Котлеты Из Индейки Диета 5
👉🏻👉🏻👉🏻 ЗА ПОДРОБНОСТЯМИ ЖМИ ЗДЕСЬ 👈🏻👈🏻👈🏻
Котлеты паровые из мяса индейки (диета 5а)
× Guest этот рецепт удачно сохранен в вашу кулинарную книгу .
Приготовление:
версия для печати
71823 68967 71688 71119 70491 71709 69367 69450
Диеты • Диета №5 • Торты
Масленица
Меню на Великий пост
© Ирина Плугатарь, 2007-2019 .
Фотографии и рецепты, если это не указано особо, являются авторскими и охраняются законом об авторском праве .
Перепечатка и любое воспроизведение материалов сайта возможны лишь с разрешения
автора
с непременным использованием активной ссылки вида Рецепты моей бабушки - простые и вкусные кулинарные рецепты домашней кухни .
При цитировании информации в интернете обязательно указание сайта Kuroed .com в качестве источника .
Дизайн © Марии Плугатарь, 2007-2019
филе индейки - 500 гр (или готовый фарш)
2 перепелиных яйца (или 1 куриное диетическое)
кусок подсушенного белого хлеба
соль по вкусу
В мясорубке приготовить фарш из мяса индейки,
добавить туда два яйца перепелиных и размоченный в воде кусок подсушенного белого хлеба, соль по вкусу и все вымешать .
Сформировать небольшие колеты и положить на верхний противень пароварки .
Время приготовления 25 минут
(Диета 5а для панкреатита и холецистита)
Внимание: Материалы, представленные на сайте, носят информационно-справочный характер и не являются медицинскими рекомендациями .
ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ РЕЦЕПТОВ И СОВЕТОВ
FB ,
ВК , Instagram ,
Twitter ,
RSS
Все, что вы хотели узнать о кулинарии, но боялись спросить:
- Все о переработке отходов и мусора
Только лучшие рецепты с пошаговыми фото
Тефтели – одно из самых вкусных, простых и питательных блюд . Сегодня приготовим тефтели с индейкой и рисом, готовить будем на сковороде . Тефтели отлично подойдут к разным кашам, картофелю пюре, овощам . Готовить тефтели можно просто, как в нашем варианте, а можно сделать тефтели в соусе – томатный, сливочный, сметанный и т .д .
Полезные блюда непременно завоевывают первые места, сейчас все чаще многие люди отдают предпочтение правильному питанию, и правильно, ведь питание – залог хорошего самочувствия и внешнего вида . Если вашу семью все еще сложно накормить просто бланшированным брокколи и кабачками, можно пойти на некую хитрость, спрятать полезные овощи в котлетах .
Котлеты из индейки – диетические, вкусные и питательные, такие котлеты легко отправят на второй план привычные свиные котлеты, которые в разы тяжелее для нашего пищеварения . Такой вариант котлет, из филе индейки, можно как людям, сидящим на диете, так и деткам, абсолютно любой человек с большим удовольствием отведает пару котлет .
Сегодня приготовим вкуснейшие диетические котлеты из индейки . Котлеты получатся невероятно вкусными, понравятся не только тем, кто следит за своей фигурой или просто придерживается правильного питания, но и тем, кто любит вкусно покушать . Безусловно, мясо индейки относится к диетическому, оно довольно вкусное и питательное .
Сегодня предлагаю вам приготовить вкусные и питательные котлеты из индейки на сковороде . Котлеты получаются очень сытными, они идеально дополнят овощной гарнир, картофель, кашу или макароны . Готовить будем из филейной части индейки, также добавим немного батона, смоченного в молоке, лук и чеснок .
Рубленные котлеты из индейки – вкуснейшие котлеты, которые готовить просто и быстро, даже если нет под рукой мясорубки . Рубленые котлеты получаются в разы вкуснее обычных .
Если вы любите вкусные, но в тоже время, диетические и правильные блюда, сегодня я вам предлагаю шикарные котлеты из индейки на пару . Вкус у котлет получается превосходным, они абсолютно не сухие, напротив, получаются сочными и нежными .
Пошаговые рецепты полезных, нежных, сочных диетических котлет из индейки
В 100 граммах готового блюда содержится:
Сегодня приготовим вкуснейшие диетические котлеты из индейки . Котлеты получатся невероятно вкусными, понравятся не только тем, кто следит за своей фигурой или просто придерживается правильного питания, но и тем, кто любит вкусно покушать . Безусловно, мясо индейки относится к диетическому, оно довольно вкусное и питательное .
Котлеты получаются бесподобными, но жарить их нужно или в духовке, или на антипригарной сковороде, иначе, диетические котлеты могут быстро стать обычными, особенно, если вы используете в процессе много масла для жарки, решите добавить булочку, смоченную в молоке, пару картофелин . Предлагаю не утяжелять калорийность и не портить вкус мяса лишними добавками . Подавайте к столу такие котлеты с овощными салатами .
Подготовить все продукты по списку . Выбрать свежее филе индейки, ополоснуть его и просушить . После филе нарезать небольшими кусками .
Очистить лук, ополоснуть и просушить, по желанию добавить чеснок – 2-3 зубка очистить . Лук нарезать произвольно .
Подготовить чашу кухонного блендера, переложить в чашу филе индейки и нарезку лука, на высоких оборотах измельчить компоненты до однородного состояния .
Переложить получившийся фарш в миску, добавить одно небольшое куриное яйцо . Всыпать по щепотке соли и перца . Перемешать тщательно все компоненты .
Теперь необходимо сформировать из фарша небольшие заготовки .
Прогреть сковороду, слегка промаслить, при помощи кисти . Переложить на сковороду котлеты, жарить их с обеих сторон по 5-6 минут, после можно подлить немного воды и тушить котлеты еще 12-15 минут под крышкой . Готовые котлеты подавать к столу .
11 .01 .21 11:26 Ангелина Попова
Какой замечательный сайт! Какие замечательные рецепты! Мне нравятся буквально все, которые я изучила . Спасибо большое за такой труд .
21 .05 .21 19:01 Алиса Мамонтова
Раньше покупали "Кулинарные книги", а теперь рецепты в сто раз лучше - бесплатно . Спасибо вам большое .
26 .02 .21 09:54 Ольга Шелепихина
Вам надо создать раздел ПП рецепты . Сейчас это популярная тема и я вижу на вашем сайте очень много рецептов которые подходят под эту категорию . Их нужно просто как-то объединить чтобы удобно было искать .
04 .04 .21 21:35 Наргиза Сухошаваева
Мне нравятся блюда японской кухни а у вас нет такого раздела . Нужно обязательно сделать . Потому что кроме суши в японской кухне есть большое количество интересных блюд .
28 .01 .21 14:02 Арина Миронова
Замечательный кулинарный сайт! Жаль что не по всем рецептам он выдается на первом месте в поисковиках . Я вот вас нашла впервые, хотя рецепты ищу регулярно . Ну теперь добавила в избранное - буду заходить почаще .
20 .02 .21 23:14 Петр Грибоедов
Мне нравится что у вас "быстрые рецепты" реально быстрые . Времени на готовку почти нет, но полуфабрикаты хавать тоже не охота каждый день - так что, девочки, вы меня спасаете!
04 .01 .21 10:33 Роман Колосов
Все что к новогоднему столу готовили уже съедено и большое вам спасибо, потому что закуски и горячее готовили по вашим рецептам . Курица в духовке была с корочкой - просто объедение!
16 .02 .21 23:14 Таня Самохвалова
Я решила что буду каждый день готовить что-то новенькое по рецептам с вашего сайта . И знаете что? :) Получается ОЧЕНЬ ВКУСНО . Ну прям вот очень! Спасибо!
08 .04 .21 09:27 Инна Бородина
Очень мне нравятся ваши пошаговые рецепты . Главное - в них ничего лишнего . То есть нет лишних шагов и "воды" . Потому что глупо готовить блюдо за 20 минут, а перед этим 30 минут слушать всякие разговоры в кулинарных видео "ни о чем" . Так что вам спасибо!
В рецепте котлет из индейки на скорую руку используется уже готовый фарш птицы, а это значит, не потребуется много времени и сил на перекручивание мяса . Готовятся они тоже в емкости пароварки . Разнообразные овощи, добавленные в фарш, делают их еще полезнее и придают легкую нотку свежести . Входящая в состав манка позволяет легче скрепить массу .
Как приготовить диетические котлеты из индейки
Белокочанную капусту ополаскивают, шинкуют тоненькими полосочками, всыпают в емкость с фаршем .
Очищенные овощи моют, шинкуют луковицу кубиком, морковь на мелкой терочке и добавляют в фарш .
Всыпают манку, немного соли, специи, хорошо размешивают .
Укроп ополаскивают, измельчают и всыпают в фарш, еще раз вымешивают .
Формируют котлетки и кладут в секции пароварки, закрывают крышку, устанавливают время 15 минут .
Капусту можете заменить любой другой, например, цветной или пекинской .
Быстро и просто можно приготовить рубленые диетические котлеты в мультиварке на режиме «паровая варка» . Благодаря мелкой нарезке мякоти индейки изделия приобретают более выраженный, приятный вкус и интересную структуру . А используемые яйца и моченый в молоке хлеб делает их сытнее .
Грудку индейки ополаскивают, отделяют мякоть от костей, нарезают маленькими кусочками .
Вымачивают хлеб в молоке и выкладывают в рубленый фарш из индейки .
Разбивают в фарш яйцо, добавляют помытую и измельченную зелень петрушки, солят, сдабривают приправой, размешивают .
Очищенные овощи мелко шинкуют: лук с помощью ножа, морковку – на терочке с маленькими отверстиями, выкладывают в фарш .
Дольки чеснока очищают, пропускают сквозь пресс в чашку с фаршем, все хорошо перемешивают .
Руки смачивают водой, формируют котлетки .
В емкость мультиварки вливают воду, ставят сверху специальную чашу с дырочками, смазывают маслом и кладут котлетки .
Регулируют на опцию «паровая варка», время 50 минут .
Когда аппарат даст сигнал, отключают его от электросети, а котлеты выдерживают в чаше 12 минут .
Раскладывают по тарелочкам, рядом кладут картофельное пюре или отварной рис, поливают любым соусом .
Котлеты получатся еще нежнее, если лук перемолоть в блендере . Также по желанию перед варкой их можно обвалять в молотых сухарях или муке .
По следующему рецепту диетические котлеты из индейки получаются по-особенному вкусными, сочными, с хрустящей корочкой . Добавленный в состав фарша цукини придает изделиям удивительную нежность и приятный аромат .
Филе промывают, слегка обсушивают на салфетках, перемалывают в мясорубке .
Цукини, не очищая, трут на терочке с маленькими дырочками, выкладывают в фарш .
Всыпают помытые измельченные перья зеленого лука, укроп и петрушку .
Выдавливают в чашку с фаршем сквозь чесночницу очищенные дольки чеснока, солят, приправляют кориандром, разбивают яйцо, все хорошенечко вымешивают .
Лепят смоченными в воде руками слега приплюснутые котлетки .
Выкладывают изделия на смазанный маслом лист и отправляют в горячую духовку на 20 минуточек .
Вместо цукини можно добавить молодой кабачок или патиссоны, с ними котлеты тоже получатся вкусными и необычными .
А этот вариант диетических котлет из индейки прекрасно подойдет для детского рациона . Они очень нежные, мягкие, с выраженным молочным привкусом, который так нравится малышам . Готовятся они тоже в духовке, быстро и просто .
Перепелиные яйца разбивают в небольшую чашечку, взбивают с помощью венчика и вливают в фарш .
Кусочек хлеба вымачивают в молоке и добавляют в фарш, размяв руками .
Луковичку очищают, мелко шинкуют . Сыр измельчают на терочке и одновременно с луком добавляют в фарш .
Сдабривают черным перчиком, приправой, подсаливают и все вымешивают до однородной массы .
Жарочный лист застилают пергаментом и выкладывают сформированные небольшие котлетки круглой формы .
Помещают в горячую духовку на 15 минуточек .
Подают горячими на плоских тарелочках с картофельным пюре, полив молочным соусом .
Не менее вкусными получатся такие котлетки, если вместо российского сыра взять любой плавленый или даже колбасный .
Если вы мечтаете сбросить пару лишних килограммов, но не хотели бы отказывать себе в удовольствие полакомиться вкусными котлетками с красивой румяной корочкой, воспользуйтесь следующим рецептом . Обезжиренный творожок, входящий в состав, придаст изделиям невероятную нежность и молочный вкус .
Очищенную луковицу перемалывают ручным блендером, добавляют в него яйцо, творожок, соль, измельченный укроп и все хорошо вымешивают .
Выкладывают массу в фарш, хорошенечко перемешивают, слегка отбивая об стол .
Формируют изделия круглой формы, кладут на раскаленную сковороду-гриль, жарят с двух сторон по 2 минуточки .
Перекладывают на смазанный маслом лист и отправляют в горячую духовку на четверть часа .
Подают с каким-нибудь гарниром, например, отварными макаронами, рисом или гречкой .
Приготовить такие котлеты можно и быстрее, если предварительно не обжаривать их на сковороде-гриль, а запечь сразу в духовке на режиме «гриль» .
Индейка – очень нежное диетическое мясо, котлеты из нее получаются очень мягкими, приятными на вкус . В классическом варианте для их приготовления используют пароварку . Блюдо можно спокойно вводить в рацион людей, сидящих на диете, и детей от 1,5 лет . Лук и зелени из состава можно исключить .
Пошаговый рецепт диетических котлет из индейки
Мякоть индейки пропускают через мясорубку .
Освобожденную от шелухи луковичку разрезают на несколько частей и тоже прокручивают через мясорубку, выкладывают в фарш .
Зелень петрушки ополаскивают, измельчают и всыпают в фарш .
Подготовленную массу солят, хорошо размешивают .
Руки смачивают водой и формируют изделия круглой формы .
Секции пароварки смазывают маслом и укладывают котлетки, нижнюю емкость заполняют водой до метки . Варят около 30 минут .
Спустя 15 минут варки открывают крышку и переворачивают котлетки, доваривают оставшееся время .
При подаче выкладывают на тарелочки, рядом укладывают любой гарнир, поливают по желанию молочным или сметанным соусом .
Будет лучше, если мякоть индейки прокрутить в мясорубке два раза, так готовые котлеты выйдут еще нежнее . А для большего аромата добавьте в фарш немного чеснока .
Адрес редакции: Пресненская набережная 6, строение 2
Главный редактор: Самсонова Ольга Геннадьевна
Личный кабинет:
Забыли пароль? Регистрация
Количество порций: 4 Время приготовления: 50 минут Способ приготовления: на пару , нарезка , в мясорубке , смешивание Сложность: для начинающих Кухня: Авторская кухня Повод: блюдо на каждый день Назначение: завтрак , обед , ужин Тип блюда: Второе блюдо
ШАГ 1 . Хлеб нарвать кусками, положить в миску и залить охлажденной кипяченой водой .
ШАГ 2 . Филе индейки помыть, обсушить, пропустить через мясорубку .
ШАГ 3 . Хлеб отжать, пропустить через мясорубку .
ШАГ 5 . И еще раз пропустить все через мясорубку .
ШАГ 7 . В фарш положить белок, массу как следует перемешать .
ШАГ 8 . Сформировать из массы 8 котлет . Чашу от пароварки смазать растительным маслом, выложить котлеты, поставить чашу в кастрюлю .
ШАГ 9 . Закрыть крышкой и варить на пару до готовности, примерно 20-30 минут .
ШАГ 10 . В сковороде разогреть оливковое масло, выложить муку .
ШАГ 11 . Постоянно помешивая обжарить муку до золотистого цвета и характерного орехового аромата .
ШАГ 13 . Муку развести в 100 мл . воды .
ШАГ 14 . Разведенную муку ввести в кипящее молоко, постоянно его помешивая .
ШАГ 16 . Готовые котлетки опустить в молочный соус .
ШАГ 17 . Довести до кипения и снять с плиты .
ШАГ 18 . Подать готовые котлеты из индейки в молочном соусе к столу . Приятного аппетита!
Подписывайтесь на «Кулину» в Яндекс .Дзене и
Telegram
Kulina .ru – кулинария, рецепты Kulina .Biz — создание сайта и продвижение сайта .
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Firefox не может установить соединение с сервером 1000 .menu .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
Дом
Рукоделие
Изучение языков
Животный мир
Сад и огород
Да, я люблю, когда крем приятно пахнет
Нет, я против добавления парфюмов, запах крема не важен
Мне все равно, я не обращаю на это внимание
Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет
Калорийность на 100 г — 177 ккал .
Количество порций — 15-18 шт .
Время приготовления — 1 час 30 минут
Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий . Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту . Спасибо!
Все комментарии проходят модерацию: не пишите спам, ссылки в тексте . Все оскорбления и комментарии с нецензурной лексикой будут удаляться .
Внимание: мы ничем не торгуем, мы не интернет-магазин! Не пишите комментарии по поводу отмены заказа, вопросы по оплате и прочие жалобы - мы ничего не продаем и ни с кем по продажам не сотрудничаем!
© 2012-2020 Женский журнал TutKnow: здоровье, мода, красота, отношения, дети и кулинария (профессиональные рецепты и любительские)
Содержащиеся в журнале материалы и статьи могут включать информацию, предназначенную для пользователей старше 18 лет, согласно Федерального закона №436-ФЗ от 29 .12 .2010 года "О защите детей от информации, причиняющей вред их здоровью и развитию" . 18+ .
Все материалы на сайте tutknow .ru носят информационный характер, а не рекомендательный .
Все права на информационно-текстовые материалы, опубликованные на данном ресурсе, принадлежат их авторам и охраняются законом об авторских и смежных правах . Полное копирование материалов с сайта запрещено! При частичном цитировании – гиперссылка на tutknow .ru обязательна и не закрыта от индексации .
Все фотоматериалы, что принадлежат Tutknow .ru, должны сопровождаться активной гиперссылкой на наш сайт . Другие фотографии в свободном пользовании .
Редакция журнала: admin@tutknow .ru | Администрация: Есипович Евгений
Если вы не робот, то подтвердите это: *
Возможно, сайт временно недоступен или перегружен запросами . Подождите некоторое время и попробуйте снова .
Если вы не можете загрузить ни одну страницу – проверьте настройки соединения с Интернетом .
Если ваш компьютер или сеть защищены межсетевым экраном или прокси-сервером – убедитесь, что Firefox разрешён выход в Интернет .
Время ожидания ответа от сервера vpuzo .com истекло .
Отправка сообщений о подобных ошибках поможет Mozilla обнаружить и заблокировать вредоносные сайты
Сообщить
Попробовать снова
Отправка сообщения
Сообщение отправлено
использует защитную технологию, которая является устаревшей и уязвимой для атаки . Злоумышленник может легко выявить информацию, которая, как вы думали, находится в безопасности .
2 персоны 3 персоны 4 персоны 5 персон 6 персон 8 персон 10 персон 12 персон
Оставьте комментарий Отменить ответ
Чтобы хорошо готовить, недостаточно любить покушать . Надо полюбить сам процесс, вкладывать в каждую его минуту любовь . Любовь — это основа всей жизни, в том числе и кулинарии .
© 2018-2021 Vilkin .pro – Авторская кулинария
Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на Vilkin .pro
СОВЕТ: Для перехода к следующему шагу используйте «пробел» или «стрелочки»
Я согласен с
условиями Пользовательского соглашения
Для добавления рецепта в избранное вам необходимо зарегистрироваться
Нежно, сочно, вкусно и полезно – все это о котлетах из индейки на пару . С недавнего времени все больше и больше людей стараются придерживаться правильного питания, в наше время это очень актуально – и это, на самом деле, здорово!
Поверьте, стоит только захотеть, правильно питаться не так уж и затратно, для готовки не обязательно покупать дорогую модную технику . К примеру, сегодня готовить будем на пару, если у вас есть мультиварка – отлично, можно котлеты приготовить в ней, если же нет, то в любом посудном отделе продаются решетки для приготовления паровой еды, стоят они копейки . Вам нужно установить такое приспособление в кастрюлю, налить воду и довести до кипения, а дальше только выложить на решетку котлеты и накрыть крышкой – все, каких-то 15 минут и блюдо готово .
Подготовить продукты из списка ингредиентов . Филе использовать свежее, не мороженое .
Разломать ломтик белого батона и положить его в миску . Залить молоком и оставить на пару минут .
Филе индейки ополоснуть под струей воды, просушить . Нарезать небольшими сегментами .
Очистить небольшую луковицу и ополоснуть, накрошить произвольно .
Переложить в чашу блендера мясо и нарезку лука .
Пульсирующими движениями пробить мясо и лук до консистенции фарша . Далее отжать кусочки батона от излишков молока, добавить их в чашу, повторно пробить все .
Переложить фарш в миску, ввести одно небольшое куриное яйцо . Тщательно вымешать, подсыпать соль и перец .
Сформировать заготовки небольшого размера, отправить их на паровую баню .
Спустя 15-17 минут готовки на пару аккуратно достать диетические котлеты на тарелку .
Подавайте их к столу со свежими овощами, в обед на гарнир отлично подойдет любая каша .
Сочные паровые котлеты из фарша индейки показаны не только для правильного меню любого взрослого, но и для рациона ребенка .
Считаю пищу на пару самой полезной , и даже не важно какое именно блюдо вы готовите , все равно оно будет полезней любого жареного на сковородке! Вкус конечно теряется при готовке таким способом , но я считаю можно очень даже прекрасные блюда приготовить на пару . Обязательно попробую сделать котлетки по вашему рецепту
Ваш адрес email не будет опубликован . Обязательные поля помечены *
Используя наши сервисы, вы соглашаетесь с Политика использования файлов Cookie и Условия использования
Амбассадор Cookpad . Пишу стихи, люблю готовить .
Автор стихов на заказ и книги "Счастье пишет письмо" .
Я в Инстаграм @zelenoglazaya_food
Вкусные и полезные котлетки! ❤️👍😋💐
Популярные запросы
Салаты
Горячие блюда
Закуски
Выпечка
ПП рецепты
Блюда из рыбы
Блины на молоке
Кабачки
Овощные салаты
Фруктовые салаты
Помидоры
Вишня
Окрошка
Огурцы
Малосольные огурцы
Огурцы на зиму
Огурцы маринованные
Помидоры маринованные
Помидоры малосольные
Помидоры на зиму
Лечо
Кабачковая икра
Огурцы по-корейски
Кабачки на зиму
Читайте нас также
Блог
Одноклассники
ВКонтакте
Instagram
Facebook
Pinterest
Copyright © Cookpad Inc . Все права защищены
Обратная связь
Хлеб заливаем водой или молоком на минут 5 . Отжимаем .
Подготавливаем филе индейки и морковь .
Хлеб, морковь и индейку пропускаем на мясорубке на самой мелкой решетке .
Добавляем яйцо и соль . Тщательно вымешиваем фарш .
Лепим котлеты и кладем в чашу-пароварку .
Закрываем мультиварку и на режиме "Варка на пару" готовим 45 минут с момента закипания .
Из такого количества фарша у меня получилось 15 котлеток . Котлеты получились очень сочные и вкусные .
Покажите, как у вас получилось! Поделитесь фото!
Котлеты Из Индейки Диета 5
Диета Н 5
Диета 5 Фото
Диета 5 Можно Ли Картошку