Кисломолочный суп
ПП рецепты 🍏 Худей вкусно и легкоИнгредиенты:
- Мацони - 950 мл.;
- Вода - 250 мл.;
- Зелень: шпинат, кинза, укроп и обязательно мята (также можно добавить базилик и петрушку);
- Яйцо СО
- Круглый рис - 40 гр
- Соль, щепотка
- Мелко нарезать всю зелень.
- Мацони влить в кастрюлю, разбавить водой, разбить яйцо и постоянно помешивать до однородности.
- Как только начнёт закипать, засыпать рис и добавить зелень. Варить на умеренном огне до готовности риса.
- Охладить до комнатной температуры, затем – в холодильнике.