Kirillov S.V. "Seigle - leb. Baker's ABC"
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Le pain de seigle est un chef-d'œuvre gastronomique créé par nos ancêtres depuis des temps immémoriaux. ses meilleurs exemples évoquent invariablement un sourire de plaisir, un désir de le sentir, de le savourer, de se délecter de la perfection de l'harmonie, de recevoir le vrai plaisir, il reste dans la mémoire comme la meilleure chose qui soit arrivée à une personne - son enfance, la chaleur de sa mère, grand-mère, comme les moments les plus brillants de la vie. Le pain de seigle n'est pas seulement un délice, c'est une passion, un passe-temps qui, heureusement, a captivé de plus en plus de personnes dans le monde ces dernières années. J'espère que le livre vous aidera à trouver des réponses aux questions, à organiser vos connaissances et à développer votre propre style de travail avec la pâte de seigle, dont le résultat principal sera un délicieux pain de seigle.
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