Китайские жареные цуккини блинчики

Ингредиенты:

450 г – цуккини

2 шт – яйца

60 г – муки

3 стрелки – зеленого лука

1 ч.л – кунжутного масла

1 ч.л – смеси Пять специй

1 ст.л – растительного масла

соль по вкусу

соус для обмакивания

1 зубчик – чеснока

1 ст.л – темного рисового уксуса

1 ст.л – кунжутного масла

соль по вкусу

Приготовление:

1. Цуккини нарежьте тонкой соломкой или натрите на терке для корейской моркови.
2. К цуккини добавьте нарезанный зеленый лук, яйца, кунжутное масло, смесь пять специй и соль. Хорошенько перемешайте.
3. Добавьте муку и мешайте в одном направлении пока не останется сухой муки. Отставьте на 15 минут.
4. Приготовим соус. В небольшую плошку добавьте измельченный чеснок, уксус, кунжутное масло и соль. Перемешайте.
5. На среднем огне разогрейте немного растительного масла и ложкой выложите подготовленную смесь. Обжаривайте блинчик до золотистой корочки с обеих сторон. Также приготовьте блинчики из оставшейся смеси. Можете готовить по одному большому блинчику или несколько маленьких за раз.
6. Сразу подавайте с приготовленным соусом для обмакивания. Готово.

Также вы можете выбрать здесь вариант дип-соуса или смешать соус по своему вкусу.

Приятного аппетита!

Если вам понравилось, поставьте 👍, чтобы понимать предпочтения участников канала и быть более полезным. Делитесь понравившимися рецептами с друзьями, нажав кнопку "Поделиться".

https://t-do.ru/chinese_cuisine