Кокосовые творожники

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты:

• Творог - 250 гр. (жирность 2%).
• Сметана - 2 ст. ложки.
• Сахар - 2 чайных ложки.
• Яйцо - 1 шт.
• Манная крупа - 1 ст. ложка.
• Кокосовая стружка - 20 гр.
• Сода - 1 щепотка (на кончике ножа).
• Соль - 1 щепотка.

Количество порций: 2

Как готовить:

1. Творог смешайте со сметаной, солью и сахаром, хорошо разотрите вилкой. Добавьте яйцо.
2. Всыпьте манку, смешанную с небольшой щепоткой соды - буквально на кончике ножа. Добавьте кокосовую стружку. Перемешайте до однородности.
3. Разложите смесь по двум достаточно широким формочкам и выпекайте в микроволновой печи на мощности 800 Вт 2 минуты, затем уменьшите мощность наполовину и запекайте еще минуту. Серединка творожников должна остаться чуть жидковатой.
4. Дайте им постоять вне микроволновки еще 3 минуты и подавайте со сметаной, сгущенным молоком или карамелью.

Приятного аппетита!

t.me/prepare_quickly