Купить Кекс Гагарин
Купить Кекс ГагаринКупить Кекс Гагарин
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Существует легенда происхождения названия этого пирога. После первого полета в космос Гагарина пригласили в гости социалистические страны. В одной из этих стран ему предложили на десерт пирог, который очень понравился первому космонавту. С тех пор этот пирог называют 'Пирог Гагарина'. Он похож на торт, который можно подать на любое торжество. Сахар — 7 ст. Какао-порошок — 3 ст. Сода гашеная уксусом — 1 ч. Заранее достать масло из холодильника, оно должно быть мягким, комнатной температуры. Посеять в большую миску 2,5 стакана муки стакан двухсот пятидесяти граммовый. В мисочку раскрошить кисель. В этот раз купила клубнично-вишневый, брикет граммов. Емкость с белками накрыть крышкой и убрать в холодильник они нам пока не нужны. В желтки добавить 2 ст. Взбиваем миксером желтки с сахаром. Во взбитые желтки постепенно добавляем мягкое сливочное масло и продолжаем взбивать до состояния однородной массы, после чего добавляем сюда соду, гашеную уксусом. Еще несколько секунд размешиваем и убираем миксер. Насадки с миксера обязательно помыть и вытереть насухо миксер с этими насадками нам скоро понадобится для взбивания белков. В сливочную массу добавляем постепенно просеянную муку и быстро руками вымешиваем тесто. Готовое тесто разделить на 3 части. В одну из частей вмешиваем какао. При вымешивании тесто с какао может крошиться - это нормально. Заворачиваем все три части в пищевую пленку или кладем в кульки и отправляем в морозилку. Сразу приступаем к приготовлению белково-кисельной массы. Достаем из холодильника белки, добавляем в них щепотку соли и начинаем взбивать миксером на небольшой скорости, добавляя постепенно 5 ст. Продолжаем взбивать, постепенно добавляя весь кисель. Получается стойкая масса, как для безе. Лучше всего для выпечки этого пирога подойдет разъемная круглая форма диаметром 24 см или квадратная 23см. У меня нет разъемной формы, поэтому взяла квадратную форму 23см. На дно формы застелить бумагу для выпечки. Можно смазать слегка форму и бумагу для выпечки растительным или сливочным маслом - я этого не делаю. Достаем из морозилки одну часть светлого теста и натираем на крупной терке прямо в формочку. Сверху на это тесто выкладываем тонким слоем густое повидло варенье, джем и хорошо разравниваем. Достаем из морозилки темное тесто, натираем на повидло и ровно распределяем. На темное тесто выкладываем белково-кисельную массу. Выравниваем при помощи лопаточки. Сверху натираем последний белый кусочек теста и отправляем в разогретую духовку градусов на минут. Проверяем на готовность деревянной палочкой. Достаем из духовки и даем остыть пирогу прямо в форме. Как только пирог остыл, достаем его из формы. По желанию пирог можно посыпать сахарной пудрой. Пирог очень похож на торт. Чтобы получилась взбитая белково-кисельная масса несколько советов: Яйца должны быть свежие. При приготовлении белковой массы вся посуда должна быть сухой. Когда отделяете белок от желтка, желток ни в коем случае не должен попасть в белок. Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! Вкусно но сладко хотя уменьшила количество сахара варенье было только малиновое, немного подтекло В следующий раз попробую вместо варенья использовать творог Удачи Вам на кулинарном поприще.. Очень рада, что Вам понравилась эта выпечка! Это Вам спасибо за рецепт. Этот пирог пекла много лет тому и сейсас повторила Джем должен быть обязательно с кислинкой.. Для этого надо сбить сначало белки с сахаром.. Для этого количества п родуктов форма должна быть 22 см Нам понравилось, очень оригинально, и смотрится как тортик! Попробовала и я испечь этот пирог. Мне кажется, что форма диаметром большая для этого количества теста. Обошла несколько магазинов в поисках брикетного киселя. Прочитала состав, а тат Е-шек море. Можно было бы и пакетированный брать. Теперь у меня вопрос: Раньше делала его часто, а потом как-то забылся, а зря! Делала с абрикосовым киселем и джемом. Прогадала с формой оказалась большой , поэтому пирог получился не высокий слои плохо видно , в следующий раз учту и буду делать в разъемной. Приготовила вчера к чаю. Все были в восторге!!! И муж и родители, а утром еще на работу несколько кусочков взяла, в общем рецепт разошелся по всем сотрудникам Единственное неудобство для меня заключалось в том, что когда нарезаешь - верхний слой некрасиво ломается и вдавливается в крем.. К сожалению цвет суфле бледный, брала малиновый кисель,в следующий раз попробую вишнёвый,но на вкусе это никак не отразилось. Семья в восторге,я тоже. Готовила с большим удовольствием,строго по рецепту. Спасибо,Наташенька, за чудесный рецепт!!! Забежала,прочитав отчёт, очень интересно! Наташенька, принимай и мой отчетик по чудесному пирогу: И сахара брала столько же сколько у тебя хорошо, что не уменьшила для меня получилось все как я люблю. Пирог получается не только красивым, но и еще очень вкусным. Сахарной пудрой не посыпала, мне не захотелось прятать чудесный рисунок верхнего коржа. Одно плохо - уж очень быстро пирог улетает. Огромное тебе спасибо за рецепт. Обязательно буду повторять его еще и еще. Огогошеньки, какой у тебя красавец получился! Очень приятный тортик - так и манит к столу! Спасибо большое за доверие к рецепту! Судя по комментам,я единственный человек в мире,у которого пирог не получился руки не оттуда растут? Получилась какая-то рассыпчатая крошка, песочек. И принимать какую-либо форму оно не захотело В общем я не придумала ничего лучше , как тупо высыпать это в форму в нужной последовательности. Естественно без морозилки замораживать было нечего и терки соответственно. Все остальное по рецепту. Белковая масса получилась очень яркая и густая, как безе прям. В общем чрез час напишу результат, но что -то хорошего ничего я не жду. Заинтриговали, какой результат был? Рассыпчатый с суфле, похожим на пастилу! Вот только малиновый кисель подвёл - оказался почему то не красным, а слегка розовым. Следующий раз возьму другого производителя! Хочу такую же красоту как у Вас!!! Большое спасибо за доверие к рецепту! Очень рада, что Вам понравился этот пирог! НА фото аппетитный кусочек! Рецепт хороший , но важно подобрать по своему вкусу джем и кисель. Мне хватило 2 киселя сыпучих по 60 г. Единственный недостаток - жирные коржи. Может жирность коржей еще зависит от качества муки? Беру муку для этого пирога высшего сорта! Сначала обратила на пирог внимание из-за внешнего вида, а прочитав состав взялась за него смело, так как состав практически такой же как у пирога, который делаю я яблочный пирог с безе. Розовое безе придает необычность пирогу, на зефирку похож. Когда достала из духовки слой безе был очень высокий, после остывания сильно осел, но на вкусе это не отразилось. Моим дома понравился, для меня показалось немного сладковат и суховат. Но это касается только лично моего вкуса, поэтому для себя я его немного доработаю, а именно уменьшу слой варенья и положу в пирог свежих или мороженых ягод с кислинкой, это уберет сладость и не будет сухим, и когда буду взбивать безе с киселем, то сахара положу max 1 ложку. Кстати, киселя мне кажется даже и гр. И еще, я бы поменьше положила муки, чтобы тесто было более эластичным. Люблю базовые рецепты, в которых можно немного что то поменять и получить вкус нужный именно тебе, ведь на всех то не угодишь Вобщем рецепт хороший, буду готовить еще, спасибо! Большое спасибо за интересный комментарий! Я очень рада, что Вам понравилась эта выпечка! У Вас получился очень красивый пирог!!!!! Не оригинальный вкус летней давности. Гагарину, наверное , было вкусно на фоне всех наших дефицитов в то время, а на настоящий момент вкус 'ретро', как в парфюмерии духи Красная Москва. Не думаю,что Гагарин в чем то испытывал дифицит И мне понравился рецепт!!! Больше напоминает торт, чем пирог! Нарядный, необычный, вкусный, идеально подойдет для встречи-посиделок с друзьями или родными за чашкой чая Результат: С мукой тоже быть внимательной мука разных производителей-разная , в моем случае муки оказалось много, поэтому тесто очень сильно крошилось. Хотя, удобно, я его не замораживала, а просто крошку высыпала сверху Нижний слой тоже рекомендую размять руками по дну формы. Джем брала 'Лесная ягода', кисель 'Брусничный', по вкусу получилось отлично!! Спасибо автору за рецепт! Фото пока что только в дневнике. Большое спасибо за такой подробный и интересный комментарий! А сколько по времени тесто должно быть в морозилке? В морозилке тесто находится по времени столько, сколько готовится белково-кисельная масса. Как только белково-кисельная масса готова, вытаскиваем тесто и продолжаем Пекла подобный пирог с белковой начинкой. Он хорош поднимается, но потом ,когда ег овыключаеш ьи вытаскиваешь из духовки, резко оседат и получается трещина Как этого избежать? Такое бывает с песочным тестом. Во первых, играет роль качество продуктов, в первую очередь муки и масла. Еще, песочное тесто нужно очень быстро вымешивать. У меня тоже такое случается. В последний раз пекла песочный пирог с вареньем, попробовала его приготовить на другом масле, тоже были трещинки. Может еще что-нибудь влияет Можете войти как и оставить комментарий. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на www. BB-код используется на форумах. Поиск рецептов Каталог рецептов. Поварёнок в социальных сетях:
Как пользоваться солью для ванн
Update your information
Защита от роботов
Пирог «Гагарин»
Запрашиваемая информация отсутствует
Кексы и куличи
Пирог Гагарина
Кукла-кекс Emco «Mini Cupcake Surprise» в ассортименте
Купить закладки россыпь в Осиннике
'Пирог Гагарина'
Смотреть русские каналы онлайн