Корзиночки из крекера без выпечки
@multishef
Ингредиенты:
Крекер (несоленый) — 15 шт. Сахар тростниковый — 2 ст. л. Соль (мелкая) — ½ ч. л. Масло сливочное — 10 ст. л. Кокосовое молоко (охлажденное в течение суток) — 2 банки Сахарная пудра (из тростникового сахара) — 50 г Сок апельсиновый (свежевыжатый) — 4 ч. л. Цедра апельсина — 1 щепотка Ягоды (черника и малина) — по вкусу
Приготовление:
1. В комбайне измельчить крекер вместе с солью и сахаром. Полученные крошки хорошо растереть с маслом и утрамбовать в формы. После чего убрать в холодильник минимум на 1 час. 2. Приготовить крем. Кокосовое молоко хорошо охладить. Затем отделить молочный жир (сливки) от воды. Полученные сливки, сахарную пудру, сок апельсина и цедру взбить миксером на высокой скорости. 3. Достать готовые корзиночки из формочек. Смазать кремом. Украсить свежей черникой и малиной
Приятного аппетита!
