Королевская ватрушка

Ингредиенты:

• Сливочное масло - 200 гр.
• Мука - 350 гр.
• Яйца - 5 шт.
• Творог - 600 гр.
• Сахар - 210 гр. (для начинки, + 50 гр. для основы)
• Ванильный сахар, имбирь, лимонная цедра, кардамон (по вкусу)

Приготовление:

1. Яйца, сахар и творог тщательно перемешать до состояния однородной массы.
2. Для теста необходимо перетереть холодное сливочное масло с мукой до состояния крошки (я это делаю блендером).
3. Выкладываем на дно большую часть теста (крошки), затем начинку и после нее оставшееся тесто. Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке около часа.

«Магия вкуса» желает Вам приятного аппетита!