Конфитюр из клубники
Конфитюр из клубникиСкачать файл - Конфитюр из клубники
Я уже давала рецепт маминого густого варенья из клубники. Если же вам захотелось приготовить совсем густой, желеобразный клубничный конфитюр, то здесь уже не обойдется без добавки пектина. Иначе это будет уже не конфитюр, а мармелад или джем. Этот конфитюр можно варить и более крупными порциями. Например, 2 кг кулубники на 2 кг сахара или 3 на 3 кг. Так что выбираем емкость соответствующего размера. Моем клубники и отрываем зеленые хвостики. Режем ягоды на небольшие кусочки, помещаем в кастрюльку или в таз, где будем варить конфитюр. Обычно ягоды оставаляют на сутки, чтобы они дали побольше сока, но если вы хотите ускорить процесс, то периодически перемешивайте их, подбирая сахар, освеший на дно и распределяя его сверху ягод. Тогда вам хватит всего четырех часов, чтобы клубника была готова к варке. Тазик или кастрюльку ставим на плиту, включаем средний огонь, доводим клубнику до кипения и варим при небольшом побулькивании полчаса. Все это время будет образовываться пенка, которую нужно снимать, а будущий конфитюр перемешивать. Порошок смешиваем с двумя столовыми ложками сахара. Вооружаемся веничком для взбивания. Это нужно для того, чтобы пектин не дал комочки. Доводим конфитюр до кипения и варим три минуты. Все это время продолжаем веничком помешивать клубнику. Вязкая, густая прозрачная масса будет образовываться буквально на ваших глазах. Снимите кастрюльку с огня. Если же вы приготовили конфитюр для того, чтобы его съесть, не дожидаясь зимы, то подождите часок, пока он полностью не зажелируется. О проекте Все рецепты Контакты Таблица мер. Домашние заготовки на зиму. Заготовки из клубники на зиму. Домашний чизкейк 'Клубника со сливками'. Кулубничная змейка на праздничный стол. Самый вкусный клубничный пирог. Оставить комментарий Нажмите, чтобы отменить ответ. Рубрики Закуски Супы Блюда из oвoщeй Блюда из мяса Блюда из птицы Блюда из рыбы Блюда из грибов Напитки Сладости Хлeб Пицца Нeмагазиннoe Рeцeпты пo ГОСТу Блины Тесто Макарoны. Как варить картошку в кастрюле. Варенье из абрикосов без косточек. Жульен в булочке с курицей и грибами. Популярные рецепты Кабачковый пирог. Плюшки - это просто! Яблочный мармелад в мультиварке. Макароны по-флотски, рецепты с фаршем. Азу по-татарски по всем правилам. Картофельная запеканка с фаршем в духовке. Как приготовить солянку сборную мясную в домашних условиях. Жареные лисички с картошкой. Классический рецепт окрошки на квасе. Курица с гречкой в мультиварке. Творожная запеканка в мультиварке. Любое копирование, перепечатка и размещение копий материалов сайта в локальных и иных сетях без письменного разрешения запрещены.
Как приготовить конфитюр из клубники дома
Роза кардана как ухаживать в домашних условиях
Как приготовить конфитюр из клубники: рецепт на зиму
Расписание чартерныхиз хабаровска
Конфитюр из клубники на зиму – рецепт
Как правильно сервировать праздничный стол фото