Классические вторые блюда — Группа авторов, г. Скачать книгу / читать онлайн

Внимание! Здесь вы можете ознакомиться с книгой Классические вторые блюда года от Классические вторые блюда

Скачать книгу »
Читать онлайн »

Описание книги:
Еще издавна считалось самым почетным занятием учить, лечить и кормить. Во Франции в прошлом веке ремесленник не мог стать дворянином, но для поваров было сделано исключение, так как труд их был приравнен к искусству. Труд талантливого повара близок к творчеству живописца и скульптора, требует художественного вкуса, чувства света и формы. Добрым словом надо вспомнить русских поваров, работавших в полутемных подвалах трактиров, ресторанов, этих безвестных тружеников, оставивших нам в наследство кулинарное искусство. Без этого наследства, не было бы нашей современной кулинарии, не было бы и тех блюд, которые и сейчас являются ГОРДОСТЬЮ РУССКОЙ КУХНИ.

Скачать книгу »
Читать онлайн »