Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания — Анна Тимофеевна Васюкова, 2023г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания 2023 года от Кухня казаков Дона. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания на основании блюд казачьей кухни. В него вошли старинные и наиболее распространенные рецептуры блюд народов Дона и отдельных блюд народов Кубани, являющихся характерными для казаков. Для специалистов отрасли общественного питания и широкого круга читателей.

Скачать книгу »
Читать онлайн »