«Кокосовый кекс»
Простой, быстрый и бюджетный рецепт. Ингредиенты:
📌 яйца 2 шт
📌 щепотка соли
📌 сахар 100 гр
📌 кефир 125 мл
📌 растительное масло 60 гр
📌 кокосовая стружка 40 гр
📌 мука 130 гр
📌 разрыхлитель 1 ч л
Включаем звук 🔊.
1. Взбиваем яйца, сахар и соль минут 5.
Далее добавляем кефир и растительное масло. Взбиваем до однородной массы.
2. Добавляем муку, разрыхлитель и кокосовую стружку. Перемешиваем лопаткой.
3. Отправляем выпекаться. Я готовила в мультиварке. Режим выпечка.
Всем приятного чаепития 🙏