Крабовые палочки с сыром, яйцами и солёным огурцом

Ингредиенты:

• Крабовые палочки - 8 шт. (160 г)

• Сыр твёрдый - 50 г

• Огурец солёный - 50 г (1 небольшой)

• Яйцо - 1 шт.

• Майонез - 1 ст. ложка

• Укроп свежий - 5 г

• Чеснок - 1 зубчик

• Перец чёрный молотый - по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.

Если используете замороженные крабовые палочки, дайте им полностью разморозиться.

2. Яйцо отварите вкрутую (в течение 10 минут) после закипания, затем остудите в холодной воде.

3. Остывшее яйцо очистите от скорлупы и натрите на мелкой тёрке.

4. Твёрдый сыр также натрите на мелкой тёрке и выложите к яйцам.

5. Солёный огурец натрите на мелкой тёрке, отожмите от сока и соедините с сыром и яйцами.

6. Укроп мелко нарежьте и добавьте к ранее соединённым ингредиентам.

7. Туда же добавьте майонез.

Чеснок очистите, пропустите через пресс и выложите в ту же миску. Всыпьте щепотку чёрного молотого перца. Соль я не использую.

8. Намазку перемешайте.

9. Крабовые палочки необходимо развернуть. Чтобы палочки легко разворачивались, очистите их от упаковочной плёнки и опустите в горячую воду на 2 минуты.

10. Затем крабовые палочки извлеките из воды, немного обсушите на бумажном полотенце и разверните.

11. Развёрнутую крабовую палочку смажьте частью намазки. Слой должен быть равномерным и не слишком толстым.

12. Сверните крабовую палочку с начинкой в рулетик.

13. Таким образом нафаршируйте все крабовые палочки, использовав всю намазку.

14. Тарелку для подачи застелите салатными листьями.

Разрежьте каждую крабовую палочку с начинкой поперёк наискосок и выложите на тарелку.

Подавать рулетики из крабовых палочек можно и не разрезая, но так они выглядят намного презентабельнее.

КАНАЛ В ТЕЛЕГРАМ: ЕДА БЕЗ ТРУДА