Котлеты "Сочные" универсальные

- Фарш мясной (Пополам говяжий и свиной.) - 550 г;
- Огурец маринованный - 5 шт;
- Лук красный - 1 шт;
- Каперсы (мелко нарезанных каперсов) - 2 ст. л.;
- Соль - 2 ч. л.;
- Порошок чесночный - 2 ч. л.;
- Вода - 250 мл;

1. Приступим? Мне кажется, я приукрасила 25 минут. Все просто и понятно. Возьмите фарш, добавьте мелко нарезанные каперсы, огурцы, красный лук. Посолите и перемешайте.
2. Добавьте чесночный порошок.
3. Все перемешайте и приступайте к самому главному. Возьмите стакан кипяченой воды, добавляйте понемногу в фарш и вмешивайте воду. У меня уходит до 300 мл воды. Вымешиваю долго, до 15-20 минут. Фарш получается воздушным. Нежным.
4. Сформируйте небольшие котлетки. Можно заморозить, если не нужно сразу, а потом жарить по мере надобности. Мы сразу съедаем. Семья большая и прожорливая;)
5. Вот такие красавчики-котлетки!
6. Осталось пожарить и сервировать, как вам угодно. Мой мальчик маленький любит мамины гамбургеры...
7. Или просто сочные котлетки... Как вам угодно! Одинаково вкусно и сочно! И ничего лишнего.
8. Приятного Вам аппетита! Наслаждайтесь сочными и невероятно вкусными котлетками!