Круассаны😘
@multishef
Круассаны на завтрак — это классика. Что может быть вкуснее свежего, горячего, воздушного круассана? Предлагаем вам рецепт классических круассанов.
Ингредиенты:
Тесто слоёное дрожжевое — 1 упаковка Мука пшеничная — 0,5 стакана Пудра сахарная — 2-3 ст л. Начинка — по вкусу
Приготовление:
1. Для начала припудрите стол мукой, чтобы тесто не прилипало. Затем разложите лист слоеного теста и разрежьте его на длинные треугольники. 2. Получившиеся треугольнички сверните рулетиками (начинайте сворачивать с широкой стороны). А ещё можно на основание треугольника положить начинку. Начинка должна быть не жидкой — она будет вытекать в процессе приготовления. Лучше всего подходит шоколад. 3. Смазать поверхность получившихся круассанов взбитым яйцом — для золотистой корочки. 4. Выпекать круассаны нужно в заранее разогретой до 220 °C духовке на пергаменте от 15-30 минут (зависит от размера).
Приятного аппетита!