id Telegram: babichbaker. Шеф-пекарь - консультант. Лучший пекарь по версии Sobaka. Бренд-шеф проекта Zoe. Шоколадные конфеты - палитра вкусов. Александр Панкратенков. Юный кондитер, способный многому научить. В году был дублёром основного участника мирового чемпионата WorldSkills Казань. Является тренером национальной сборной WorldSkills в компетенции «кондитерское дело». Социальные сети: VK: id Александр Баканов. Ведущий преподаватель профессионального цикла и мастер-классов по обучению кондитерскому искусству Novikov School. Александр впервые получил должность помощника шеф-кондитера в кондитерской Paul в году. Он создал уникальное десертное меню и после этого стал представителем бренда Paul в Москве. Посещал и защищал работы на международных конгрессах в Лионе Франция. В кондитерском деле Александр предпочитает сочетание классических базовых техник с элементами молекулярной кухни и европейского стандарта. Он постоянно находится в поиске новых текстур и сочетаний вкусов. Вдохновение черпает в постоянных путешествиях по России и Европе. Главным аспектом в его десертах является малое количество сахара. Таким образом мы можем встретить нетипичные для кондитерских блюд ингредиенты — овощи, специи, сорняки, водоросли. Александр преподаватель кондитерских модулей по дополнительному образованию в Финской школе Гостиничного-Ресторанного Бизнеса Campо. Опыт работы: - Шеф-кондитер ресторана Soho - Шеф-кондитер ресторана «Токио-суши» г. Кондитерские изделия Халяль - особенности приготовления и работы с продуктом. Балгын Куанбекова. Балгын уже более 7 лет изучает Халяль-индустрию и доказывает, что концепция Халяль — это лучшая система контроля качества , а не только религиозная идея. Там же ассистировала чемпиону мира Франку Хааснуту. В г. Выпускница курса «Кондитер в законе» и член объединения «Союз кондитеров» России. За последние 4 года Балгын провела множество мастер-классов в России и Средней Азии и обучила более человек. Благодаря летнему опыту в предпринимательстве и уверенности в своём деле в году Балгын открыла бизнес, несмотря на пандемию. Она основала студию для мастер-классов и магазин для кондитеров Conalma в г. Каждый год в месяц Рамадан готовит десерты для студентов Медресе религиозная школа своего города. Вместе со знатоками Халяль очень тщательно выбирает поставщиков. Балгын уверена, что Халяль-индустрия — это одна из самых успешно развивающихся отраслей во всём мире! Основатель и руководитель кондитерской студии ConAlma Studio Со-основатель бренда ConAlma - сеть магазинов с товарами для кондитеров. Только рабочие методы. Владимир Кагонян. Эксперт по созданию продающего контента. Свои социальные сети ему доверяет даже Клава Кока. Владимир знает всё об интернет-маркетинге и SMM-продвижении. Его летний опыт позволил продавать даже в кризис за счёт работающих инструментов социальных сетей. Он является автором курса по мобильной съёмке и созданию reels и точно сможет ответить на вопрос «Как продавать через интернет». Вёл блог «Бородатый кондитер». Пирожное с фундуком, карамелью и шоколадом Carma. Дарья Груздева. Корпоративный шеф-кондитер Академии Шоколада России. Заварные хлеба для русской души. Разбираемся в нюансах приготовления бородинского и ржаного. Евгения Селиверстова. Эксперт с международным опытом, победитель в Чемпионате России года арт-класс Шоколад, преподаватель гастроакадемии Stanfood by Metro. Имеет опыт преподавания в кулинарной академии «Эксклюзив» г , является амбассадором компании Polen Food с года. Разработала десертную карту для ресторана «Прага» Самара, г , для вендинговых аппаратов Москвы, а также рецепты хлебов для ресторана «Графин» Рязань, г. Владеет навыками и рецептурной базой по изготовлению: - хлебов, любого уровня сложности, в том числе с заквасочным тестом, разработка авторских рецептов хлеба; - мороженого и сорбетов для ресторанов и производства; - шоколада, конфет, батончиков, драже; Мастерство: - разработка десертной карты премиального ресторана; - авторский подход к каждому десерту; - обучение персонала кондитерской любого уровня; - полная разработка десертной карты и меню для ресторанов и кафе; - разработка технологических карт, технико-технологических, калькуляционных карт - консалтинг. Бренд-шеф кондитерского производства Pont Bakery. Розыгрыш от партнера швейцарский шоколад Carma. Как делать продающие фото? Раскрою секрет успеха при минимальных вложениях! Анастасия Матвеева. Создатель авторской онлайн-школы по фуд-фотографии Food photo Way. Имеет опыт сотрудничества с крупнейшими ресторанными холдингами Москвы, с также с брендами Nutella, Hochland, Гастроном 1, Кремлёвский комбинат питания, Русский Стандарт. Социальные сети Анастасии вошли, в ТОП самых вдохновляющих страниц фуд-фотографов по версии Международного сообщества Creatively Squared. Её фотографии были напечатаны в кулинарных книгах крупнейшего российского издательства Эксмо. Анастасия организовывает и проводит мастер-классы, воркшопы и гастро-фототуры в России и за границей. В своих социальных сетях регулярно делится полезными видео и текстами о фуд-фотографии, а также бэкстейджами с разных съёмок. Профессиональный food-фотограф и food-стилист с большим опытом ресторанных и рекламных съёмок. Десерт в стакане: новые веяния и нюансы приготовления. Александра Овешкова. Эксперт в работе с уникальными технологиями современных десертов, преподаватель и автор популярной книги «Любовь и тарты». В онлайн-школе Cake Pro Александра обучила уже более людей, а в совокупности с офлайн-лекциями количество её учеников превышает Александра предпочитает в работе конкретное направление — муссовые торты и тарты, и является в этом непревзойдённым профессионалом. Она разрабатывает десертные карты, делает их уникальными и современными. Многолетний опыт создал большой пласт знаний и навыков, которыми Александра готова поделиться с вами. Шеф-кондитер, преподаватель курсов по муссовым тортам и великолепным тартам. Алёна Аракчеева. Самый молодой автор кулинарной книги по версии книги рекордов РФ! А также юный кондитер, который может многому научить. Постоянная практика, самосовершенствование, освоение новых техник и любовь к своему делу помогают Алёне стремительно расти и быть ведущим специалистом несмотря на юный возраст. Пластичный шоколад и кондитерский шелк. Разбираемся в нюансах. Инна Сапегина. Многократный победитель Чемпионата России по кулинарии и сервису в формате арт-класс в различных номинациях, в рамках международной выставки «ПИР Экспо». Многократный победитель в мировом онлайн-чемпионате Cake International в номинациях «лепка». Судья Чемпионата России по кулинарии и сервису в формате арт-класс проходящего в рамках международной выставки «ПИР Экспо». Преподаватель, основатель YouTube-канала и школы 'Мастерская Тортиллы'. Как увеличить продажи в кондитерской сфере через бесплатный первый шаг и продавать каждому третьему. Оксана Пешкова. Предприниматель с года, а также наставник и международный сертифицированный коуч. В настоящее время является действующим наставником бизнесменов в сфере общепита. Основатель франшизы Cardamonclub. В кейсах эксперта предприниматели, которые вышли на стабильный доход 2 млн в месяц в сфере общепита. Ранее владелица кондитерского цеха, который был открыт и процветал в кризис. А также онлайн- и офлайн-магазина для кондитеров, который вышел на окупаемость уже в первый месяц работы. YouTube-блогер на канале Cardamonclub. Сняла более видео и собрала более 9 просмотров, получила Серебряную кнопку. Провела 50 живых мастер-классов, запускала обучение ещё в Перископ. Оборот более 38 в год, 5 сотрудников. Автор запатентованного международного проекта Cardamonclub. Хлеб на завтрак - вариации на тему. Для бранчей, завтраков в ресторане или просто кондитерской. Полина Андрианова. За год прошла путь от домохозяйки до шеф-пекаря и хлебного гуру известного московского ресторана 'Печорин'. Свой первый хлеб Полина испекла по рецепту Ришара Бертине несколько лет назад и решила усовершенствовать рецепт. За время работы над рецептурой она узнала всё о тесте, хлебе и работе пекаря. В итоге получила идеальные пропорции. Уже в тот момент Полина решила, что должна поделиться своими навыками и знаниями с миром. Как раз тогда Роман Мамаев, основатель ресторана «Печорин», предложил ей сотрудничество в качестве пекаря. Уже через 2 месяца отточенное мастерство Полины позволило ей вырасти до бригадира, а вскоре и до шеф-пекаря. Теперь она не просто совершенствует уже готовые рецепты, но и создаёт свой, доведённый до идеала хлеб. Шеф-пекарь Pechorin Group г. Илья Маляров.

Купить Кокаин телеграм Штутгарт