Космический суп 🪐

Ингредиенты:

🍴 Фарш мясной - 150 г.

🫗 Вода - 1 л.

🍜 Макароны звездочки - 35 г.

🥔 Картофель - 1 шт.

🧈 Масло растительное - 2 ст.л. 

🧅 Лук репчатый - 60 г.

🥕 Морковь - 80 г.

🧂 Соль и перец по вкусу 

🍃 Лавровый лист - 1 шт.

🥬 Зелень - 1 ч.л.

Приготовление:

1. Подготовьте все ингредиенты для супа с мясными фрикадельками, картофелем и звездочками. Тщательно вымойте и очистите овощи.

2. В кастрюлю налейте воду, добавьте соль и доведите до кипения. Фарш хорошо отбейте и сформируйте небольшие круглые фрикадельки. Опустите их в кипящую воду и доведите до повторного кипения.

3. Нарежьте картофель соломкой и добавьте в суп. Варите на среднем огне около 10 минут.

4. Морковь натрите на терке, лук мелко нарежьте. Обжаривайте лук и морковь в растительном масле, помешивая, примерно 7 минут. После этого добавьте зажарку в кастрюлю и положите лавровый лист. Доведите до кипения.

5. В кипящий суп постепенно всыпьте макароны-звездочки, хорошенько перемешайте. Варите еще 3 минуты на медленном огне.

6. В готовый суп добавьте зелень, дождитесь закипания и выключите огонь. Закройте кастрюлю крышкой и дайте настояться еще 5 минут.

7. Супчик готов! 🤗