Кристалы в Щёлковом
Кристалы в ЩёлковомКристалы в Щёлковом
__________________________________
Кристалы в Щёлковом
__________________________________
📍 Добро Пожаловать в Проверенный шоп.
📍 Отзывы и Гарантии! Работаем с 2021 года.
__________________________________
✅ ️Наши контакты (Telegram):✅ ️
✅ ️ ▲ ✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ️✅ ▲ ✅ ️
__________________________________
⛔ ВНИМАНИЕ! ⛔
📍 ИСПОЛЬЗУЙТЕ ВПН (VPN), ЕСЛИ ССЫЛКА НЕ ОТКРЫВАЕТСЯ!
📍 В Телеграм переходить только по ссылке что выше! В поиске тг фейки!
__________________________________
Кристалы в Щёлковом
Новые поступления. Шелковые кристаллы. Чехия ручная работа. Кабошоны LunaSoft. Оправы к кристаллам. Фурнитура Корея Premium. Шатоны в оправах. Канитель и трунцал. Основы для брошей. Бархатные ленты. Стразовые цепи. Кабошоны ручной работы. Нитки, тросики, шнуры. Хранение, упаковка, коробочки. Инструменты для рукоделия. Может пригодиться. Товары со скидками. Совместная закупка. Наборы для мастер-классов. В наличии. В корзину Купить сейчас.
Купить кокаин Очёр Кокаин Очёр
Шелковый кристалл 12 мм, Розовый, 1 шт
Купить Закладки трамадол в Артёмовские
Кристалы в Щёлковом
Продукция фирмы old spice купить недорого в СПб
Кристалы в Щёлковом
Шелковые кристаллы (Кабошон кошачий глаз)
Кристалы в Щёлковом
CE-8-34 Шелковый кристалл 8 мм, Оливковый, 1 шт
Кристалы в Щёлковом
Купить закладки бошки в Покрове
Кристалы в Щёлковом
CE-12-08 Шелковый кристалл 12 мм, Розовый, 1 шт
Приветствуем, странник, бредущий дорогой темперирования. Если ты читаешь этот «манускрипт», то наверняка уже знаешь, что такое прекристаллизация, и выбрал пойти именно по «шелковому пути», а не «учением шпателя и гранита» или «школой роспуска». Прекристаллизация — процесс очень важный и не самый простой. Да, есть множество способов темперировать шоколад, но все они требует определенной доли терпения и уровня навыков. Хотите делать все «по классике» на гранитной столешнице, эффектно орудуя шпателями, а-ля ниндзя нунчаками? Только практики знают, что в отличие от средневековых японских ассасинов, после темперирования предстоит провести много времени за уборкой. А чтобы успешно справляться с задачей этим методом, нужно пройти через десятки поражений — настоящие ниндзя оттачивают свои навыки годами. Темперировать больше 5 кг шоколада за раз таким способом — та еще боль. Хотите «распускать» шоколад в подручной микроволновке? Тоже вариант! Смотрите только, чтобы он не подгорел, да и рука не затекла от постоянных перемешиваний. Вы скажете: «Пф, да я ж не сам буду это делать — найму людей». Ну, такие на дороге не валяются: их опыт и время придется хорошо оплачивать чеканной монетой. А те, что «валяются», все равно потребуют вложений в свое обучение. И не факт, что они потом не бросят вас, словно старого сёгуна, с кучей нетемперированного шоколада. Мы же предлагаем вам рассмотреть способ, который не потребует особых навыков и десятков тысяч часов опыта шоколатье за плечами. Способ, который позволит темперировать реально большие объемы шоколада за раз без каких-либо усилий за минуты, без уборки и грязной посуды. Сегодня речь пойдет об инкубаторах для стабильных кристаллов какао-масла a. Их прямое назначение — приготовление концентрата стабильных бета кристаллов какао-масла для мгновенной прекристаллизации или темперирования шоколада, паст, начинок для конфет. Такое масло имеет пастообразную консистенцию, которую западные коллеги решили по-восточному элегантно величать «silk» «шелк» по нашему. По сути, это те же самые кристаллы, которые мы создаем в шоколаде при темперировании, только в самом чистом виде. Какао-кристаллы и их температура плавления. Бета — это тип кристаллов, который необходим для темперирования. Пользоваться таким «шелком» очень удобно, особенно для прекристаллизации небольших объемов шоколада. К примеру, для прекристаллизации 20 кг шоколада потребуется всего 60 гр «шелка», а займет это всего минуту. Читай дальше, там подробности. Оба имеют корпус из нержавеющей аустенитной стали марки AISI с низким содержанием углерода и строгий внешний вид, навеянный лабораторной эстетикой — будете всем говорить, что «вы и сами своего рода ученый». При распаковке первое, что бросается в глаза — отсутствие стопки макулатуры, как это обычно бывает с промышленной или бытовой техникой. Инструкция к инкубатору оцифрована, а добраться до нее можно, просканировав QR-код с помощью телефона как нынче модно. Мануал содержит кликабельное оглавление и переведен на английский язык для удобства иностранных пользователей. Восточные мудрецы могли о таком только мечтать. Переходим к внешнему виду. Не знаю как вы, а мы просто тащимся от такого брутализма: строгие острые грани, четкая геометрия. Такая эстетика задает серьезный тон любому делу. Металлический стакан не съемный, напоминает сопло. Без паники, ибо внутри него имеется дополнительная пластиковая емкость, которую вы будете вынимать, мыть, если потребуется, и все в таком духе. Пластик довольно крепкий, при падении не треснет. Вся эта конструкция сверху накрывается крышкой, которая плотно фиксируется замками-клипсами. Герметичность тут очень важна, и позже расскажем почему. На лицевой стороне расположены логотип производителя, кнопка включения и панель управления с температурным дисплеем, клавишами управления параметрами и индикаторами, при помощи которых отслеживается заданная температура и температура отклонения. Сзади расположился вход под кабель питания и информационная дощечка с характеристиками. Кстати, съемный кабель питания — маленькая, но очень важная фича. Такое решение позволяет легко заменить кабель в случае повреждения стандартный разъем C13 — тот, что питает большинство офисной техники, так что найти ему замену в интернете не составит труда и избежать залома кабеля при транспортировке — отсоединил и в путь. В данную модель инкубатора помещается до 2 кг какао-масла. Следующая немаловажная характеристика — потребляемая энергия. Готовить концентрат стабильных кристаллов в инкубаторе очень просто, а если точнее, то готовить его не надо — инкубатор все сам сделает. От вас потребуется только поместить куски твердого какао-масла в пластиковую емкость инкубатора. Кстати, вот вам подсказка: положите масло в кондитерский мешок, а потом все это в инкубатор. Когда твердое масло станет пастой, то вся она будет в мешке— из мешка отсадить нужное количества концентрата в сто раз удобнее, чем ложечкой забрать. И как бонус — пластиковый стаканчик внутри будет всегда чистым. Затем просто включаете инкубатор. По умолчанию уже выставлена оптимальная рабочая температура. Какие-то дополнительные манипуляции с панелью управления потребуются только в том случае, если какао-масло остается слишком твердым или, наоборот, стало слишком жидким, так как параметры зависят, в том числе, и от окружающей среды, в которой используется устройство. Преимуществом инкубатора для кристаллов какао-масла на 2 кг является способность удерживать точную заданную температуру. Специальная конструкция крышки с резиновой прокладкой и замками-фиксаторами надежно замыкают масло внутри, обеспечивая герметичность. Диаметр внутреннего пластикового стакана меньше диаметра емкости, поэтому стакан не касается металлических стенок, за счет чего создается воздушная прослойка, как в термосе. Что по деньгам? Дорого это или дешево? Мы любим говорить, что в бизнесе важна не стоимость, а скорость окупаемости. Только представьте, сколько времени и сил может сэкономить «шелк». Вот посмотрите видео ниже. Смотреть видео. Для нетерпеливых, кстати, у нас есть способ, как уменьшить время приготовления «шелка», но мы поговорим об этом в конце материала. У мини-инкубатора те же прямые грани, угловатость и элементы управления. Единственным кардинальным отличием по сравнению со старшей моделью является стакан. Хорош для того, чтобы брать его с собой на выставки и мастер-классы, где не столько важно приготовить концентрат стабильных кристаллов с нуля, сколько поддерживать определенную температуру уже заготовленного «шелка». Здесь он маленький и съемный, с металлической крышечкой, не имеющей резинового уплотнителя и фиксаторов. Все это похоже на маленькую кастрюльку из кукольного набора. Увы, ни о какой герметичности, как у старшего брата, речи здесь быть не может. Тогда вполне закономерен вопрос: «Ну и зачем он нужен такой? Мини-инкубатор — это портативное устройство, которое полюбилось рок-звездам выездного шоколадного перформанса. Он хорош для того, чтобы брать его с собой на выставки и мастер-классы, где не столько важно приготовить концентрат стабильных кристаллов с нуля, сколько поддерживать определенную температуру уже заготовленного «шелка». В сумочку его положили, и вес с габаритами получится даже меньше, чем у оборудования, которое любой профессиональный фотограф легко таскает с собой каждый день. Watch the video. Несмотря на свои конструктивные особенности, «миник» все же остается инкубатором — «кастрюлькой с подогревом», поэтому в нем тоже можно приготовить «шелк», если вы решите использовать его как стационарное устройство, но для этого придется повозиться с настройками и всегда учитывать температуру в помещении, потому что никакого «эффекта термоса» в стаканчике нет, и воздух снаружи будет здорово влиять на микроклимат внутри стакана и, как следствие, на процесс созревания концентрата кристаллов. Нужно будет самостоятельно найти «ту самую» температуру с учетом температуры в помещении согласны, с классическим инкубатором мороки меньше. Касательно технических характеристик, то тут кое-что, разумеется, уменьшилось. Загрузить в такую «кроху» можно всего до гр какао-масла, чего хватит примерно на 85 кг шоколада. Габаритные размеры «скукожились» до x x мм, а вес составляет 2 кг. Питание, способ подключения речь о шнуре питания , мощность и нагрев у двух моделей одинаковые. Но вы помните, да? Эти машинки созданы для разных сценариев использования. Если вы хотите, чтобы мы сказали, что вам купить, то мы скажем так: классический инкубатор — это стационарное устройство. Грубо говоря, устанавливается в одном помещении и стоит там всегда, как домашний проводной телефон не все поймут, не многие вспомнят. Рабочая лошадка для производства, которая освобождает от заморочек с прекристаллизацией. Так что, если вы почти всегда работаете в одном и том же помещении, то мы рекомендуем брать классический. Мини-инкубатор — это больше мобильное решение для гастролей и, скорее, дополнение к классическому. Если вас часто приглашают провести мастер-класс, то вы берете из классического инкубатора немного «шелка», закидываете его в маленький стаканчик «миника» и едете. На месте подключаете инкубатор и храните там «шелк» в течение всего мастер-класса до востребования. Ранее мы сказали, что шелк созревает в течение суток и более. Если прекристаллизацией заниматься надо уже с утра следующего дня, а сейчас на часах , то никакой Дзен тут не поможет. Вас спасет белая магия. Вот вам способ, как сократить время приготовления «шелка» до 4 часов. Далее нам потребуется растопить это масло в микроволновке наполовину. Для этого отправим миску с какао-маслом в микроволновку примерно на 3 минуты на мощности ватт. После пробейте какао-масло до однородного пастообразного состояния при помощи погружного блендера. Измерять температуру удобнее всего с помощью пирометра. Включите инкубатор. Осталось подождать 4 часа и готово. Кладем в инкубатор и идем отдыхать. Утром начинаем работать. Ага, видим уже, как вы нахмурили брови. Давайте сперва глянем на ее техническое устройство. По сути, это высокая металлическая электрокастрюля с крышкой, которая умеет нагреваться и держать заданную температуру в течение долгого времени. Уже все поняли? Чуть смекалки да поиграть с температурой — и это уже целый большой инкубатор. Без герметичной крышки, правда, но, повторимся, стоит освоить несложные настройки, и «шелк» внутри будет прекрасно себя чувствовать. Только учтите, что 7 кг «шелка» — это больше двух тонн темперированного шоколада. Ну, а если вы настолько сэнсэй, что вам нужно так много «шелка», то советуем уже задуматься о приобретении «пушки» посерьезнее. Мы об автоматической темперирующей машине. С ней вы слово «прекристаллизация» вообще забудете, оно превратится для вас в кнопку. Мы, кстати, уже сравнивали ее с емкостью для темперирования с колесным миксером и объяснили, кому какая машина больше подойдет. Рекомендуем прочитать! Также надеемся, что и другие наши статьи и видео по теме темперирования будут вам интересны. Найти их можно прямо тут, спустившись чуть ниже. Основная цель компании - обеспечить прямые поставки высококачественных продуктов непосредственно от производителей, минуя промежуточные сбытовые звенья. Это значит, что после прохождения очного курса вы получаете доступ ко всей библиотеке наших онлайн-курсов на 90 дней бесплатно и продолжаете учиться дома. Это поможет улучшать качество информации и нанимать крутых людей в команду редакции. А еще это приятно. Оплата происходит через сервис «ЮКаssа» в прошлом — Яндекс Касса. Все официально. Мы не получаем никаких данных о вашей карте. Нажимая кнопку «Отправить», Вы соглашаетесь с нашими правилами по обработке персональных данных. Ваша заявка принята. Вскоре мы с Вами свяжемся для уточнения деталей. Ок, классно! Ютуб Телеграм ВК. К списку статей. Инкубатор стабильных кристаллов какао-масла. Габариты: x x Весит 4,7 кг. Смотреть видео Для нетерпеливых, кстати, у нас есть способ, как уменьшить время приготовления «шелка», но мы поговорим об этом в конце материала. А сейчас переходим к младшему брату, мини-инкубатору. Мини-инкубатор стабильных кристаллов какао-масла. Мы ничего не забыли? Точно — лайфхак! Инкубатор кристаллов какао-масла. Мини-инкубатор кристаллов какао-масла. Использование материалов разрешено только с письменного согласия правообладателя. Если тебе нравится наш контент и ты хочешь поощрить нас за труд, то жми кнопку. Дикоросы большой страны: от сувениров до миллионов рублей на шоколаде и натуральных продуктах. Дмитрий Матейчик о том, как сэкономить на шоколадных десертах и сохранить качество. Как организовать работу шоколадного цеха. Мы на АгроПродМаш Во избежание быстрого износа втулок меланжера, ингредиенты необходимо загружать так, чтобы масса достигала уровня оси и заполняла втулки. Поставщик ингредиентов для приготовления шоколада и кондитерских продуктов. Поставщик какао-ингредиентов LUKER, с которым мы работаем для обучения студентов приготовлению шоколада в меланжерах. Поставщик какао ингредиентов. Поставщик премиальных какао бобов из Венесуэлы. Поставщик профессионального оборудования, форм для шоколада и инвентаря для кондитерского производства. Поможет подготовить и произвести прототип вашего продукта, чтобы вы смогли проверить свою бизнес-идею на прочность после обучения без покупки дорогостоящего оборудования. Подробнее об этом. Поставщик какао продукции из Эквадора. Поставщик какао-бобов из Гренады. Очное обучение Профессия шоколатье. Онлайн-обучение Производство драже Шоколадные конфеты в домашних условиях Мини-производство ореховых паст и урбечей Полые фигуры с наполнителями Начинающий шоколатье «РеСникерс» — рецепт. Инструменты Калькулятор рецептуры темного шоколада Калькулятор рецептуры молочного шоколада Калькулятор рецептуры белого шоколада Калькулятор рецептуры ореховой пасты. Подробнее о курсе. Поддержать проект Журнала. Пример: Очные курсы. Профессия шоколатье. С нуля научим работать с шоколадом от какао-бобов до плитки, отработаем техники приготовления шоколадной продукции и ореховых паст. Пройдем семинары по открытию и ведению бизнеса. Начинающий шоколатье. Научим правильно обращаться с шоколадом и делать базовый ассортимент шоколадных изделий, который просто проще всего сделать и продать. Меланжерный шоколад. Делай настоящий ремесленный шоколад от какао-бобов до плитки и выжимай максимум из меланжера для решения своих бизнес-задач. Прекристаллизация шоколада. Нарезные начинки для конфет и батончиков. Эмульсионный ганаш, жировая начинка, мармелад, марципан, суфле. Мини-производство ореховых паст и урбечей. Продавай их в крутых баночках или добавляй в пирожное, мороженое, конфеты и торты. Производство драже. Раскроем принцип создания драже, научим работать с дражировочным барабаном, дадим готовые рецепты. Полые фигуры с наполнителями. Небольшой онлайн мастер-класс, где мы поделимся идеями производства полых шоколадных фигур с вкусняшками внутри. Видеорецепт ремесленного варианта одного из самых известных и продаваемых батончиков в мире. Конфеты ручной работы в домашних условиях. Научим делать шоколадные конфеты дома без профессионального оборудования. Журнал Калькулятор рецептуры темного шоколада Калькулятор рецептуры молочного шоколада Калькулятор рецептуры белого шоколада Калькулятор рецептуры ореховой пасты Разработка рецептур на заказ Контакты.
Кристалы в Щёлковом
Пицунда Абхазия Купить закладку Кокс
Шелковый кристалл 8 мм, Мокрый Камень
Кристалы в Щёлковом