Кокосовый торт

Ингредиенты:

• Печенье савоярди

Крем:

• Сливочное масло комнатной температуры - 180 гр
• Сгущеное молоко - 350 гр
• Белый шоколад - 200 гр
• Кокосовая стружка - 60 гр

Пропитка:

• Кокосовое молоко - 100 гр
• Ликёр Baileys - по вкусу\

Приготовление:⠀

Крем:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбиваем до пышности и посветления (примерно 10-12 минут). 

2. Импульсами в микроволновке или на водяной бане растапливаем белый шоколад.

3. Взбивая масло вводим шоколад и сгущёнку.

4. Всыпаем кокосовую стружку и перемешиваем лопаткой.

5. Для стабилизации можно немного (минут 15) подержать в холодильнике.

Собираем торт.

Выкладываем печенье савоярди, хорошо пропитываем, обмакивая печенье в пропитке или кисточкой. Смазываем кремом каждый слой. Посыпаем кокосовый стружкой и убираем в холодильник пропитываться. 

Приятного чаепития! t.me/receptOK