Кокос Тайланд
Кокос ТайландКокос Тайланд
Рады представить вашему вниманию магазин, который уже удивил своим качеством!
И продолжаем радовать всех!)
Мы - это надежное качество клада, это товар высшей пробы, это дружелюбный оператор!
Такого как у нас не найдете нигде!
Наш оператор всегда на связи, заходите к нам и убедитесь в этом сами!
Наши контакты:
Telegram:
Внимание! Роскомнадзор заблокировал Telegram ! Как обойти блокировку:
http://telegra.ph/Kak-obojti-blokirovku-Telegram-04-03-2
ВНИМАНИЕ!!! В Телеграмм переходить только по ссылке, в поиске много фейков!
Наверное все, кто побывал в Таиланде пробовали кокос , точнее кокосовый сок и мякоть молодого кокоса! А вы помните, как это было впервые? Мы с Жанной попробовали первый кокос теплым, на острове Пхи-Пхи, в наше первое посещение Таиланда в декабре года. Кокос был очищенным и замоченным в холодной воде, чтобы не портился за день, но это его не спасло, сок был теплым и уже не таким сладким, даже пить не стали. После этого мы не сразу решились пробовать новый молодой кокос, но вкус его оказался изумительным — настоящий, свежий, молодой кокос! Его сок и мякоть не могут не понравится. После этого за все зимовки в Азии было выпито, не побоюсь этого слова сотни кокосов, так как в Тае я каждый день пил по кокосу, бывало и не по одному, а сейчас во Вьетнаме подсел на другой натуральный сок, о нем в следующем посте! Так вот в странах Азии выделяют: Самый первый в этом списке молодой кокос — его сок, не путать с молоком, используют для утоления жажды, вместо воды, так как это отличный электролит, а так же очень вкусный. В Тае даже в тетрапаках продают сок молодого кокоса. Обычно молодые кокосы вкуснее, если собраны с высоких, уже не молодых кокосовых пальм, желательно не диких. Их срезают специальным ножом на конце длинной палки или за ними на пальму забираются обученные обезьяны. Необходимо выбрать большой, но не переросший кокос, об этом позже. После того как кокос сорвали его можно хранить, в его плотной кожуре — копре, довольно долго. Но лучше его вскрыть сразу. Советую любой кокос вскрывать с нижней стороны, не с той, которой он был прикреплен к пальме, так удобнее всего. Необходимо послойно, срубая копру до кокосового ореха, очистить его так, чтобы потом удобно было открыть плотный орех с небольшой крышечкой. Обычно, я сам выбираю кокосы на рынках, попробовав кокосы у определенного продавца, можно ему доверять. В Хуахине я брал у одной и той же бабушки средние кокосы по 15 бат, я знал, что они всегда свежие, не отбеленные и самые вкусные! Друзья, советую поступать так же. Используйте многоразовые сумки или минимизируйте использования пластика повторное использование , откажитесь от лишней упаковки, если она не нужна явным образом. Для транспортировки кокосы обрезают от лишней кожуры почти до самого ореха, который очень твердый, и порой заматывают в пищевую пленку как в супермаркетах Big C и Tesco Lotus, а так же отмачивают кокосы в воде с добавками позволяющими кокосам быть белыми долгое время! Как раз такие кокосы, упакованные в пакеты по 10 штук я видел в Чианг Мае на центральном рынке города, предварительно их отмачивали в большое ванне, потом упаковывали и отправляли для уличных торговцев в городе. Спасибо за фото ванны Адженде, так как моей фото, к сожалению, нет. Если не хотите кушать отбеленные кокосы, просто просите обычный плод на ветке, не обтесанный, пусть откроют его при вас! После того, как выпиваете сок, обязательно попробуйте нежную белесую мякоть кокоса, можно воспользоваться ложкой, для выскребания его изнутри. А еще есть печеные кокосы — это что-то среднее между старыми и молодыми кокосами средние по зрелости с тонкой мякотью внутри и сладковатым на вкус соком. Они очень тяжелы для моего переваривания, не рекомендую их для регулярного употребления. Они некоторое время запикаются на угляж так что кокосовый сок закипает внутри, но без доступа кислорода, получается на вкус сладкий вареный кокос. Старые же кокосы, используются для производства сахара, стружки, кокосового молока. Вообще понятие старый кокос может включать множество кокосов разного возраста, так как чем старее пальма и старше кокос, его мякоть становится толще и белее, сок полностью отдает все что есть в мякоть и становится безвкусным и даже бродит. Если вам попадется очень старый кокос, попробовать его можно, но часто употреблять не стоит. Мы пили сок старых кокосов на Бали, так как нам редко попадались совсем молодые, нежные кокосы с тонкой мякотью внутри. Ниже мое фото кокоса на острове Панган, из стружки которого мы самостоятельно делали кокосовое молоко! Старые кокосы не сложно очистить при помощи специального ножа на палке, который жестко установлен на земле воткнут , копра отделяется не так уж сложно, но и не легко. Получается почти чистый кокосовый орех, который удобно транспортировать. Кокосы в Таиланде — молодые и старые Наверное все, кто побывал в Таиланде пробовали кокос , точнее кокосовый сок и мякоть молодого кокоса! Чтобы помочь вам разобраться во всем этом, я решил написать этот пост. Как правильно выбрать молодой кокос? Вот такой огромный кокос нам попался на Ко Чанге, но его уже сложно назвать молодым! Печеные кокосы А еще есть печеные кокосы — это что-то среднее между старыми и молодыми кокосами средние по зрелости с тонкой мякотью внутри и сладковатым на вкус соком. Старые кокосы Старые же кокосы, используются для производства сахара, стружки, кокосового молока. А тайцы вот на таком самодельном агрегате снимают стружку с кокосового ореха. Поделитесь со своими друзьями:
Кокосовое масло из Тайланда: цены, полезные свойства и способы применения
Купить закладки россыпь в Арамиле
Тайские кокосы
Фрукты Тайланда: фото, описание и цены
Закладки скорость в Железнодорожном
Все Фрукты Тайланда — названия, описание, фото, цены и сезон их поедания
Кокос в Тайланде. Цена на кокосы в Паттайе.
Кокосовый орех
The Village Coconut Island 5*
КупитьСпайс россыпь в Курчатове
Фрукты и еда Тайланда. Животные Тайланда
Купить закладки методон в Каргополе