Комплекс машин для возделывания и уборки яровой ржи. Реферат. Сельское хозяйство.
⚡ 👉🏻👉🏻👉🏻 ИНФОРМАЦИЯ ДОСТУПНА ЗДЕСЬ ЖМИТЕ 👈🏻👈🏻👈🏻
Вы можете узнать стоимость помощи в написании студенческой работы.
Помощь в написании работы, которую точно примут!
Похожие работы на - Комплекс машин для возделывания и уборки яровой ржи
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Скачать Скачать документ
Информация о работе Информация о работе
Нужна качественная работа без плагиата?
Не нашел материал для своей работы?
Поможем написать качественную работу Без плагиата!
Федеральное
государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Ижевская
государственная сельскохозяйственная академия
Кафедра
«Тракторы, автомобили и сельскохозяйственные машины»
Комплекс
машин для возделывания и уборки яровой ржи
Выполнил:
студент 333 гр. Яковлев Д.В.
Проверил:
доцент, к.т.н. Шкляев К.Л.
. Технология
возделывания яровой ржи
Общие сведения о технологиях. В современном производстве продукции
растениеводства широко используют машинные технологии. Под технологией в
сельскохозяйственном производстве понимают систему производства, хранения,
переработки и реализации продукции с конкретными количественными и
качественными показателями при наименьших затратах труда, средств и энергии.
Всякая технология - это результат многолетних научных исследований и полевых
опытов. Технологии непрерывно совершенствуют и дополняют. Новые технологии
могут быть рекомендованы к внедрению в производство после всесторонней проверки
в хозяйственных условиях и получения положительного экономического эффекта.
Для конкретных условий хозяйствования можно применить несколько вариантов
технологий. Однако не все они будут одинаково эффективны. Для выбора
оптимального варианта ученый-агроном проводит технико-экономический анализ всех
технологий с нормативным отражением, как рационально это делать на всех стадиях
производства, какие ресурсы и техника для этого необходимы.
В зависимости от наличия в хозяйстве средств интенсификации производства
(семян, удобрений, средств химической защиты, машин, топлива и т.п.) применяют
экстенсивные, нормальные, интенсивные и высокоинтенсивные технологии.
Экстенсивные технологии ориентированы на использование естественного плодородия
почв без применения органических и минеральных удобрений. Нормальные технологии
предусматривают применение удобрений в объемах, обеспечивающих поддержание
среднего уровня окультуренности почв и предотвращение их деградации.
Интенсивные технологии обеспечивают оптимальный уровень минерального питания
растений и применение химических средств защиты растений от вредителей,
болезней, сорняков и полегания.
Высокоинтенсивные технологии обеспечивают не только оптимальный уровень
минерального питания растений и защиту их от сорняков, вредителей и болезней,
но и качественно отличные способы предпосевной подготовки почвы с помощью
комбинированных машин, посев семян на одинаковую глубину сеялками точного
посева, адекватную систему ухода за посевами с использованием прецизионных
опрыскивателей, уборку урожая высокопроизводительными техническими средствами с
минимальными потерями и безотходную послеуборочную обработку урожая.
Нормальные технологии обеспечивают реализацию биологического потенциала
возделываемых сортов более чем на 50%, интенсивные - на 65, высокоинтенсивные -
на 85%.
При составлении технологии для конкретных условий хозяйствования
используют банк данных о базовых типизированных технологиях производства зерна,
картофеля, кормов, овощей, сахарной свеклы, льноволокна и льносемян, включенных
в федеральный регистр «Технологии производства продукции растениеводства».
Базовые технологии построены по блочно-модульному принципу и включают в
себя девять основных технологических модулей: основную обработку почвы,
предпосевную обработку почвы, подготовку семенного материала, посев, уход за
посевом, уборку урожая, его послеуборочную обработку, хранение и подготовку к
реализации. Каждый модуль состоит из оптимального набора технологических
процессов, необходимых для выполнения законченного этапа производства
соответствующей продукции. Например, модуль «Основная обработка почвы» при
возделывании картофеля включает в себя технологические процессы: лущение,
дискование, внесение органических удобрений, зяблевую вспашку. При
необходимости модуль может быть дополнен технологическими процессами мелиорации
земель: уборкой камней, внесением химических мелиорантов и др. [1].
Рожь - типичная хлебная зерновая культура. Из зерна изготавливают ржаной
квас, производят муку, идущую преимущественно на хлеб, получают крахмал, а
также используют его как сырьё для производства спирта.Рожь является одним из
самых распространённых (после горчицы) и наиболее ценных сидератов. Она
эффективно подавляет сорняки и болезни растений (превосходя по этому свойству
другие известные сидераты, из-за особенно быстрого развития). Рожь оказывает
сильное структурирующее (разрыхляющее) действие на суглинистые почвы, делая их
более лёгкими и водопроницаемыми. Кроме того, она частично вытесняет различных
вредителей (в особенности нематод), кроме проволочника, которого рожь,
наоборот, привлекает.
В прошлом, а иногда и по сей день, ржаная солома используется в качестве
дешевого и простого в изготовлении кровельного материала. Такая кровля, при
условии своевременного ремонта, служит несколько десятков лет. В гомеопатии
применяют эссенцию из свежих цветущих колосьев ржи [2].
В зерне ржи в зависимости от условий выращивания и сорта содержится 9-17%
белка, 52-63% крахмала и 1,6-1,9% жира. Ржаной хлеб (обдирный, орловский,
рижский, бородинский и другие сорта) - ценный пищевой продукт, отличается
высокой калорийностью и имеет специфический вкус и аромат. Он содержит
полноценные белки и витамины A 1 , B 1 , В 2 , Е, РР
и другие, необходимые человеку. По переваримости и усвояемости ржаной хлеб
уступает пшеничному, однако превосходит его по биологической ценности белка,
содержит примерно в 1,5 раза больше лизина и несколько больше треонина и
тирозина. Зерно ржи используют в спиртовой и крахмалопаточной промышленности.
Очищенные зародыши зерна благодаря высокому содержанию основных питательных
веществ - белка, жира, сахара, витаминов и минеральных соединений - нашли
широкое применение в фармацевтической и пищевой промышленности при изготовлении
специальных лечебных препаратов и высокопитательных концентратов.
Цельное и дробленое зерно ржи (дерть, кормовая мука) применяют в качестве
концентрированного корма в животноводстве. Отруби, получающиеся при помоле,
из-за большого содержания в них оболочек зерна менее переваримы, чем кормовая
мука, их используют главным образом при откорме крупного рогатого скота, а
кормовую муку - преимущественно при откорме свиней. Ржаной мукой и отрубями
часто сдабривают грубые корма - сено, солому и полову.
Ржаную солому в запаренном виде используют как грубый корм. Соломенную
резку употребляют в качестве примесей при силосовании сочных кормов (тыквы,
кормового арбуза, капусты). Из соломы ржи изготавливают маты, оберточную
бумагу, шляпы и другие изделия. Из соломы получают кристаллический сахар, целлюлозу,
уксус, лигнин, а также используют ее на подстилку животным [3].
В онтогенезе рожь проходит те же фенологические фазы и этапы
органогенеза, что и пшеница. При одинаковых условиях всходы ржи появляются
быстрее на 1-2 дня. На 1-2 дня быстрее она начинает и кущение. Узел кущения
закладывается ближе к поверхности грунта (1,7-2,5 см), чаще встречаются двух- и
трёхузловые растения. Кущение у ржи происходит в основном осенью. Весной она
начинает выход в трубку через 18-20 дней от начала весеннего отрастания, а
через 40-50 дней колосится. Цветение наступает через 7-12 дней от начала
колошения (у пшеницы через 4-5 дней) и продолжается 7-9 дней. Фаза молочной
спелости наступает за 10-14 дней после цветения и продолжается 8-10 дней. Через
2 месяца после колошения рожь созревает. Потом послеуборочное созревание
проходит дольше, поэтому рожь реже прорастает в колосе. Масса 1000 зёрен у
диплоидных сортов - 23-38 г, а у тетраплоидных - 35-52 г.К условиям
выращивания, в особенности к почвам, рожь менее требовательна, чем пшеница. У
неё хорошо развита корневая система, которая проникает на глубину от 1,5 до 2
метров и способна усваивать фосфор и калий из труднорастворимых соединений.
Рожь в меньшей степени чувствительна к кислотности почвы. Хорошо растёт при pH
5,3-6,5. Поэтому её можно выращивать на малопригодных для пшеницы подзолистых
почвах. Но лучшими являются плодородные структурные чернозёмы и серые лесные
почвы среднего и лёгкого суглинистого механического состава. Плохо растёт на тяжёлых
глинах, заболоченных почвах. Рожь более зимостойкая, чем другие озимые хлеба.
Выдерживает снижение температуры на уровне узла кущения до минус 19-21°С.
Семена начинают прорастать при 0,5-2°С. Заканчивает вегетацию осенью и
возобновляет весной при 3-4°С. Рожь - перекрёстноопыляющееся растение длинного
светового дня. Пыльца переносится воздухом. Благоприятной для опыления является
тихая тёплая погода при достаточной влажности воздуха. В жаркую погоду при
низкой влажности воздуха пыльца утрачивает жизнеспособность. Неблагоприятной
для опыления является ветреная и дождливая погода.
Чтобы избежать переопыления, семенные делянки диплоидных сортов должны
иметь пространственную изоляцию 200-300м, тетраплоидных - 500м.
Транспирационный коэффициент - 340-450. Для того, чтобы растениям
сформировать 1 центнер зерна, им требуется забрать из почвы 2,9-3,3 кг азота,
1,1-1,4 кг фосфора, 2,2-3 кг калия. Коэффициент использования азота, фосфора и
калия из грунтовых запасов составляет соответственно 0,20-0,35, 0,10-0,17, 0,10-0,22,
из органических удобрений - 0,20-0,35, 0,30-0,50, 0,50-0,70, из минеральных -
0,55-0,80, 0,25-0,45, 0,65-0,80[3].
3. Технология
возделывания яровой ржи
Операционно-технологическая карта возделывания яровой ржи [4]
Подготовка пара, осенняя
плоскорезная обработка или вспашка
Плоскорезная обработка на
глубину 10-14 см
В северной лесостепи Сибири
вспашка плугом на глубину 20-22, 25-27см. На легких почвах осеннюю обработку
не проводят
Весной при физической
спелости почвы
Выполняют 4-6 механических
обработок
Двухстрочные на глубину 4-5
см через 8-12 см
На склонах солнцеватых и
тяжелых по гранулометрическому составу почвах
Основная обработка почвы
после непаровых предшественников
В зависимости от почвенных
условий, влажности почвы, крутизны склонов
Двукратное, нетронутая
снежная полоса между валиками шириной 3 м
Р2О5 в дозе 50-60кг д.в. на
1 га сеялками на глубину до 10 см, плоскорезами - 10-18 см
Простые удобрения вносят:
азотные - до посева, фосфорные - при посеве
Витавакс 200 (2,5 г/т),
фундазол (3 кг/т)
Ранневесенняя обработка
почвы (закрытие влаги)
На фонах с наличием
растительных остатков лучше применять игольчатые бороны, на отвальных фонах -
зубовые бороны БЗСС-1,0
На отвальных фонах
культивация с боронованием на глубину 5-6 см
в степи - 22-27 мая, в
лесостепи - 17-22 мая
Глубина посева семян 5-6
см, в степи 6-8 см
В Восточной Сибири
среднеспелые сорта высеивают 5-15 мая, скороспелые - 15-25 мая
В фазе 2-4 листочков у
сорняков. В фазе полного кущения
Не менее 25 растений овсюга
на 1 м². При сильной и средней степени засорения посевов
Один сорт убирают не более
чем за 10 дней
Механическая обработка почвы - важнейший элемент
системы агротехнических мероприятий для выращивания сельскохозяйственных
растений. Механическое воздействие рабочими органами машин и орудий на почву
формирует в ней условия, наиболее благоприятные для произрастания
сельскохозяйственных культур.
Оптимальное время для системы основной обработки почвы
под яровые культуры - осенний период после уборки предшественника. В
Нечерноземной зоне система зяблевой (осенней) обработки почвы на полях,
освободившихся после уборки зерновых культур сплошного сева, слагается из двух
взаимосвязанных приемов: лущения стерни и последующей зяблевой вспашки.
После уборки зернового предшественника поле с
оставшимся на нем жнивьем (стерней) не позднее, чем на 2-3-й день обрабатывают
дисковым лущильником ЛДГ-5А (рис. 1) на глубину 6-8 см [5].
Брусья связаны с рамой раздвижными тягами 3 и 8,
изменяя длину которых регулируют угол атаки дисков. Для лущения стерни диски
устанавливают с углом атаки 30-35°. При использовании ЛДГ-5А в качестве бороны
его уменьшают до 15-25°. Рамки 12 батарей можно переставлять в отверстиях
понизителей 11 и тем самым регулировать заглубление дисков. Понизители
используют для установки всех дисков батарей на одинаковую глубину обработки
[6].
а - общий вид; б - регулируемый понизитель; в - механизм подъема батарей;
1, 7, 10 - колеса; 2 - брус; 3, 8 - тяги; 4 - гидроцилиндр; 5 - серьга; 6 -
рама; 9 - хомут; 11 - понизитель; 12 - рамка; 13, 15 - батареи; 14 - труба
подъема; 16 - диски; 17 - корпус понизителя; 18 - болт; 19 - ползун; 20 -
регулировочная гайка; 21 - штанга; 22, 23 - рычаги; 24 - шплинт; 25 - пружина.
Здесь преимущественное значение приобретают возможно ранняя вспашка. Для
этой цели используют плуги с отвалами ПТК-9-35, ПЛН-8-35(рис.2), ПН-4-35.
Основными сборочными единицами плуга являются:
корпус - 2, рама - 1, навеска - 8, механизм переднего колеса - 7,
механизм заднего колеса - 6, колесо заднее - 5, колесо переднее - 3. Механизмы
регулировки переднего (рис.3) и заднего колес предназначены для изменения
положения колеса при регулировке глубины пахоты. В верхней части стойки
закреплена гайка, в которой установлен винт. Опускание или подъем колеса
осуществляется вращением винта, вызывающим соответствующее изменение положения
стойки и колеса [6].
В районах с достаточно длительным теплым осенним периодом
(Центрально-Черноземная зона, южные районы Поволжья) важный элемент обработки
почвы - лущение. Весеннюю обработку почвы под яровую пшеницу, как правило,
начинают с боронования, главная задача которого - сохранить накопленную за
осеннее-зимний период влагу. Опоздание на один-два дня вызывает потерю большого
количества влаги и снижение урожая [5].
Используют бороны БЗСС-1,0 или БЗТС-1,0 (рис. 4). Предназначена для
рыхления почвы, выравнивания поверхности поля, дробления комков, уничтожения
всходов сорняков, а также для боронования всходов зерновых и технических
культур на повышенных скоростях.
Состоит из планок-прямых и корытного профиля, расположенных под углом. В
передней и задней частях все планки связаны поперечными полосами с
приспособлением для соединения. Агрегатируется с тракторами тяговых классов
0,9...5 при помощи различных сцепок, а также с отдельными орудиями
(культиваторами, плугами и т.д.). Для составления широкозахватных бороновальных
агрегатов с тракторами типа Т-150К используют гидрофицированные сцепки СГ-21Б
(односледное боронование). Для двухследного боронования используют сцепки
СГ-21А, агрегатируемые с тракторами типов К-701 и Т-150К. Обслуживает
тракторист [6].
Рис. 4 - Борона зубовая средняя скоростная БЗТС-1,0
Предпосевную культивацию легких почв проводят на глубину 5-8 см, тяжелых
- на 10-12 см. Для этой цели используют культиватор КПС-4 (рис. 5). Однократная
культивация на тяжелых почвах не всегда эффективна, поэтому проводят двукратную
обработку почвы [5].
КПС-4 культиватор паровой скоростной агрегатируется тракторами класса
тяги 1,4 тонны. Выпускается как в прицепном, так и в навесном вариантах. Ширина
захвата 4 м. Рабочая скорость до 12 км/ч. Производительность 4 га/ч.
транспортная скорость до 20 км/ч. Глубина обработки со стрельчатыми лапами - до
12 см., с рыхлительными - до 25 см. Гребнистость до 2 см.
Глубина обработки регулируется опорными колесами - если колеса
приподнять, то глубина обработки увеличится и наоборот. Подъем и опускание
колес производится механизмом регулировки. Равномерность глубины обработки
регулируется поджатием пружины на штанге - пружину сжать глубина хода
увеличится. Равномерность глубины обработки регулируется изменением положения
стойки на грядиле - ослабить стремянку и переместить стойку [6].
Лучшие способы посева яровой ржи - узкорядный и перекрестный, вполне
приемлем и рядовой. Узкорядный способ посева применяют только после
предшественников, оставляющих после себя мало растительных остатков. При этом
способе растения более равномерно распределяются на поверхности почвы, чем при
рядовом. При узкордном и перекрестном способах норму высева повышают на 10-12%.
При посеве яровой сеялкой СЗ-3,6 (рис. 6) через каждые 10,8 м оставляют
технологическую колею для обеспечения ухода за посевами в период вегетации. На
полях, обработанных противоэрозионной техникой, из-за большого количества
оставшихся на поверхности растительных остатков не могут работать обычные
дисковые сеялки. Для этого используют специальные стерневые сеялки СЗС-2,1,
СЗС-2,1Л [5].
- семевысевающий аппарат; 2 - зернотуковый ящик; 3 туковысевающий
аппарат; 4 - семяпроводы; 5 - опорно-приводное колесо; 6- подножка; 7 -
загортачи; 8 - сошник; 9 - штанга с пружиной; 10 -спица; 11 - прицеп; 12 - винт
регулировки заглубления; 13 - гидроцилиндр; 14 - винтовая стяжка.
1. Норма высева семян - изменением скорости вращения катушки - заменой
звездочек в редукторе механизма привода (чем больше скорость, тем больше норма внесения
и наоборот).
. Норма высева семян - изменением положения катушки в корпусе - чем
больше катушка входит в корпус, тем больше норма высева и наоборот.
. Положение клапана: а) клапан вверху (зазор между клапаном и катушкой
2-3 мм.) - для мелких семян
б) клапан приоткрыт (зазор 10-12 мм.) - для крупных семянв) клапан
полностью открыт - для опорожнения бункера при переходе на другой сорт или вид
семян, а также при постановке сеялки на хранение.
1. Норма высева туков - изменением скорости вращения катушки - заменой
звездочек в редукторе механизма привода (чем больше скорость, тем больше норма
внесения и наоборот).
. Норма высева туков - изменением положения шибера (задвижки) - чем
больше открыто окно, тем больше норма высева и наоборот.
а) клапан вверху (зазор между клапаном и катушкой 2-3 мм.) - для мелких и
сухих туков
б) клапан приоткрыт (зазор 10-12 мм.) - для крупных или влажных туковв)
клапан полностью открыт - для опорожнения бункера, при постановке сеялки на
хранение.
В засушливых районах, в сухую весну повсеместно поля после посева
прикатывают, чтобы вызвать приток влаги к семенам из глубоких слоев почвы. Для
уничтожения корки, появившейся после всходов, и для уничтожения неокрепших
всходов однолетних сорняков боронование проводят в начале кущения, когда
растения достаточно окрепнут, не допуская повреждения посевов.
Против однолетних двудольных сорняков в период кущения применяют
следующие гербициды (л/га): 2,4-Д 500 (д.в. диметиламинная соль) - 0,85-1,4;
2М-4Х 750 (д.в. МЦПА - диметиламинная соль) -1-1,5.
Для ликвидации однолетних двудольных сорняков, в том числе устойчивых к
препаратам 2,4-Д 500 и 2М-4Х 750 (гречиха татарская, гречишка вьюнковая и
развесистая, пикульники, звездчатка средняя, ромашка непахучая, подмаренник
цепкий, щирица и др.), используют гербициды диален (д.в. 2,4Д +
дикамба-диметиламинные соли) - 1,9-2,5 л/га и гранстар (д.в. трибенуронметил) -
15-20 г/га.
Различные виды осота, ромашки, гречишки уничтожают лонтрелом 300 (д.в.
клопиралид - моноэтаноламинная соль) - 0,16-0,66 л/га. Данный гербицид мешивают
с послевсходовыми препаратами, эффективными против однолетних двудольных
сорняков.
Для ликвидации овсюга используют авадекс БВ (д.в. триаллат) -1,7-3,4
л/га. Почву опрыскивают до посева или до появления всходов яровой ржи.
При защите посевов от вредителей, болезней и сорняков применяют машины
ОП-2000-2 (рис. 7,8), ОПШ-15, ОПШ-15-01, ПОМ-630. Рабочий раствор готовят на
машинах СТК-5, АПЖ-12. Допустимая скорость машин 4-8 км/ч, ветра менее 4
м/с[5].
Рис. 7 - Опрыскиватель прицепной ОП-2000-2
При заправке тракторист, ставит распределитель 5 (рис. 8) в положение
"ЗАПРАВКА", опускает заправочный шланг 7 и включает поршневой насос
2. Поршневой насос забирает остатки жидкости из емкости и подает ее под
давлением к редуктору 3 от него жидкость поступает в распределитель и далее в
эжекционное устройство (6). В узкой части эжекционного устройства создается
разряжение. В этом местном сужении к эжектору подключен заправочный шланг. В
результате за счет разряжения вода по заправочному шлангу поступает в эжектор и
далее в ёмкость 1. Когда ёмкость заполнится, уровнемер 11 покажет
"Полная", тракторист поднимает заправочный шланг и выключает
поршневой насос. При внесении тракторист переводит распределитель (5) в
положение "ВНЕСЕНИЕ" включает ВОМ. Поршневой насос подает жидкость
под давлением к редуктору, далее раствор ядохимиката идет в распределитель от
него к штанге с форсунками и разбрызгивается по полю.
1. Норма внесения ядохимиката - установкой редуктора на соответствующее
давление. Давление выставляется по манометру. Чем больше давление тем больше
норма внесения.
. Ширина захвата - длиной штанги - ширина захвата соответствует
расстоянию между технологическими колеям.
. Для опрыскивания садов крылья штанги ставят вертикально, высота крыльев
соответствует высоте деревьев. Для опрыскивания лесополос ставят вентилятор с
форсункой. Наклон раструба вентилятора устанавливают, так, чтобы опрыскиватель
обработал все дерево по высоте.
Налив зерна в колосе - сложный биологический процесс, имеющий
естественные фазы начала и конца. Созревание зерна продолжается 10-20 дней от
начала молочно-восковой спелости до полной спелости зерна. В период налива
пластические вещества поступают в зерно наиболее интенсивно, при достижении
восковой спелости процесс созревания продолжается в результате биохимических
превращений ранее поступивших в зерно веществ и веществ, находящихся в стебле,
а также потери влаги.
Оптимальный срок уборки при прямом комбайнировании - полная спелость
зерна. Влажность зерна, используемого на семенные цели, не должна превышать
20%. Очень важно вовремя начать уборку урожая. Слишком раннее начало сопряжено
с риском недобора урожая из-за недозрелости зерна, а также перегрузки сушилок
влажным зерном, приводящей к резкому снижению темпов уборки после 1-2 дней
работы.
При определении срока уборки необходимо учитывать зрелость соломы. При
высокой влажности соломы и большой длине стеблей особенно важна правильная
регулировка комбайна. Длинная, незрелая, влажная солома заворачивается вокруг
барабана и усложняет молотьбу. Если посевы ржи неполегшие и погода позволяет,
их можно убрать и в незрелом состоянии. Чем влажнее солома, тем меньше должно
быть расстояние между барабаном и подбарабаньем и тем выше должна быть частота
вращения барабана.
Очистку, сушку и сортировку зерна проводят сразу же после поступления его
на зерноочистительно - сушильный комплекс, с доведением партий зерна до
товарных кондиций. Вслед за обмолотом с поля убирают солому, это необходимо для
обработки почвы под урожай следующего года[5].
Рекомендации по регулировке рабочих органов однобарабанной модификации
комбайна Енисей-950 [7]
Зазор на выходе
домола-чивающего устройства, мм
Рис. 9 - Зерноуборочный комбайн Енисей-950
Сушильное отделение комплекса КЗС-20Ш (рис. 10) состоит из шахтной
сушилки 7 с топкой 8, двух охладительных колонок 5, нории 3 и 6 загрузки шахт и
отгрузки зерна из сушилки в охладительные колонки, а от них в
зерноочистительное отделение. Кроме того, в бункере резервного зерна отгорожена
оперативная секция для высушенного материала.
Сушильное отделение комплекса КЗС-20Б состоит из двух барабанных
зерносушилок СЗСБ-8 с двумя охладительными колонками и трех нории.
Рис. 10 - Зерноочистительно-сушильные комплексы КЗС-20Ш
Технологический процесс. Если влажность обрабатываемого зернового
материала до 16%, комплексы работают по технологической схеме ЗАВ-20.
При влажности зерна до 20% в комплексе КЗС-20Ш зерновой материал после
предварительной очистки машиной 2 подается двумя равными потоками в правую и
левую шахты сушилки 7 (параллельная работа шахт). Высушенный материал из каждой
шахты двумя нориями 6 транспортируется в охладительные колонки 5, где
охлаждается продувкой холодным воздухом.
В случаях, когда влажность зерна больше 20%, зерновой материал
подвергается двукратной сушке. Для этого после предварительной очистки
очистителем 2 зерновой материал на сушку подается вначале в левую шахту, затем
на охлаждение в охладительную колонку этой шахты. Далее материал подается на
повторную сушку в левую шахту (последовательная работа шахт) и после охлаждения
в охладительной колонке левой шахты отводится в зерноочистительное отделение
для последующей обработки.
Если влажность меньше 20%, то сушку зернового материала на КЗС-20Б ведут
двумя параллельными потоками. В этом случае зерновой материал каждого потока
пропускают лишь через один из сушильных барабанов и работающую с ним в линии
охладительную колонку.
Если влажность зерна больше 20%, зерновой материал сушат последовательно
в два приема. Для этого обрабатываемый материал пропускают через первый
сушильный барабан, его охладительную колонку, второй сушильный барабан и вторую
охладительную колонку, и далее он поступает в оперативную секцию
зерноочистительного отделения для дальнейшей обработки [8].
Хранение зерна, комплекс мероприятий, способствующих сохранению запасов
зерна. Правильная организация х.з. позволяет полностью сохранить его качество и
свести к минимуму потери массы. Успех хранения зависит от подготовки хранилищ и
партий зерна, соблюдения режима хранения. На сохранность зерна влияют его
влажность, темп-pa и связанная с ними интенсивность биохим. процессов, развитие
в массе продукта микроорганизмов и вредителей хлебных запасов. В сухом зерне
(влажность 10-12%) практически полностью прекращаются биохим. процессы, почти
не развиваются микроорганизмы, насекомые и клещи. Такое зерно хорошо хранится
мн. годы, причём потери массы, напр. в зерне пшеницы, не превышают 0,01-0,04% в
год. В зерне с повышенной влажностью резко возрастает интенсивность дыхания,
активно развиваются микроорганизмы (напр., плесневые грибы) и вредители хлебных
запасов. Вследствие этого выделяется много тепла, что приводит к
самосогреванию, значит. потере качества и массы (3-8% ) и даже порче продукта
(при повышении темп-ры до 55-60°С). Влажность зерна, при к-рой интенсивность
дыхания резко возрастает, наз. критической. Для зерна пшеницы, ржи, ячменя,
риса, гречихи она находится на уровне 14,5-15,5%, зерновых бобовых культур-
15-16%, проса, кукурузы и овса-13,5-14,5%. Кроме того, плесневые грибы образуют
токсины, ядовитые для человека и ж-ных, придают зерну неустранимый затхлый
запах. Влажное зерно при хранении может прорасти, что также ухудшает его
качество и увеличивает потери массы. Так, зерно пшеницы с влажностью 20-25% при
темп-ре 20-25°С за сутки теряет 0,05-0,3% сухих в-в. Важнейшим фактором
состояния зерновых масс является темп-pa. При темп-ре ниже 10°С интенсивность
дыхания мала, микроорганизмы (в т.ч. плесневые грибы) и вредители хлебных
запасов развиваются крайне медленно, не происходит самосогревания. В
охлаждённом состоянии можно хранить и влажное зерно, однако наиб. стойки при
хранении партии сухого охлаждённого зерна.
Зерно хранят в спец. хранилищах - зерноскладах, элеваторах. Перед
загрузкой хранилищ зерном нового урожая их обеззараживают - проводят
дезинсекцию влажным, аэрозольным или газовым способами. Дезинсекции подвергают
всё оборудование, перевозочные средства, тару. Перед загрузкой в хранилища
зерно сушат, очищают от семян сорняков, комочков земли и др. сора и охлаждают
(до 12-15°С и ниже). В некоторых случаях проводят хим. консервирование корм.
зерна. Зерновые массы хранят в осн. насыпью.
Семена элиты и первой репродукции, кукурузы, обработанные на кукурузных
заводах, а также мелкосемянных культур (мака, табака и др.) хранят в таре -
мешках из тканей, крафт-бумаги, плёнки; получают распространение спец. контейнеры.
Высота насыпи прод. и семенного зерна пшеницы, ржи, ячменя, овса и гречихи (с
влажностью ниже критической на 1,5-2%) в силосах элеватора до 30 м, проса,
гороха и риса - до 15 м; в зерноскладах напольного типа при хранении пшеницы,
ржи, ячменя, овса, риса, кукурузы, гороха и чечевицы высота насыпи до 3,5-5 м,
проса, фасоли и др. зерновых бобовых культур - 2,5 м (сои - 2 м). Семена в
мешках укладывают в штабеля выс. до 15 рядов.
За партиями зерна ведут систематич. наблюдение. Проверяемая в разл. участках
насыпи температуpa даёт ясное представление о надёжном хранении (при 10°С и
ниже), менее устойчивом (при 20°С и выше) и неблагополучном хранении, если
температуpa в насыпи выше температуры воздуха. Проверяют также влажность зерна,
наличие насекомых и клещей, в партиях семенного зерна определяют его всхожесть.
При повышении температуры зерно охлаждают активным вентилированием. Запасы
прод. и корм. зерна можно хранить 4-6 и более лет, семенное зерно озимых
культур обычно хранят до 13-14 мес., яровых - 7-9 мес., страховые семенные
фонды - 2 и более лет [9].
Вследствие большого разнообразия почвенно-климатических и хозяйственных
условий основных зон земледелия республики организация работ по
программированию урожаев требует большой предварительной работы на местах. Она
направлена на рациональное использование природных, материальных, трудовых
ресурсов, что особенно важно для производства конкурентоспособной и
экологически безопасной продукции.
Причинами медленного роста урожайности зерновых культур, в том числе и в
данном хозяйстве, являются применение экстенсивных методов ведения земледелия,
недостаточное применение достижений науки и передового опыта, слабая
оснащенность сельскохозяйственного производства техникой и удобрениями,
нарушение технологии возделывания, неполное использование экологических
факторов.
Поэтому хозяйству необходимо осваивать интенсивные почвозащитные и
влагосберегающие технологии, научно обоснованные севообороты, добиваться
бездефицитного баланса питательных веществ в почве, восстановления на этой
основе плодородия земли
Похожие работы на - Комплекс машин для возделывания и уборки яровой ржи Реферат. Сельское хозяйство.
Академическая Честность Эссе
Сочинение Рассуждение На Тему Старославянизмы
Эссе Про Экологию На Английском
Заказать Курсовую В Хабаровске
Курсовая работа по теме Классификация товара 'Автомобили легковые и прочие транспортные средства' в соответствии с товарной номенклатурой внешнеэкономической деятельности России
Курсовая Работа На Тему Виды И Методы Исследований В Практике Связей С Общественностью
Дипломная работа: Розробка датчика температур на акустичних хвилях
Реферат по теме Общественные отношения: история формирования профессии и сферы деятельности
Реферат: Работа банка с проблемными кредитами
Контрольная работа по теме Государство и право Англии в средние века
Реферат: Россия - демократическое государство
Реферат по теме Этические проблемы в работе психолога
Реферат На Тему Виды Конфликтов И Стратегия Управления Ими
Реферат по теме Планирование сестринского ухода при холецистите
Контрольная работа: Половцы
Отчет по практике по теме Инженерно-геодезическая практика: остановка 'платформа 383 км'
Мини Сочинение Осенняя Сказка
Реферат по теме Пальпация кишечника, печени и желчного пузыря
Отчет по практике по теме Автоматизация учета коллекционных монет
Отчет По Ландшафтной Практике
Реферат: Экскурсия лес, ярусы леса
Реферат: Anger In Sport And Competition Essay Research
Реферат: Accounting Essay Research Paper ACCOUNTING THE LIFELINE