Кулинарный мини-трип.

Пока на улице температура колеблется между +40⁰С и +50⁰С, мы составили небольшой список "вкусных" мест Черногории. 

Итак, начнем с самого вкусного, на наш взгляд, места: город Плужине, ресторан при гастхаусе "Звоно". Мясо с фруктами - за ним мы готовы ехать с другого конца страны. Оплата в ресторане и в гастхаусе только наличными.

В принципе, ехать с другого конца страны мы готовы и в Мойковац, в придорожную конобу "Аманет". Не смотрите, что она стоит на трассе - вкусовые качества блюд и подача на высоте. Можете заказать любое блюдо, и оно будет очень вкусным. Традиционный качамак здесь не хуже, чем в Савардаке.

Раз уж речь зашла о Савардаке, то было бы неосмотрительно не посетить и его.

Вообще, савардак - это конусообразное жилище, которое очень легко строится, и так же легко разрушается в случае нападения неприятеля. Отапливается савардак по-черному, т.е. в середине его находится очаг - огниште.

Савардак в городе Колашин - пожалуй, самое известное туристическое место. Сюда приезжают поесть качамак - национальное черногорское блюдо. Оно достойно отдельного поста, и мы обязательно о нем еще напишем.

Мне больше нравится качамак в ресторане " Viline Vode", неподалеку от Савардака, куда однажды меня завезли друзья после катания на бордах. К тому же, в Viline Vode прекрасные домашние десерты, которых больше ни у кого нет.

Из севера страны переместимся в центральный регион - в главный град Подгорица.

Конечно, в столице много разных заведений на любой вкус, цвет и кошелек. Отметим самые "полярные" места. Так получилось, что самое часто посещаемое нами заведение - это "Welder Pub". Прекрасная европейская кухня с налетом балканской, интересные интерьеры, концерты известных исполнителей, внеочередная доставка от "Glovo", меню по qr-code - этот ресторан становится все более интересным. Помимо второго уютного этажа паб имеет огромный внутренний двор.

*Любителям сладкого моя отдельная рекомендация: шоколадные блинчики с фруктами, мороженым и сливками.

Другое, часто посещаемое нами место - это "ćevabdžinica UKUS" на Старом Аэродроме. Она находится в левом крыле торгового центра FORUM. Здесь есть разные виды мяса, приготовленные на роштиле, несколько видов салата и самые популярные напитки: кофе (только заварной), травяной чай, безалкогольные холодные напитки, пиво и ракия. Это заведение быстрого питания на черногорский манер, и вкуснее чевапи мы не ели пока нигде.

В Подгорице есть рестораны национальной НЕчерногорской кухни. Например, индийский ресторан "Masala Art". Владельцы ресторана около 10 лет проработали в Санкт-Петербурге, поэтому по-русски говорят лучше, чем по-сербски. Традиционная индийская кухня, чуть адаптированная под нежные европейские желудки.

Если следовать туристическим маршрутам, то было бы логично из Подгорицы доехать до Ловчена. И здесь тоже есть где пообедать.

Отель "Monte Rosa" - это не только место заночевать в прохладных горах Черногории посреди жаркого лета. При отеле есть очень неплохой ресторан, где мы регулярно останавливаемся пообедать или выпить чашечку кофе. Вода здесь "своя", из местного источника, и она потрясающе вкусна.

Кухня стандартная европейско-черногорская, но всё очень и очень приятно. Для информации: тарелка мешаног меса стоит 8 евро, и это порция на двоих и еще забрать домой.

Если из Ловчена спустится к морю, то рекомендуем заехать в Fish restaurant Djardin в Перасте - очень вкусное и атмосферное место - и пообедать на набережной прямо у воды.

Еще один ресторан с морским видом - "La Cantina" в Петровце. Стейк из тунца, белое вино, и прекрасный день обеспечен.

Если мы поедем из Петровца по побережью в сторону Бара (города, а не места выпить), то будем проезжать мимо ресторана "Барка". Он находится в Шушани прямо на берегу моря.

Пицца с морепродуктами здесь идеальна (просите к ней соус-маринада). Но и десерты не отстают. Заведение работает круглый год, и можно зимой сидеть у панорамных окон и смотреть на море.

От ресторана "Барка" идет набережная до самого города Бара. И если пройти по ней до начала, то вы дойдете до пассажирского морского терминала, а прямо напротив находится одно из самых сладких мест Бара- кафе "Le Petit Macaron".

Пусть вас не смущает обилие десертов (они здесь все собственного приготовления) - здесь можно просто вкусно поесть. Круассан "Бенедикт" - это отличный выбор быстро и полезно перекусить.

Само место очень приятное, находитесь ли вы на террасе или внутри кафе.

Если вы поднимитесь на 1 квартал выше от моря, то можете окунуться в ароматы турецкой кухни кафе "Istanbul".

Про любимую конобу Бадань в Вирпазаре мы уже писали. Этой зимой вдруг открыли террасу, выходящую на реку, и мы сидели там с чашкой чая и смотрели на реку под тихие звуки джаза.

Если у вас есть свои любимые "вкусные" места в Черногории, и вы хотите ими поделиться, пишите в комментарии или нашему @BrozTitoBot в личку - он всё внимательно читает.