Корица

Существует множество видов корицы. Цейлонская корица (Cinnamomum verum), выращиваемая в основном на Шри-Ланке, известна как "настоящая" корица.

Корица кассия (Cinnamomum aromaticum), произрастающая в юго-восточной Азии, является наиболее распространенным видом, продаваемым в Северной Америке.

Корица используется в качестве пряности уже тысячи лет, ее получают из коры различных видов коричных деревьев. Листья, цветы, плоды и корни коричных деревьев также используются в кулинарии и в медицинских целях. Химический состав продуктов из корицы, полученных из разных видов или частей коричных деревьев, различается.

Корица имеет долгую историю использования в традиционной медицине в разных частях света, включая Китай, Индию и Персию (Иран).

Сегодня корица рекламируется как диетическая добавка при диабете, синдроме раздраженного кишечника и других желудочно-кишечных проблемах, а также при других заболеваниях. Корица кассии рекламируется для местного применения (нанесения на кожу) в качестве средства от насекомых.

Эффективность

Исследования, проведенные на людях, не дают однозначного подтверждения пользе корицы для лечения какого-либо заболевания.

В обзоре 2019 года, посвященном 18 исследованиям добавок корицы у людей с диабетом, говорится, что корица может снизить уровень сахара в крови, но не оказывает существенного влияния на гемоглобин A1C, который отражает уровень сахара в крови в течение длительного периода времени.

Однако неясно, насколько значимы эти выводы, поскольку в 10 исследованиях не был указан тип используемой корицы, а 8 исследований были признаны низкокачественными по другим причинам.

Неясно, полезна ли корица для снижения веса или для контроля уровня холестерина и связанных с ним липидов в крови.

Недостаточно доказательств того, что корица полезна при синдроме раздраженного кишечника.

Неясно, эффективна ли корица кассия в качестве средства от насекомых.

Безопасность

Добавки с корицей представляются безопасными при употреблении в тех количествах, которые обычно используются в продуктах питания в качестве специи или ароматизатора. Употребление в больших количествах или в течение длительного времени иногда связано с побочными эффектами, чаще всего с проблемами желудочно-кишечного тракта или аллергическими реакциями.

Корица кассия содержит химическое вещество кумарин, которое может быть вредным для печени. Некоторые продукты из корицы кассии содержат большое количество этого вещества. В большинстве случаев при употреблении кассии кумарин не вызывает значительных проблем. Однако длительное употребление кассии может стать проблемой для чувствительных людей, например, с заболеваниями печени.

О том, безопасно ли употреблять корицу кассии во время беременности или грудного вскармливания, известно мало.

Цейлонская корица может быть небезопасна для использования во время беременности, если употреблять ее в количествах, превышающих обычно содержащиеся в продуктах питания. Мало что известно о том, безопасно ли употреблять цейлонскую корицу во время грудного вскармливания в количествах, превышающих те, которые обычно содержатся в продуктах питания.

Корицу не следует использовать вместо обычной медицинской помощи или откладывать обращение к врачу, если у вас есть проблемы со здоровьем. Это особенно верно, если у вас диабет.