Крестьянский завтрак
https://t.me/Yummyformula
Ингредиенты:
- Вареная колбаса 100 г
- Копченая корейка 100 г
- Репчатый лук 75 г
- Куриное яйцо 7 штук
- Молоко 100 мл
- Картофель 800 г
- Сливочное масло 50 г
- Соленые огурцы 200 г
- Зеленый лук 30 г
- Соль по вкусу
Приготовление:
Корейку, колбасу и очищенный лук нарезать кубиками и обжарить.
Отварить картофель, очистить и нарезать ломтиками, обжарить на сливочном масле. Сложить все вместе на сковороду.
Яйца смешать с молоком, слегка взбить, посолить и смесь вылить на сковороду с картофелем и колбасой, поставить в нагретую духовку, запечь.
Подавая на стол, посыпать нарезанным зеленым луком. Отдельно подать соленые огурцы.