Контрольная работа: Технологические процессы в кулинарии
Название: Технологические процессы в кулинарии Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: контрольная работа Добавлен 06:29:26 13 декабря 2010 Похожие работы Просмотров: 66 Комментариев: 16 Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно Скачать.
Технологические процессы в кулинарии. Вид работы: Контрольная работа. 5. Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд. Нормативная и технологическая документация.
Технологические процессы в кулинарии. Понятие и содержание технических условий, их структура, порядок и основные этапы разработки. Роль технических условий в кулинарной промышленности. Расчет рецептуры паштета из курицы с орехами.
Контрольная работа проводиться по темам раздела «Технология обработки пищевых продуктов. Кулинария» по учебнику «технология» 5 класс под редакцией Кожиной О.А. На выполнение отводиться 1 урок. Контрольная работа состоит из трех частей: часть А...
Технологические процессы в кулинарии - контрольная работа по прочим предметам. Похожие работы: Клеевые и сварные соединения одежды и процессы влажно-тепловой обработки.
mobiro.org/doc/66372/tehnologicheskie_processy_v_kulinarii
Технологические процессы в кулинарии. Тип работы: Контрольная работа. Формат: MS Word (.doc), в zip-архиве. Размер: 16.0 кб. Похожие контрольные работы. Введение в технологические процессы на автомобильном транспорте.
uchit.net/catalog/Kulinariya/180997/
Технология приготовления пищи. контрольная работа: Кулинария. Оцените работу. 0 0 Зарегистрируйтесь. 1 (10). Технологический процесс приготовления холодных блюд и закусок из рыбы и нерыбного водного сырья.
Картинки по запросу "Контрольная работа: Технологические процессы в кулинарии"
bukvasha.ru/kontrolnaya/221130
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд. Нормативная и технологическая документация. - М.: Хлебпродинформ, 1986. 1 Под требованиями здесь и далее следует понимать cовокупность всех показателей, норм, правил и положений, установленных ТУ.
ИНТЕНСИВНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ: быстрое охлаждение кулинарной продукции до низких плюсовых температур, производимое в специальном холодильном оборудовании, с целью сохранения качества и увеличения сроков ее хранения.
Название: Технологические процессы в кулинарии Раздел: Рефераты по кулинарии Тип: контрольная работа Добавлен 06:29:26 13 декабря 2010 Похожие работы Просмотров: 66 Комментариев: 16 Оценило: 2 человек Средний балл: 5 Оценка: неизвестно Скачать.
Технологические процессы в кулинарии. Вид работы: Контрольная работа. 5. Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд. Нормативная и технологическая документация.
Технологические процессы в кулинарии. Понятие и содержание технических условий, их структура, порядок и основные этапы разработки. Роль технических условий в кулинарной промышленности. Расчет рецептуры паштета из курицы с орехами.
Контрольная работа проводиться по темам раздела «Технология обработки пищевых продуктов. Кулинария» по учебнику «технология» 5 класс под редакцией Кожиной О.А. На выполнение отводиться 1 урок. Контрольная работа состоит из трех частей: часть А...
Технологические процессы в кулинарии - контрольная работа по прочим предметам. Похожие работы: Клеевые и сварные соединения одежды и процессы влажно-тепловой обработки.
mobiro.org/doc/66372/tehnologicheskie_processy_v_kulinarii
Технологические процессы в кулинарии. Тип работы: Контрольная работа. Формат: MS Word (.doc), в zip-архиве. Размер: 16.0 кб. Похожие контрольные работы. Введение в технологические процессы на автомобильном транспорте.
uchit.net/catalog/Kulinariya/180997/
Технология приготовления пищи. контрольная работа: Кулинария. Оцените работу. 0 0 Зарегистрируйтесь. 1 (10). Технологический процесс приготовления холодных блюд и закусок из рыбы и нерыбного водного сырья.
Картинки по запросу "Контрольная работа: Технологические процессы в кулинарии"
bukvasha.ru/kontrolnaya/221130
Сборник рецептур кулинарных изделий и блюд. Нормативная и технологическая документация. - М.: Хлебпродинформ, 1986. 1 Под требованиями здесь и далее следует понимать cовокупность всех показателей, норм, правил и положений, установленных ТУ.
ИНТЕНСИВНОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ КУЛИНАРНОЙ ПРОДУКЦИИ: быстрое охлаждение кулинарной продукции до низких плюсовых температур, производимое в специальном холодильном оборудовании, с целью сохранения качества и увеличения сроков ее хранения.
Контрольная работа: Мировая валютная система 7
Курсовая работа: Расчет теплотехнического оборудования. Камера ямного типа
Реферат: Дискриминация женщин 2
Реферат: Социальные функции физической культуры в современном обществе