Куньмин

Куньмин (昆明, Kūnmíng) — столица провинции Юньнань (云南, Yúnnán) и один из самых живописных городов Китая. Он окружен горами и озерами, а мягкий климат создает комфортные условия для жизни и путешествий. Это идеальное место для тех, кто хочет насладиться красотой природы, богатой историей и культурным разнообразием. 

Общие сведения 

Куньмин расположен на юго-западе Китая на высоте около 1900 м над уровнем моря. Город известен своим мягким субтропическим высокогорным климатом, благодаря которому его называют «Городом вечной весны» — здесь почти не бывает суровых морозов зимой и изнуряющей жары летом. Среднегодовая температура составляет около +15°C, а количество солнечных дней в году превышает 220.

Город является важным транспортным узлом региона: международный аэропорт Куньмин Чаншуй (昆明长水国际机场, kūnmíng chángshuǐ guójì jīchǎng) связывает его с крупнейшими городами Китая и соседними странами Юго-Восточной Азии, а железнодорожные и автомобильные магистрали обеспечивают удобное сообщение как внутри провинции, так и с другими частями страны.

Историческая справка 

Первые поселения на территории современного Куньмина возникли в районе озера Дянь более 30 тыс. лет назад. В III в. до н. э. князь Чжуанцяо из царства Чу (楚国, Chǔguó) основал здесь одноименное государство Дянь. В 109 г. до н. э. во время правления императора Западной Хань У-ди (武帝, wǔdì; 141-87 гг. до н.э.) оно вошло в состав китайских территорий, став округом Ичжоу. Уже в то время город являлся важным торговым узлом на Южном Шёлковом пути, по которому шли караваны с чаем, шелком и металлами в Бирму и Индию. 

С VIII в. город был известен как Тодун и входил в состав государств Наньчжао (南诏, Nánzhāo) и Дали (大理, Dàlǐ). В 1253 г. был завоёван монгольской империей Юань (元朝, Yuáncháo), а в 1276 г. стал административным центром новообразованной провинции Юньнань и был переименован в Куньмин. В период империй Мин (明朝, Míngcháo; 1368–1644 гг.) и Цин (清朝, Qīngcháo; 1644–1912 гг.) Куньмин оставался важным политическим и экономическим центром региона. После Синьхайской революции 1912 г. (辛亥革命, Xīnhài gémìng) он получил статус уезда, а в 1928 г. был преобразован в муниципалитет.

Город всегда был важным транспортным узлом, соединяющим Китай с Бирмой (Мьянмой) через города Дали и Тэнчун, а также с Вьетнамом по реке Хонгха (букв. «Красная река»). Однако торговые пути через сложные горные перевалы были труднодоступны. Ситуация изменилась с открытием железной дороги до вьетнамского города Хайфон в 1910 г., а в 1930-х гг. были построены дороги, связавшие Куньмин с Чунцином и Гуйяном.

Кардинальное преобразование Куньмина началось в период китайско-японской войны 1937–1945 гг., когда он стал оплотом сопротивления внешней агрессии. В город были эвакуированы промышленные предприятия и университеты. После оккупации французского Индокитая Японией в 1940 г. стратегическое значение Куньмина ещё более возросло: он стал ключевым пунктом снабжения через Бирманскую дорогу и базой для группы американских летчиков «Летающие тигры», защищавших воздушное пространство Китая. В этот период активно развивалась промышленность, включая производство металлов, цемента, текстиля и электрооборудования.

После образования КНР в 1949 г. Куньмин превратился в один из ведущих промышленных центров юго-западного Китая, уступая по значимости только Чунцину. Основными отраслями стали добыча меди, свинца и цинка, металлургия, машиностроение и химическая промышленность. Сегодня он остается динамично развивающимся мегаполисом, сохраняющим богатое культурное наследие. 

Местная кухня

Кухня Куньмина — это уникальный синтез ханьских традиций и кулинарных практик местных этнических меньшинств. Одной из ее особенностей является добавление цветов в различные блюда. Например, пирожные с засахаренными цветами (鲜花饼, xiānhuā bǐng) или яичница с жасмином (茉莉花炒蛋, mòlihuā chǎodàn), который придает блюду легкую горчинку. Другие популярные блюда - традиционный юньнаньский сыр из козьего или овечьего молока (乳饼, rǔbǐng), который также часто обжаривают, рисовый пирог (饵块, ěrkuài) и курица в горшочке, приготовленная на пару (汽锅鸡 qìguō jī). 

Визитной карточкой региона является суп с рисовой лапшой Гоцяо (过桥米线, guòqiáo mǐxiàn), что буквально переводится как лапша «через мост». Блюдо получило своё поэтичное название благодаря знаменитой китайской легенде, символизирующей любовь, заботу и изобретательность. Согласно преданию, во времена империи Цин учёный, готовясь к государственным экзаменам, уединился на маленьком острове в озере близ Куньмина. Его преданная жена ежедневно приносила ему еду, но к моменту, когда она, перейдя мост, ступала на остров, пища успевала остыть. Чтобы поддерживать температуру блюда, женщина стала накладывать сверху слой горячего жира и подносить все ингредиенты раздельно, чтобы смешать их непосредственно перед приемом пищи. В конце концов ученый сдал экзамены, а свой успех связал с заботой жены и великолепной едой, которую она все это время готовила и носила ему. Так блюдо стало символом супружеской преданности.

Главные достопримечательности

1.Каменный лес (石林, shílín) – одна из самых известных достопримечательностей не только Куньмина, но и всего Китая. Каменный лес расположен в 120 км от города и представляет собой уникальное геологическое образование. Гигантские каменные столбы, напоминающие деревья, создают впечатление настоящего леса. Это место внесено в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. 

2.Озеро Дяньчи (滇池, diánchí) – это огромное пресноводное озеро, которое является символом Куньмина. Здесь можно покататься на лодке, насладиться живописными видами или посетить близлежащие деревни, где сохранились традиционные уклад и культура. 

3.Парк Цуйху (翠湖, cuìhú) расположен в центре города, где можно прогуляться по тенистым аллеям, полюбоваться цветущими лотосами и покормить чаек. Является одним из любимых мест для отдыха среди горожан и туристов.

4.Горы Сишань ( 西山, Xīshān; букв. «Западные горы») – горный массив, расположенный к западу, с которого открываются потрясающие виды на озеро Дяньчи. Здесь также находятся несколько древних храмов и пагод.

5.Юньнаньский музей (云南省博物馆, yúnnán shěng bówùguǎn) – один из крупнейших музеев в регионе, при посещении которого вы сможете ближе познакомиться с культурой и историей народов Юньнани. Его коллекция насчитывает более 200 тыс. экспонатов, среди которых имеются древние артефакты, традиционные костюмы местных народов и произведения искусства. 

6.Храм Юаньтун (圆通寺, Yuántōng Sì) – старейший буддийский храм Куньмина, основанный в VIII в. в годы империи Тан (唐朝, Táng cháo; 618-907 гг.). Его архитектура включает Зал Великого Будды с 10-метровой позолоченной статуей, пруд с арочными мостами и смешение архитектурных стилей от танского до цинского Китая. Это действующий монастырь, символ духовного единства и популярное место для медитации, расположенное в центре города.

7.Парк Дагуань (大观公园, Dàguān gōngyuán) — это живописное место, известное своими красивыми садами, озерами и историческими памятниками. Он был основан в 1690 г. и является одним из самых популярных парков города, где посетители могут насладиться природой и культурным наследием региона. В парке также находится знаменитая пагода Дагуань, которая привлекает туристов своим архитектурным стилем и панорамными видами на окрестности.

Источники:

https://prc.today/kunmin-derevnya-lechzhu-mesto-gde-mozhno-zabyt-o-vremeni/

https://www.leggingit.com.au/kunming-museum-flying-tigers/

https://en.wikipedia.org/wiki/Dian_kingdom

https://www.britannica.com/place/Kunming

https://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A3-%D0%B4%D0%B8

https://www.chinadiscovery.com/kunming-tours/attractions.html

https://www.asiaodysseytravel.com/yunnan/things-to-do-in-kunming.html

https://www.chinahighlights.com/kunming/food-restaurant.htm

https://www.silkclubatx.com/post/crossing-the-bridge-noodles