Классический вариант хреновины

Ингредиенты:

• Плотные спелые томаты - 2200 г
• Очищенный корень хрена - 150 г
• Чеснок - 150 г
• Сахар - 4 ст.л.
• Соль - 3 ст.л. и далее добавляем по вкусу
• Стерилизованные банки с крышками

Приготовление:

1. Корень хрена почистить овощечисткой и нарезать на небольшие кусочки. Очистить зубчики чеснока. 
2. Томаты, чеснок и хрен измельчить в мясорубке или блендере. 
3. Регулируйте остроту хреновины, добавляя по вкусу томаты, чеснок или хрен. 
4. Добавьте в острую массу соль по вкусу и сбалансируйте его сахаром. Все хорошо перемешайте. 
5. Ароматную приправу разлейте по стерилизованным банкам, закройте прокипяченными крышками и уберите в холодильник. Хранится в холодильнике не более 6 месяцев.
6. Можно употреблять сразу же, однако хорошо, когда хренодер настоится немного. 
7. Хренодер классно намазывать на чёрный хлеб. Также идеально к мясным блюдам, макаронам и даже пельменям. 

Приятного чаепития! t.me/receptOK